御宿 飛水 レビュー
star_shine得られた体験・発見
北海道、九州のリゾートバイトをいくつも体験しましたが、衣食住においてストレスフリーの場所は初めての体験でした。
3食賄い付き、源泉掛け流し100パーセントのお風呂に毎日入れる事、真夏日なのにエアコンなしの避暑地、住まいは客室(洗面トイレ付)なので移動なし!
仕事だけに集中できる環境でもあり、
手元にお金がなくても、生きていける環境でした。
これは、おてつたびさんだから体験できたことと思います。
仕事の後に毎日、源泉100%の本物の温泉(内風呂・露天風呂)に入れるのが最高の贅沢でした。また、夏場でも室内は22〜23度ほどでエアコン不要の涼しさで最高でした。宿に滞在しているからこそ早朝から上高地や乗鞍へ出かけることができ、働きながら大自然を大満喫する充実した2週間になりました。
車がないと不便さはあるかも知れませんが、緑に囲まれ自然を感じることができました。初めて訪れた福地温泉はとても素敵なところでした。
旅館業の裏側を、楽しく体験することができました。
食後にお皿を整理してくださるお客様がいると、ハッピーな気持ちになれます。
handshake地域や現場の人との関わりで心に残ったこと
宿をされている方の負担も多いので、出来るだけ自分のできることをお手伝いさせて頂くと、とても喜んで頂けたこと、できることが増えるととてもやりがいを感じました。若女将は海外や今でいうリゾバ経験者でもあるので、フラットで話題も豊富で会話が楽しかったです。
1ヶ月の滞在中、初めは同じおてつたび仲間の方(車持ち)がロープーウェイや滝、近隣の温泉などに連れて行ってくれました、毎日の会話が本当に楽しくて充実しました、彼女とのご縁も私にとってもかけがえのないものになりました。
後半は、バスで行ける範囲(平湯温泉周辺)や福地温泉の唯一の居酒屋さんと珈琲の美味しいカフェへよく行きました。居酒屋は、観光のお客様よりも地域の人達で毎日大盛況、予約必須です。ほとんどが宿で働いてる人や何人も他宿の支配人さんたちもいました笑
その雰囲気を味わうのも楽しみの一つでした。
宿のご家族全員が気さくで面白く、温かい雰囲気でした。特に若女将が大変ユーモアのある方で、おてつたび仲間と毎日笑いながら楽しく仕事ができたのは最高の思い出です!支配人がまかないで作ってくれた炒飯が絶品でした!社長と女将さんがコーヒーを淹れてくださり、福地の歴史を教えていただいたことも勉強になりました。地元のお祭りで見た獅子舞が予想以上にアクロバティックで、拍手喝采だったことも心に残っています。
お宿の方々はとても温かく接してくださいました。おてつたび生活が困らないように気にかけていただきありがたかったです。お手伝いを終えてからの温泉は最高でした!
外国人のお客様が意外と多かったので、英語が使える方は重宝されると思います。
assignment実際のお手伝い内容
私の業務は、主に朝食夕食の準備や下膳、客室清掃、お客様のお迎え、お部屋へのご案内です。
【7:15・7:45・8:00いずれかスタート】
・お客様の朝食は、7:30・8:00なので、ご案内後に15分の休憩、自分の朝ごはんを食べます。
・下膳→テープ拭き→簡単な洗い物→床掃除→客室清掃となります。
・客室清掃のメインは、掃除機がけでした、平均8〜10部屋、1・2階のトイレ清掃、廊下の掃除機がけもあります。
【15:00チェックイン】
・お客様お迎え→キャリーバックお預かり(キャリー拭き)→館内ご案内→朝市開催のお知らせ(夏祭りも開催中はそのご案内も)お部屋ご案内→お客様対応ない時間は、翌日の簡単な朝食準備、夕食食前酒用意、しゃぶしゃぶポット用意、箸の袋入れ、厨房の洗い物、盛り付け手伝いや配膳、ロビー喫茶コーナー整理整頓や拭き掃除など。
【18:00夕食タイム】
・お客様ご案内→順にお料理配膳→ドリンクオーダー作成→下膳→テーブル拭き→簡単な洗い物→床掃除→朝食セッティング→厨房全般お手伝い(簡単な洗い物、拭き、朝食盛り付け、床掃除)
私の勤務は中抜けシフトで、朝(7:15または7:45〜11:00頃)と夕方(16:00〜20:00頃)の勤務でした(朝夕それぞれ15分の休憩あり)。業務は、朝は朝食の準備・案内・片付け・客室清掃。夕方は調理補助(盛り付け)・案内・配膳・片付け・翌朝の朝食セット等です。わからない事は何でも聞きやすい雰囲気で、一から丁寧に教えてもらえるので安心して取り組めました。
7:00〜11:30
朝食の配膳・下膳、洗いもの
チェックアウトの客室清掃
16:30〜20:30
夕食の配膳・下膳、洗いもの
予約状況に応じて、その都度指示をくださいます。
夜は夕食の配膳・下膳がメインとなります。
朝は朝食の配膳・下膳に加え、チェックアウト後の客室清掃があります。
task_alt次の参加者へのアドバイス
私は現金をほとんど持たずにいたため、ATMを探すのに(いくまでも距離があり)苦労しました。
一番近場で、平湯温泉に簡易郵便局があります、ATMはありませんが窓口でお金をおろすことができました。宿の目の前に福地温泉バス停があり、平湯温泉まではバス乗車10分ほどです。
ほとんどのお店、バスも現金払い必須です。
宿から1分ほどの場所に朝市のお店があるので、地元のせんべいをよく購入しお腹が空いた時に食べていました、味噌の割れ煎餅が美味しんです笑
洗濯洗剤を忘れて、近所のスーパーに買いに行きました、近所といっても歩いては遠いです、たまたまおてつたび仲間さんの車に乗せてもらい買出しいけました。
また、私たちが使える洗濯機が2箇所にありますが、厨房近くの洗濯機よりも、昔の寮の方にある洗濯機だと、時間を気にせずに使えるので安心です。厨房近くの洗濯機を午前中に使い、宿のタオル洗いに支障をきたし、ご迷惑をかけてしまいました。
宿から作務衣上下、靴下数足、Tシャツ1枚、エプロン、バスタオル・フェイスタオル各2枚の支給があります。ただ、暑い日は自前の「無地黒Tシャツ+黒のパンツ(ストレートやユニクロのジョガーパンツ等)」を合わせたり、「Tシャツ+作務衣のズボン」で作業することが多かったため、Tシャツは複数枚持参することをおすすめします。また、ちょっとした洗濯干し用にピンチハンガーを持参すると非常に重宝します!休日の移動を考えると車推奨ですが、宿の目の前にバス停があるので公共交通機関でもアクセスは可能です。徒歩3分ほどの場所に素敵なカフェがあり、特に「くろもじ珈琲」がとてもおすすめです!
出勤日は賄いがありますが、休日の食料やお菓子などは事前に購入しておいた方がいいです。
公共交通機関でお越しの方は、コンビニ・スーパーへのアクセスが難しいため、お菓子などは平湯温泉で調達しておくことをおすすめします。
宿の隣に朝市もありますが、スナックやドリンクはあまり取り扱っておりませんでした。