ここでは部屋のセットからお客様の部屋への案内、夕食の料理出しまで専属の係が行います。見た感じ全員女性でした。
私が今回配属されたのは料飲部門という部署で
主に朝食ビュッフェの補充や下げ膳、宴会場のセット、裏での夕食の料理の仕分けなどであまりお客様と接する機会は多くないです。
因みにこちらは全員男性でした。
男女で分けているのか分かりませんが、応募する際は確認した方がいいです。
私は応募要項の文章から前者の業務ができると思い応募したので、少し戸惑いを覚えました。(どちらもお客様を出迎える準備をしているという点では一緒ですが)
あとお酒の種類が多いので覚えるのに時間がかかるかもしれないです。