今回、他県で壺焼き芋を始めるにあたって、勉強したいのと、初めて訪れたところでどんなところか楽しみで来てみました。
●お手伝い内容は、干し芋加工で蒸し上がった芋を皮剥いて、スライスされたのをトレイに並べ、乾燥したもの袋に詰める。他に十日町にあるクロステンというところで焼き芋の販売手伝いもさせてもらいました。
あとは芋のサイズ選別などもしました。
●おてつたび先の魅力は、雪景色と芸術作品と伝統料理を作ってくださった穏やかで陽気なお母様達です。
●おてつたび先の谷内田さんには、色んなところ連れていって頂きありがとうございました。色んな方々のお話も聞けて、宿泊先での近くの地域お住い方と交流の場を設けてくださったり、移動手段が少ない上に雪の季節で出不精になりがちなところ工夫をしてくださってありがとうございました。ご夕飯もとてもおいしかったです。
せっかく作ってくださったのにお話ができなかったのは残念です。勝手にお礼のお手紙をお渡ししてましたが
一方通行になってしまって、こちらとしてももうひと工夫が必要だったかもしれませんね。
●今後、ヤチダさんところへ伺う方は、少し穏やかな気持ちで来られた方が良いかもです。多くを語らない方なので、なんでも聞いたら良いかもです。あくまでも私の意見ですので、持ち前のコミュ力を発揮してください！
冬場に行かれる方は、暖房器具や服をなにか持てたら持っていったほうがより良いかもです。洗濯物が乾きづらいので、長期滞在は4日分あると良いかも？
雪かき慣れたヤチダさんもして下さいますが来られた方も頑張って下さい。お湯がでなくなります。
それ以外は、芸術も伝統料理も文化も色んなこと楽しめます！