【お手伝い内容】
今回は、朝食/夕食の配膳を主におてつだいしました。
原則配膳するメニューは決まっており、お客さまがいらっしゃる前に小鉢・大鉢を決まった場所に並べるところから始まります。

最初は丁寧に教えてもらえるので、なるべく一度で覚えて、次回以降は自分で考えながら動けると時間短縮につながっていいかと思います。
そのほうが他にわからない部分があっても聞きやすいです。

お客さんが個別か団体さんかによって、忙しさはその時々違います。
ただし、思ったよりホールと裏方を行き来したりということが多いので、汗っかきの人は何かしら対策をすることをオススメします。

事前に大まかなシフトを教えていただけるので、頻度に合わせて用意するシャツの枚数なども変えましょう。

(一応郷ノ浦の商店街などにもシャツは売っているのと、Amazonなどで頼むことも可能そうですが、なるべく事前に用意しておくことをオススメします。)


【おてつたび先の魅力】
なんといっても、さまざまなお客さんがいらっしゃること、そしてお客さんから感謝をたくさんもらえることですね。壱岐に住んでいる人ももちろんですが、壱岐にいらっしゃる方もみなさん優しくて、些細なことでも話しかけてくださったり、お礼を行って下さったりします。

道を歩いていても、すれ違ったら挨拶を自然としてくれて「なんて暖かい場所なんだろう」と思いました。ステラコートの皆さんも例外ではなく、おてつたびに来た人にすごく興味を持って下さって、親しみやすかったです。

【おてつたび先の方へのメッセージ】
短い間でしたが、大変お世話になりました。
おてつたびでは初の旅館系の参加でしたが、サービス業の難しさ・楽しさ含めさまざま学ばせていただきました。僕個人も人に深く関わるような事業をやっているので、参考になる部分は多かったです。

今度は、夏。もう少し長い期間壱岐に滞在し、可能であれば再度おてつだいできればと思っています。次回はさらにお役に立てるよう精進してまいります。

どうぞよろしくお願いいたします。

【今後の参加者へアドバイス】
とにかく、仕事中は状況を見て自分で考えること。
そのためにも、研修に加えて大まかな流れをあらかじめ聞いておくのもいいかも知れません。

仕事が終わればあとは全力で観光を楽しんで！
詳しくは宿泊場所のノートに書いてあります！