THE KUKUNA

【得られた体験・発見】
寮からホテルまで徒歩7〜8分、富士山を眺めながら河口湖沿いを歩いて出勤しました。富士山は毎日違う顔を見せてくれます。寮も綺麗でとても素敵な環境でおてつたびができました！

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
休憩室で一緒になった方が名前を覚えてくださっていて嬉しかったです。スタッフの皆さんはいつも気持ちの良い挨拶で迎えてくださいました

【実際のお手伝い内容】
10:00-14:00 客室清掃
各部屋の洗面・シャワールームの清掃とグラス類のセット。全ての部屋の清掃が終わったらアメニティ補充をしました

18:00-21:30 洗い場補助
食器洗浄機後のお皿を拭いて所定の位置に戻す。ワイングラスや特殊なお皿は手洗いするものもありました

【次の参加者へのアドバイス】
寮で使うもの
ピンチハンガー・洗濯機用の小銭100円玉・洗剤・紙皿・割り箸・スリッパがあると便利



【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
慣れない 中抜けシフト で大変なこともありましたが温かい人々に囲まれ頑張ることができました。賄いも美味しくてありがたかったです。またご縁がありましたらよろしくお願いします。本当にありがとうございました！

【得られた体験・発見】
毎日違う顔をする富士山がやはり魅力でした。曇りの日は思っていたより消えてしまうので、出かける時は晴れの日をお勧めします。河口湖にも癒されました。

寮がとてもきれいで虫も出ず、安心して眠れました。出勤時はお弁当が支給され、パンやご飯、卵に納豆に味噌汁もあったので、ありがたかったです。

ホテルもとてもきれいで、清掃をしっかりされています。料理もとっても美味しそうでした。是非泊まりに来たいと思いました。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
言い方がきつい方が一人もいなく、心穏やかに過ごすことができありがたかったです。ベテランのスタッフさんは体力とスピードがすごいので、こちらも頑張ろうと思えます。業務であまり関わらないスタッフさんも気さくに話してくださったり、海外のスタッフさんと話すことで色々なことを知ることができました。隣にあるキッチンは全体的に若い感じがして、高校生のようなノリが見ていて微笑ましかったです。総じて温かい雰囲気でした。

【実際のお手伝い内容】
私は洗い場で食器を拭く、戻す作業をしました。

朝　7:30から11:30（11時までに終わった場合、夜は30分早く出勤します）
平日は二人体制でしたので、全ての食器の所定の位置を覚えます。棚に置くものと自分で片付けるものがあります。比較的時間に余裕はあり、きれいに整理されているので場所も覚えやすいです。

夜　18:00から21:30
人数は多いですが、食器が一気に来る時間が数回あります。みなさんハイスピードなのでその邪魔にならないようハイスピードで拭き、指示が飛んできたらそれに従います。忙しい時間に質疑応答する余裕はないです。後半の時間は食器の片付けを独断でしないほうが良いと思いました、する場合は声をかけたほうが良いと思います。

【次の参加者へのアドバイス】
洗い場では熱々の皿を触る為手の皮が剥けます。肌が薄い方は現場にある使い捨て手袋をするのをお勧めします。ペットボトルやマイボトルを持っていって水分補給してくださいね。

最後に寮の部屋を全掃除します。用具は最終日に貸してくださるのですが、要らないタオルや歯ブラシを持っていって掃除してました。

持っていくと良いと思うもの：マイ箸と食器、台所用スポンジと洗剤、ゴミ袋、バスマット、ハンガー、ティッシュ、スリッパ、ハンドソープ、小銭（洗濯に200円必要）。あと飛んでいるWi-Fiは、部屋では通じないです。

寮から歩いて行けるところにローソン、お食事処はありますし、河口湖駅も歩いていけないわけではなかったです。周遊バスもあり、スイーツ好きな方は大石公園に行くと良いと思います。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
最後は忙しそうだったのでその場にいらっしゃったスタッフさんに簡単な挨拶しかできなかったのですが、仕事で関わってくださった皆様、あまり関わりがなくても話しかけてくださったり質問に応じてくださった皆様、全てのスタッフさん、ありがとうございました！楽しかったです。機会がありましたらその時はまたよろしくお願いします。

【得られた体験・発見】
どの部門の方も優しく、初めての作業も安心して取り組むことができました。
2，3日に1休あり、仕事内容も難しいことはなく疲労を感じることは全くなかったです。おてつたびのコンセプトとも合っている場所だと思いました。

【実際のお手伝い内容】
◯ワイナリー
9:30-18:00
時間は早く終わることがほとんどでした。
ワイナリーまでは車で片道40分かかります。キビキビ動くというよりはゆるめ(ゆっくり確実に)な印象でした。
4月→室内での濾過、瓶詰め、ラベル貼りなど。本作業より前後の準備や器具の洗浄に時間がかかるイメージです。
5月→畑での作業が中心。
畑では上をずっと向いているので、腕や肩、首に問題がある人は注意です。

昼食はホテルで食べるものとは違い、おにぎり(サンドイッチ)とちょっとしたおかずのようなことが多かったです。

◯清掃
10:00-14:00
シーツ類の取り替え、掃除機、タオルの補充、アメニティの準備など。指示を出してくれるのでそれに従って作業すれば大丈夫です。空いた部屋から役割ごとにまわっていく形です。

◯洗い場
18:00-21:30
お皿を拭いて所定の位置に戻すのが主な仕事です。手があいたら拭いたものから小分けに運んでいくので、特別重いものを持ったりすることはなかったです。

【次の参加者へのアドバイス】
寮はとても綺麗でトイレットペーパーも用意してくれていました。包丁などはないですが、マルチポットを用意してくださったので簡単な調理はできました。ホテルで食べるお弁当は、品数と種類が豊富で美味しいですが、毎回揚げ物が入っているのと野菜が少ないので栄養面は朝や休日で補うといいと思います。
また、寮は建物の遮断性が高いのか電波が悪く、Wi-Fiもパスワードを教えていただきましたが繋がりませんでした。

あると便利なもの
車、ぞうきん、洗剤、スポンジ、食器類、100円玉。畑に行く人は帽子、サングラス、日焼け止め。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
ホテルでの仕事とワイナリーでの仕事どちらもとても貴重な経験になりました。特にワイン醸造に関する仕事はなかなかできるものではないのでとても勉強になりました。延長のお話もいただき1ヶ月半近くお世話になり、ありがとうございました。また機会があればよろしくお願いいたします。