株式会社シモデグリーンファーム求人・旅バイト｜旅で出会う、新しいカタチの仕事【おてつたび】

加賀の風土に育まれた食材たち。お米やブロッコリーを中心に、土にこだわり、水にこだわり一つ一つ大切に、丹精込めて育てています。

はじめまして。お米とブロッコリーを中心とした農業法人「シモデグリーンファーム」の下出と申します。 30年以上にわたり、農業に携わってきました。私たちの農場では、品質と安全性にこだわり、持続可能な農業の原則に基づいて生産活動を行っています。加賀の風土に育まれた食材たち。土にこだわり、水にこだわり一つ一つ大切に、丹精込めて育てています。食べてくれる人が驚くほどの美味しさを目指して小さな農園で日々奮闘しています。

おてつたび先の方々

下出幸緒

米とブロッコリーを中心とした農業法人です。 30年以上にわたり、農業に携わってきました。私たちの農場では、品質と安全性にこだわって、化学肥料や農薬の使用を最小限に抑えて栽培しています。みなさまからのご応募をお待ちしております。

大切にしていること

・茎までおいしい朝採れブロッコリー

濃い緑色で実のしまった朝採れブロッコリーを、鮮度の良い状態でお届けします。茎まで柔らかく、茹でて食べるのはもちろん、天ぷらにしても美味しくお召し上がりいただけます。

・コクのある甘さともっちり食感のコシヒカリ

加賀百万石の肥沃な大地、霊峰白山から流れくる清らかな水の恵みを受け、じっくりとコシヒカリを育てています。

・環境に配慮した栽培方法

私たちの使命は、地元のコミュニティに栄養価の高い食品を提供することです。そのために、環境に配慮した栽培方法を取り入れ、化学肥料や農薬の使用を最小限に抑えています。

石川県加賀市のココがおすすめ！

山代温泉の古総湯：「古総湯」と呼ばれる、明治時代の総湯を復元し、外観や内装だけでなく「湯あみ」という温泉に浸かって楽しむだけの当時の入浴方法も再現した共同浴場です。山代温泉にお越しの際は、ぜひ「古総湯」をお楽しみください。

片山津温泉の総湯：浴室には、それぞれ特長が異なる「潟の湯」と「森の湯」があり、毎日、男女が入れ替わります。「潟の湯」の窓からは、前面に広がる柴山潟の水面と浴槽の水が連続し、あたかも潟に浸っているような幻想的な感覚を楽しめます。一方、「森の湯」の窓からは、樹木に囲まれた緑豊かな景色による季節の移ろいの中、安らぎと癒しを感じることができます。

山中温泉の総湯：開湯1300年の歴史を誇る山中温泉のシンボル的存在の共同浴場です。低温でさらりとしたお湯は「奥の細道」の途上訪れた松尾芭蕉も大変気に入ったと言われています。

募集中のおてつたび

石川県・加賀の大地で育つブロッコリー収穫のおてつたび。食べてくれる人が驚くほどの美味しさを目指して。山代温泉近くの農園で一緒に作業をしてくれる方を募集します。