祖父の代から続く梅づくり。塩と太陽だけで仕上げた「本物の梅干し」を。

和歌山県田辺市で梅を育てている農家です。 祖父の代から続く梅づくりを受け継ぎ、一粒ずつ丁寧に仕上げています。 収穫から天日干しまで手作業。昔ながらの製法で、余計なものは加えず「本来の梅の味」を大切にしています。