干し芋の製造工程がわかり、また、実体験ができてよかったです。おてつたび終了後でも、蒸かされた芋の香りを感じると、作業している場所、などが思い出されます。一月の参加ということで、仕事中は、寒さを、足先に感じました。暖かい（多分素手で触ると熱いだろう）お芋を、手袋で持って作業するので、手先は暖かいです。ヤチダヤサイさんのお役になったか、あいまいですが、滞在中お世話になりました。ありがとうございました。