早朝、寮から職場へ向かう時に、空気が澄んでいて、涼しく、とても気持ちが良かったです。夕方からの仕事のあとは温泉に入れます。 お休みの日に行った室堂が想像以上に素敵なところでした。信濃大町駅の商店街の酒蔵で飲んだり、商店の前で角打ちもできました。

11日間という短い期間でしたが、職場のみなさんがとても親切で楽しく仕事をすることができました。

朝食と夕食の準備、お客様のご案内と料理などの説明、片付け、洗い場のお皿の片付けなどで、朝は６時から４時間程度、夕方は５時から４時間程度でした。

レストラン業務の場合は、白の襟付きシャツがよさそうです。寮の設備が整っているので、現地で買ったものはほとんどありませんでした。

普段の仕事が接客業ではないので、お客様への言葉遣いや接客の仕方などを細かく教えていただき、感謝しております。 外国人スタッフが多いですが、みなさんとても親切で働きやすかったです。 ありがとうございました。