【得られた体験・発見】 初めてのおてつたびでしたので、とってもドキドキしてましたが、大将や女将さんがとっても気さくで温かい方で、そして、仕事の事を教えて下さる先輩もとても親切で、毎日が楽しくて充実感いっぱいの中で、終えることが出来ました。 休憩時間にはお茶に誘っていただいて、地域の名所を教えて頂き、散策する事も出来ました。賄いも美味しくて、海の幸も沢山いただきました。お風呂も大浴場を使わせていただき、[旅]もしっかり体感出来ました。 最初のおてつたび先が、丸仙さんで、本当によかったです。 お世話になり、どうもありがとうございました。 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 海の満ち引きの関係で1年に何回かあるらしい、漁業の村の行事の[ひじき取り]の日が丁度重なり、前日からの村内放送・朝6時からの村内放送… そして昔は村の皆も若かったので競争でひじき取り頑張った…という話を聞かせていただきました。 私達が食べているひじきは、海から上がって干しただけではなく、色んな下処理がなされて、干しひじきとして店頭に並んでいる事を知りました。 又、地域の郷土料理の手ごね寿司を、賄いで作って下さり、とっても美味しくいただきました。 【実際のお手伝い内容】 家族経営の旅館でしたので、分業作業ではなく、洗い場・配膳・お掃除・お部屋のメイキング…全てを、皆さん手際良く、それでいて丁寧にこなされていて、旅館業務の流れ全体をとっても勉強させて頂きました。 配膳は、配膳されたお料理を写メして、次からはその通りに配膳を手伝います。 お客様がいらしたらお客様の接待もします。 夕食後の後片付けとお部屋の掃除、翌朝の配膳準備…で、1日の仕事が終了です。 翌朝、食事の準備と後片付け後、食事会場の掃除と夕食の配膳準備が済むと、チェックアウトされたお部屋の掃除と、ベットメイキングをします。 お部屋の掃除の仕方、ベッドメイキングの仕方、アメニティのセットなども教えていただきました。 お部屋の準備が出来ると、昼休憩に入ります。 この様に、1日の流れを経験し、今後どの業種を依頼されても、ある程度対処出来るという自信も付きました。 【次の参加者へのアドバイス】 旅館内は、お客様も、従業員もスリッパです。 結構スリッパの脱ぎ履きの回数もあります。 そして、階段の登り降りもしますので、御自分の足に合った足の疲れないスリッパは必須です。 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 初めてのおてつたびでドキドキしてましたが、大将と女将さん、そして先輩方の、気さくで温かい人柄にとっても救われました。 アットホームな中に、包み込む様に仲間に入れていただき、本当に感謝しております。どうもありがとうございました。 皆さんの、色んなお心遣い、とっても救われました。 そして女将さんの周辺散策の情報のおかげで、石神神社参拝や、とても景色の良い場所で心のお洗濯もできて、仕事終わりに部屋で頂く特別感満載のお夜食と晩酌、大浴場貸切の入浴、本当に最高でした。 そんな最高の5日間をどうもありがとうございました。