【得られた体験・発見】 本格フレンチや地元食材を活用した和食を提供する山奥の一軒宿を少数精鋭のスタッフで運営し、お客様へのホスピタリティも完璧にこなすスタッフの方々と一緒に仕事ができたことはとても貴重な体験となりました。 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 スタッフ同士が互いにリスペクトされており、自分の様な短期のバイトスタッフにも丁寧にあたたかく接していただき、大変気持よく仕事ができました。 【実際のお手伝い内容】 朝食や夕食の準備と後片付け、別棟浴室の清掃点検、夜間のお客様からの電話対応など軽作業がメインです。 【次の参加者へのアドバイス】 和室への配膳時に脱着しやすい靴があれば便利です。施設のすぐ前が渓流なので夏は水遊びができそうです。 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 本格フレンチレストランのお作法やお客様への接し方などお仕事を丁寧に教えていただき、この歳になって初めて気付かされることも多々有り大変勉強になりました。 今回はとても良い経験ができ、新たに大好きな場所ができたこと、とても感謝しております。ありがとうございました。