鳥羽国際ホテル潮路亭 レビュー
star_shine得られた体験・発見
全24卓約80席の、私にとってはこれまでで一番大きな規模のレストランで、スタッフ数も多く、連絡用のインカムを使うのも初めての経験で慣れるまで苦労しました。
いつの間にか耳から外れていたり、目の前の会話に集中し過ぎてインカムの指示が聞こえていなかったり、逆にお客様にお料理の説明をしている時にインカムの声がやたらと気になり何を説明しているのか分からなくなったり、慣れるまで時間がかかりました。
また、夕食のランナー業務も初めての経験でとても勉強になりました。お料理を運ぶだけで難しいことではありませんが、毎日試行錯誤していました。まずは、お客様やスタッフの皆様の邪魔にならないように動くこと、次にスタッフの皆様が言わないけど何をして欲しいか想像して動くこと。空回りすることもありましたが、私なりに頑張りました。
handshake地域や現場の人との関わりで心に残ったこと
職場環境と社員教育が素晴らしいと思いました。
責任者がいつも現場に立っておられることで何かあっても大丈夫と思える安心感と、気が付いたことを立場に関係なく率直に言い合える環境が全体のレベルを上げているように感じました。
また、食物アレルギーのお客様に関して、ミーティングで一つ一つ確認し、必要であれば内容変更を行い、スタッフ全員で共有していたことに感銘を受けました。
assignment実際のお手伝い内容
朝：サービス業務（料理の説明有り）・バッシング・セッティング・夕食準備
夕：ランナー業務（料理を運ぶ・食べ終わった食器を洗い場に運ぶなど）・ナフキン折り・片付け
task_alt次の参加者へのアドバイス
仕事面では、インカムに慣れることと視野を広くすることが肝要です。
１日15,000～20,000歩歩きます。足はかなり疲れるので（普段あまり歩かない方は豆ができるかも）、足をケアするものを持参することをお勧めします。
生活面では不自由はありません。昼は社員食堂で健康に配慮されたおいしい食事、夜は全7種類から選べるお弁当をいただけ、徒歩圏内にコンビニもあります。寮の部屋には冷蔵庫も有りますので、買い溜めしても大丈夫です。
観光面では、晴れなら伊勢神宮、雨なら鳥羽水族館がお勧めです。
おてつたび先の雰囲気
おてつたび参加者レビュー
鳥羽水族館は12のゾーンで自然環境を忠実に再現し、約1,200種類・約30,000点もの海や川の生きものを飼育・展示する、世界屈指の規模を誇る巨大水族館。 全長約1.5kmの館内通路を巡りながら、多彩な展示をじっくり楽しめるのが魅力です。 来館者の約8割が大人というデータからも分かる通り、大人の観光やデート、学びの場としても高い人気を誇る水族館です。
御木本真珠島は御木本幸吉が世界で初めて真珠養殖に成功した地として知られる、歴史と文化を体感できるレジャー施設。 島内では、真珠養殖の歴史や文化を学べる展示に加え、貴重な真珠工芸品の展示を鑑賞できます。 さらに、海女さんによる伝統的な実演も間近で見学でき、観光・学習・大人旅にも人気のスポットです。
閑静な森に包まれた神明神社には、25柱の神々が祀られています。 その境内、参道沿いに佇む小さな社が、「石神さん」の名で親しまれる女性の守り神です。 ご祭神は、神武天皇の母・玉依姫命（たまよりひめのみこと）。 古くから海女たちの間で、「女性の願いならひとつは必ず叶えてくれる」と信じられ、密かに参拝が続けられてきました。 その評判は次第に広まり、現在では全国から多くの参拝客が訪れる女性に人気のパワースポットとして知られています。