三重県鳥羽市・答志島にある家族経営の旅館「寿々波」です。 目の前は海。伊勢海老や鯛など新鮮な魚を扱う、島ならではの宿です。 お客様との距離が近く、あたたかいおもてなしを大切にしています。 繁忙期の配膳・清掃・準備などを一緒にお手伝いしていただける方を募集しています。





【得られた体験・発見】 初めてのおてつたびで緊張していましたが、皆さんに温かく教えていただきました。三日間という短期間で、どのくらい戦力になれたのかわかりませんが、旅館業務の忙しさとホスピタリティを知ることができました。 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 皆さん明るく、職場の雰囲気もいいと感じました。ワカメのシーズンで、まかないでいただいためかぶや茎の佃煮などが美味しかったです。 【実際のお手伝い内容】 朝食・夕食の準備、配膳、飲み物のオーダー受け、片付け、会場の掃除は貸与された作務衣で行います。 客室清掃はジャージに着替えて行いました。 【次の参加者へのアドバイス】 昼〜夕方の空き時間には、自転車をお借りして島を散策しました。天気に恵まれ風も気持ちよく、ボーッと海を眺めている時間はなんとも贅沢でした。 忙しいですが、超過分もきちんとつけて下さいました。 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 色々とお世話になり、本当にありがとうございました。至らない点も多くあったと思いますが、温かく接して下さり深く感謝しています。