きこりんふぁーむ

【得られた体験・発見】
山菜収穫のおてつたびです。
私は今までに山菜取りはしたことがありません。
でも、一から丁寧に教えていただき、山菜収穫できました！
パック詰めにする作業も初めてで、「産直市場に並んでいるものはこうしてできるんだなぁ」、と感激。また、収穫した山菜を調理する体験では、いろいろな食べ方を教えていただき、楽しくみんなで調理して、美味しくいただきました！本当に美味しかった～！！
今回、直接的に関わった方は、案内してくださった山岸さん、きこりんふぁーむの方々、宿泊先のゲストハウスの方。その関わってくださった皆様から、山菜取りを楽しんでもらおう、この旅を楽しんでもらおう、そして何より洋野町を知ってもらい楽しんでもらおう、という雰囲気をビシバシ感じました。
洋野町は初めて訪れましたが、海が近く、山も楽しめて、そしてごはんが美味しい！とても楽しく思い出深い滞在になり、大ファンになりました。
皆様、本当にありがとうございました！

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
山菜を見分けるのは難しいかな、と思っていたのですが、丁寧に教えていただけました。
しどけ、行者にんにく、わらび、せり、うるい・・・ほかにも種類があり、とても素敵な場所でした。
山ですが、よく手入れされている場所で、見通しもよく、気持ちの良いところでした。
行くまではクマの心配もしていたのですが、対策としてくま避けの鈴を持たせてくれました。
今までにその場所でクマを見たことはないとのこと。手入れされた場所で、見通しがいいからかなぁ、と思いました。
また、宿泊先は種市駅からすぐのゲストハウスで、海にも近く、朝の散歩が気持ちの良いこと！そして、ゲストハウスの朝食が美味しい！パンの日は、散歩に持参して海辺で食べ、旅情を満喫しました。
夕食は近くの居酒屋さんやお料理屋さんでいただきましたが、どこも美味しかったです！
また、仕事以外にも「おおのキャンパス」という道の駅を兼ねた複合施設で木工体験をしたり、大谷温泉や朝日を見に連れて行ってもらったり、と盛りだくさんで充実していました。
海も山も満喫し大満足でした。１日延泊しましたが、もっと長く滞在したかったぁ！

【実際のお手伝い内容】
山菜を収穫し、収穫した山菜を商品としてパッキングしました。
山菜収穫時は夢中になっていましたが、適宜休憩の声掛けをいただきました。
雑草を抜く作業もしました。山菜収穫は丁寧に、雑草を抜くときは大胆に、という感じで強弱があって面白かったです。
こうやって、丁寧に手をかけているからこそ美味しい山菜ができるんだなぁ、ということを実感しました。
そして、調理体験はとても楽しかったです。ザ・山菜、という食べ方だけではなく、いろいろな方法で調理しました。どれも美味しかった～！！
山菜料理で試してみたい調理法があれば、その調味料を持っていくとよいです。調理体験のときにお試しできます。あ、基本調味料はそろっていましたよ。

【次の参加者へのアドバイス】
仕事で：
・水分→　５月でしたが、とても暑い日と寒い日がありました。
作業時、ペットボトル５００ccと、水筒３５０ccを持参していましたが、暑い日は足りなくなりそうでした。そのほかにお茶を出してくれたりもしますが、水分は十分に持参するようにしましょう。
・日焼け対策→　木漏れ日の中ですが屋外なので、日焼け対策も必要です。私は、日焼け止めクリーム、帽子、車を運転するとき用の手袋、を持っていきました。虫よけスプレーもあるといいです。
・作業用の軍手やビニール手袋→　山菜取りのときに使います。雑草を抜くときはとげがある場合もあるとのことで、分厚い手袋を借していただきました。
宿で：
・紙袋→　部屋で荷物を整理して置いておけます。
・S字フック→　帽子、かばんなどを、ハンガーラックにかけることができます。
・調理器具→　宿に共有の簡易キッチンがありましたが、調理器具はあまりそろっていません。自炊の方は持参を。スーパーが近くにあります。
プラスアルファ：
・防寒対策→　朝４度になる日がありましたので、防寒着や防寒グッズを。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
山での山菜取り、とっても楽しかったです。調理体験では、いろいろな山菜を様々な調理方法で調理し、勉強になりましたし、何より楽しく美味しかったです！
洋野町は初めてでしたが、海も山もとても素敵でした。３泊とは思えないほど充実していて、思い出がたくさんできました。
皆様、本当にありがとうございました。また、ぜひ訪れたいと思っています！

【得られた体験・発見】
はじめてのおてつたびでした。
もう一人のおてつびとさんと同室になり、勤怠申請や今まで経験した他のおてつたびのことを教えていただきました。夕飯はまかないがなかったのですが、毎晩、夕飯（飲み？）をご一緒しました（笑）。
このような出会いもおてつたびの良さなのかな？と思いました。
また、おてつたび窓口の洋野町在住のYさんからは、予定を前もってお知らせしてもらえたので助かりました。


【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
お手伝いの初日、汗をかいて足も疲れたので、もう一人のおてつびとさんと近くの入浴施設に歩いて行ったのですが、ボイラー故障のためまさかの休業でした。次に近い入浴施設は6ｋｍ先とのことで、自転車（それも1台）しか移動手段がないため、その日は諦めたのですが、最終日、Yさんに地元の温泉に連れて行ってもらいました。お肌がつるつるになりました。熱い温泉（温度計表示は44度）がお好きな方にはおススメです。


【実際のお手伝い内容】
募集内容は、山菜収穫、山菜パッケージ（一定量の山菜を袋に入れてテープを貼る作業）でしたが、その他に山の手入れ（要らない植物を抜く）、収穫した山菜の料理（意見交換会）等がありました。山菜の知識に留まらず、山の手入れの重要性を認識できたことが、おてつたびならではの成果だったと感じました。
山というよりは、なだらかな丘でしたので、歩きにくいといったことはありませんでした。
小鳥のさえずりを聞きながら、美味しい空気を味わうというおまけつきのお手伝いでした。


【次の参加者へのアドバイス】
長靴、長ズボンを着用していましたが、山菜収穫の時に、ふくらはぎを虫に刺されてしまいました。（ちなみに、私以外で虫に刺された人はいませんでした。）虫よけスプレーを使った方が良かったかもしれません。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
海も山もあって、食べ物も美味しい！それだけではなく、人も温かいので、次回は、家族や友人と再訪問したいです。
お世話になりました！ありがとうございました！