西岡ファーム

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“緑と清流と温泉の町”富士町。約82%が森林を占める町ででホウレンソウを栽培しています。

元々は福岡県の農業法人に努めていましたが、全部自分で挑戦したいという想いが強くなりこの地域でホウレンソウを勉強しています。本格的に経営をはじめて2年目ですが”農業をしている”という実感を味わいながら日々奮闘しています。

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自己紹介

わたしたちがお待ちしています

西岡 央真
ホウレンソウ農家

佐賀県鹿島市出身。大学で農業を学び、福岡県の農業法人に従事。2018年に佐賀市富士町に移住してホウレンソウの生産技術を学ぶ研修制度の1期生として富士町でホウレンソウの道に進みました。

大切にしていること

・富士町という地域への感謝

ホウレンソウは一般的に冬場に最盛期を迎えますが、この地域は高冷地で昼と夜の寒暖差が大きく夏場でも栽培ができます。
富士町は農業の研修制度も充実していて挑戦しやすい環境でもあります。今ここで農業に挑戦できていることに感謝しています。

・情報整理と試行錯誤を重ねながら自分の畑の体調管理を徹底する

いい結果が出るも、失敗するのも最終的には自分次第。「言い訳ができない」のも農業の魅力のひとつです。町内の方にアドバイスもいただきながら試行錯誤の日々ですが、皆さんからいただいた情報を自分の畑でどう実践するのかは自分次第です。

例えるならば”体調管理”に近いかもしれません。いろんな健康法を教えてもらっても最終的には自分の身体です。他の人のマネをするだけでは健康な身体を手に入れられない感覚に似ているかもしれません。

・「将来こうなりたい」を想像しながら取り組む

農業は肉体労働のイメージでしょうか?
実は農業は頭脳労働です。考えることが日々たくさんあります。効率よく作業をするためには、無駄なことをしないためには...。自分の行動や資材の購入にしても常に考える事ばかりです。会社勤めのような安定はありませんが、夢があると思います。農業に向いている、向いていないはそんな日々を楽しみながら挑戦できる性格か、ということかもしれません。

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西岡ファーム
〒8400501佐賀県佐賀市富士町大字藤瀬
佐賀県 佐賀市のココがおすすめ!

富士町には古湯温泉という温泉街があります。
農作業で疲れた時には気軽に温泉に行けるのも地域の魅力です。車があれば30分~1時間で佐賀の市街地や博多にも行けるので普段の生活にはストレスのない地域です。
(写真提供:佐賀県観光連盟)