【得られた体験・発見】 早朝からの仕事でしたが、朝、寮を出て出勤する時に目に入ってくる山の美しさや、美味しい空気、草木の香りにも癒されました。田園風景が広がる道を自転車で駆け抜けたり、神社の行事に参加したり、近くの温泉に入りに行ったこともいい思い出です。 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 調理場で働く地元の人たちから聞いた、ちょっとした地元話とかが興味津々でした。仕事中だからあまりゆっくりお話できなかったのが残念ですが、できればもっと地域の暮らしぶりや見どころなどをじっくりと伺いたかったです。気さくな方が多く、しゃべりかけやすかったです。 【実際のお手伝い内容】 海外からのお客様も多く、簡単な英語を使う機会もよくあり、どこか海外感を感じられたのがよかったです。接客はそこまで堅苦しくないのでお客さんとのコミュニケーションも取りやすく、特に海外のお客さんとのフレンドリーなやり取りが楽しかったです。 【次の参加者へのアドバイス】 人手不足な部分もあり、時間的には結構がっつりと連勤で働く時もありました。そういう部分では体力も必要だなと思いましたが、スタッフさんたちの仲がよかったのでリラックスして働けました。人手が足りない時は事務所からも応援が来たりして、皆で協力しながら助け合っていたのが良かったです。休憩時間にしっかり寝ておくと夜の仕事が楽になります。 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 連勤で体調を崩して寝込んでしまったこともありましたが、お休みをくださったり、色々とお気遣いをいただいて助かりました。皆さんとてもおおらかで居心地も良く、生活もしやすかったです。またよろしくお願いします。

【得られた体験・発見】 子供が小さい頃、家族で阿蘇に行った以来だったのでその思い出の振り返り旅が出来ました 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 スタッフの皆さん、派遣さんなど和気藹々としていたのでとても働きやすかったです

【得られた体験・発見】 　阿蘇カルデラの西部、赤水温泉の一軒宿でのおてつたびでした。毎日、温泉につかって、心地よく過ごせました。 　一日や二日ではなかなか行きつくすことができないほどの観光スポットだらけの阿蘇ですが、1か月間滞在することで、十分に堪能することができました。 　阿蘇神社、草千里ヶ浜、大観峰、南阿蘇鉄道、南阿蘇の水源群、北里柴三郎記念館、内牧温泉などなど、あげればきりがないほどです。各所では、高菜めし、だご汁、阿蘇あか牛丼、阿蘇小国ジャージー牛乳ソフトクリーム、阿蘇そば、阿蘇地ビールなどなど、たくさんのグルメにも出会いました。 　これだけ行きつくし、食べつくすことができたのは、おてつたびならではです。 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 　お互いに助け合ってできてないところを埋め合う、失敗があっても次にそれを繰り返さないよう気をつければよい、という考えが行き渡っている職場だったので、大変働きやすかったです。仕事の内容や進め方も、丁寧に教えていただけたので、心地よく仕事ができました。支え合って仕事をしている実感があるので、とてもやりがいを感じました。 【実際のお手伝い内容】 　朝と夜のレストランのサービスを担当しました。朝も夜も、食事はビュッフェスタイルです。 　保温器・冷蔵庫などの電源ON、ドレッシング等の調味料の準備などを行います。ホール担当は、朝はテーブルを拭き、床を掃除します。オープン10分前に、全員で、一斉に料理を並べます。 　開店後は、料理の減り具合を見守り、補充を行います。焼鮭・スクランブルエッグ（朝）牛肉炭火焼き・テルミドール（夜）などの温かいものは減りが速く、頻繁に補充を行いました。デザートやフルーツも、ちょっと目を離していると、スーッと減っていることがあり、気が抜けません。ただ、ビュッフェなのであわてることなく補充を行って行けばよい、といわれていたので、落ち着いて仕事に取り組めました。 　ホール担当は、お客さまが食事を終えられたら、食器ののったプレートを下げてテーブルを拭くことが主な仕事になります。テーブルの込み具合によっては補充を手伝うこともあります。経験を積むと、両方に目が届くようになります。 　最後に、朝には夜の、夜には朝の食器類を配置し、食材名を記したプレートを並べるなどして仕事は終わりです。 【次の参加者へのアドバイス】 　ホテルも寮も2024年築なので、まだ新しくて居心地の良い空間です。寮は、部屋が広々としていて、トイレとバスが別にあるし、洗面台もあります。流し台とガスコンロが一つ、洗濯機、冷蔵庫、テレビも、室内用物干し竿もあります。ハンガーが少し置いてありますが、洗濯の際には、自分で持って行ったものも使いました。 　掃除用具は部屋によって置いてあるものが違うようで、自分の部屋には、フローリングワイパーとトイレブラシ、トイレ洗剤があって助かりました。前にその部屋にいた人が置いていったものが、その部屋の財産になっていく感じです。 　自分は、アウトドア用のクックキットやフライパンを持参していたので、湯を沸かしたり、レストランから持ち帰った昼食を温めたりするのに役立ちました。 　周辺には飲食店は少ないのですが、踏切横のパティスリーのスイーツは絶品でした。 　最寄りのJR駅まで、歩いて10分ほどです。鉄道をうまく使えば十分に観光できるので、時刻を確かめながら楽しんでください。 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 　阿蘇を十二分に楽しんだおてつたびの日々でした。 　スタッフの皆さんは、丁寧にかつ気さくに仕事を教えて下さり、とても楽しく仕事に取り組めました。調理場、洗い場、ホールと、どの皆さんも大変仲良くしてくださり、とても充実した日々となりました。心より感謝いたします。ありがとうございました。

【得られた体験・発見】 毎日違った阿蘇の景色が見られて飽きませんでした。休憩が長く、観光も満喫できました。 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 優しい方が多く、ナチュラルに声をかけてくださいました。 【実際のお手伝い内容】 朝は5:30に出勤し、調理場の補助をしてから洗い場の忙しさに応じて洗い場に入ります。私は調理経験者ということもあり、午前はほぼ調理場を担当させていただきました。他の洗い場の方はお客様が来始めたら洗い場の手伝いをしていました。 朝食を食べてから10時前後に終わり、後半は18時からは洗い場のみです。 忙しい時期でしたが、ホールの方に声をかけて手伝ってもらい、しんどすぎずに終わる事ができました。 【次の参加者へのアドバイス】 部屋は新しいですが、前にどんな人が居たかによって掃除用具の揃い具合と綺麗さは変わります。 ⭐︎部屋にあった物 ・クイックルワイパー ・箒、ちりとり ・コロコロ ・パイプユニッシュ ・ハンガー、小物干し ⭐︎あると良かったもの ・室内スリッパ ・調理用具 ・食器類 ・タッパー（食材の持ち帰りに便利） ・部屋の消臭剤（前に住んでた人があまり綺麗好きじゃなかった為） ⭐︎借りられたもの ・半端になったトイレットペーパー ・ゴミ袋 ・食材を入れる袋、ラップ ・キッチンハイター（掃除の時に少し借りてすぐ返しました） 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 おかげさまで楽しく充実した日々を送れました。短い期間でもうけいれてくださり感謝しかありません。食事もとても美味しかったです。ありがとうございました。