軽井沢LogHOTEL塩沢の森

ホテル関係の仕事をしたことがなくて、私が旅行した時に楽しめて、美味しいものを食べて、安心して寝られるのはその環境を整えてくださってる人達がいるからだと気付けた。 地元スーパーは現地の魅力が詰まっていて楽しい。 牛乳パンの素晴らしさに気づいた。No.1はココラデの牛乳パン。

まさか自分がここまで居心地のいい環境で仕事させてもらえるとは思ってもなかった。あたたかくて、面白くて、個性のあるみなさんと過ごせて良かった。特に調理場のおふたりには丁寧に仕事を教えていただいて、感謝してます。

私は主に調理場に居て、 6:00〜15:00、10:00〜19:00の稼働時間で1時間休憩というのが基本だった。休日は2日連休を作ってくださるので、軽井沢から行きやすい場所へ1泊の旅行ができた。 朝食の準備・配膳・回収・洗い物、夕食の準備、BBQで使う鉄板の入れ替え・洗い物が基本だった。

寮用に使い捨てでもいいからスリッパがあった方がいい。 徒歩20分くらいのところにあるツルヤというスーパーはすごく楽しい。 駅からあまり近くなくて、バスもあまり通ってないので車があった方が軽井沢は楽しめる。

おてつたびに挑戦して、皆さんと会えて良かったです。また成長して会いに行きます🫡

食事は基本自炊でしたが、焼きたてパンを食べる事が出来ました。沢山の種類がありました。その中でもクロワッサンはパリッパリで焼きたては最高でした。 自転車を貸して下さるので、車が無くてもスーパーで買い物が出来たり行動範囲が広がりました。 休みの日は、信州そばを食べて満喫出来ました。

仕事は朝６時スタート。サラダ、スープ、飲み物、焼きたてパンの準備をして各時間に合わせて朝食をお部屋に運びます。 初めてでも、丁寧、親切に愛あるご指導をして下さりいつの間にか打ち解けることが出来ていました。皆さんが色々と気遣って下さりとてもありがたく感じました。皆さんの士気が下がらない様に私も頑張れました。

６〜９時　　朝食準備、各お部屋に配達 ９〜１０時　休憩 １０時〜　　各部屋に届けた食器を下げる。BBQの鉄板回収と補充、食器と鉄板の洗い 洗い物が終わり、調理場での仕事が終わってからフロント側でトイレ掃除、フロアやガーデン、窓拭き、洗濯等 １５時終了

制服上下、エプロンは貸してくれます。 調理器具、コップ、箸、調味料、ラップ、アルミホイル、キッキンペーパー、boxティッシュ、トイレットペーパー大体揃っています。 職場用の靴2足（内ばき、外履き）必要です。 室内用スリッパあると便利かと思います。

ロッヂでの仕事は初めてでしたが、お陰様で楽しくお仕事が出来ました。 お休みも配慮して下さり、生活の面でも不自由なく軽井沢満喫して過ごせました。 社長はじめ、調理場スタッフ、フロントスタッフの皆さま有難うございました！感謝しかありません。軽井沢は涼しいイメージでしたが、暑い日もあり外での仕事はキツく感じることもありまた。皆さん、お身体に気をつけてこれからも頑張ってください☆応援しています。