朝5時から1時間半ほどとうもろこしの収穫をしました。軽トラの荷台いっぱいにとります。朝焼け日の出がとてもキレイです。取り立てのとうもろこしを食べさせて貰いました。取り立てなので生でも食べれて果実を食べてるような甘さで感動です。9時からひまわり広場へ行きジェラートやとうもろこし・トマトなどを売りにいきます。ひまわり広場の5万本のひまわりがとてもキレイです！夕暮れのひぐらしの鳴き声とひまわりはすごく良いです！一緒に働いた店長と店長の家族の方々が、とてもあたたかく優しいのですごく仲良くなれました。店長にはいろんなところへ連れて行ってもらい新潟・津南の町がとても好きになりました！ヤチダさんがお昼におにぎり持って来てくれます。毎日種類が違って楽しめますし美味しいです！夕食もヤチダさんのお母さんが手作った料理を持って来ていただけます。お肉は柔らかく地元の野菜を使った最高に美味しい料理です！おてつたびのメンバーと毎日楽しみにしてました！津南町の集落のお祭りや花火も楽しめます！約3週間終わってみれば短く感じました。充実した3週間でした！ヤチダさんヤチダさんのお父さん・お母さん・奥さん・店長、店長のお父さん・お母さん津南町のみなさんのおかげですごく良い経験が出来ました！すごく楽しめました！
『ありがとうございました』春夏秋冬いろんな津南町も見たいですしまたみなさんに会いたいのでまた戻ってきます！

2週間大変お世話になりました。
お手伝いでは、お芋の繊維に逆らわないよう丁寧にトレイへ分けたり、集中する作業が多かったです。新商品を生み出す難しさも学ぶことができました。商品が出来上がる流れを知ることができて改めて食べ物の有り難さを感じました。

お水、お米、お野菜が特に美味しいこと、星空や雪景色の自然が美しいところ、生活の中にたくさんの魅力が溢れていました。季節をかえて訪れたいなと思いました。
こちらに来て豚肉(妻有ポーク)を食べる機会が多かったのも思い出です。

町の方々と交流させてもらったり、津南町全体を案内して下さったり、1人では出来ないことを経験させてもらえて感動しました。すごくこころが癒されて満たされた2週間でした。
本当にありがとうございました。

雪に慣れていないので私はやりすぎかなと思うぐらいの対策で丁度よかったです。レビューを拝見して、中に着る袖なしのダウンとピンチハンガーとニット帽は特に役に立ちました。

初めてのおてつたび参加で一週間お世話になりました。
香ばしく蒸された熱々のさつまいもの皮を剥く作業、一定の厚さにスライスされたさつまいもを一枚ずつはがす作業、乾燥され出来あがった干し芋の袋詰めなど一連の干し芋製造や出荷用の生さつまいもの袋詰めに従事させてもらいました。
おてつたび先の方や地元の従事者がとても親切で不安なく安心して過ごすことができました。お二人とも移住者とのことで貴重なお話も伺えました。
夕食は手の込んだとても美味しい料理を毎回提供して頂きました。また頂いたお米は魚沼産で蛇口から出る名水100選のお水で炊くのでとても美味しかったです。
滞在中、一軒家を1人で使わせてもらえ、暖房設備も充実して快適でした。（ただ残念ながらお湯は出ませんでしたが・・・）
またお湯が循環して温かくなる敷布団をご用意下さってて気持ち良く眠れました。
今年は雪が少ないとみんなおっしゃってましたが、滞在中一晩で20センチ以上積もり霧氷が見れたりと圧巻の雪景色で感動しました。屋根から雪が落ちるスゴイ音には何度も驚きましたが・・・
晴れた日には満天の星空も鑑賞でき大感激しました。本当に星が降ってきそうでした。

ご家族みなさんとても親切で温かく迎えてくださるので心配いらないですよ。
隣接された温泉も露天風呂もあり気持ちよかったです。施設内に食堂が併設されているので地元の食材を利用した名物料理が楽しめますよ。

ただ作業場は雪が降ればかなり寒いので防寒には配慮が必要だと思います。
私はカイロたくさん貼ってました。
特に足元はかなり冷えるので靴の中にもカイロ入れてました。

津南町は一年を通して自然、景色が楽しめるとのことでまた必ず訪れたいと思いました。
おてつたび最高でした。

干し芋の製造工程がわかり、また、実体験ができてよかったです。おてつたび終了後でも、蒸かされた芋の香りを感じると、作業している場所、などが思い出されます。一月の参加ということで、仕事中は、寒さを、足先に感じました。暖かい（多分素手で触ると熱いだろう）お芋を、手袋で持って作業するので、手先は暖かいです。ヤチダヤサイさんのお役になったか、あいまいですが、滞在中お世話になりました。ありがとうございました。

お芋の重さを計って100g毎に分ける選果と干し芋作り。ちょっとだけ出荷のお手伝いが仕事でした。
蒸した干し芋は柔らかくて一生懸命になればなるほど力が入って握ってしまう。難しく慣れる前に終わってしまいました。
体力的にキツイ仕事ではないと思います。
選果をする倉庫は暖かいのですが、干し芋の工場は膝から下が寒くて女性の方はレッグウォーマがあると良いと思います。
下に着込めないと書いてありましたが白衣は大きめなので袖なしのダウンどう着ていても大丈夫です。
お米と夕飯のおかずは出していただけます。
お昼休憩が1時間半ある事と職場と住まいが離れていないので自炊する事も可能です。
近くにお店が無いのでお迎えの途中でスーパー等に寄って貰えますのでしっかり買い込んでください。

谷内田さんの方、皆さん優しいので安心して甘えてください。

1週間大変お世話になりました。
お手伝い内容は、蒸されたあたたかいお芋の皮を剥き、スライスされたお芋を並べ、出来上がった干し芋の袋詰めをさせていただきました。また、生芋の重さを量り仕分けたり、生芋の袋詰めをしたりと貴重な体験ができました。
共有スペースのお部屋にはヒーターやホットカーペットなどの暖房器具を用意してくださっており、暖かく過ごすことができました。夜ご飯は栄養満点のあたたかいお料理でとても美味しかったです。夜はとっても綺麗な星空を見ることができ、ゆっくり温泉に入ることもでき、津南やさつまいもの話もお聞きでき、大満喫でした。ぜひまた訪れたいです。ありがとうございました。

約1週間大変お世話になりました！
谷内田さんと地元の方とお仕事ができ、毎日地域や農業の色んなお話を聴くことができ、また魅力たっぷりの津南に訪れたいと思いました！
ホクホクのお芋から干し芋を作る工程全てに携わることができ、とても良い経験になりました。
倉庫での作業ですが、足先、足元が冷えるのでカイロなどあると良いと思いました。
寮での生活も快適に過ごせました。お米を提供してくださったので、初日に買った材料で食料は足りました。夜ご飯が毎回とても美味しかったです！
お昼ご飯は温泉な食事所で食べたりもしました。

空気が澄んでいて、星も綺麗でとても良い所でした！

おすすめの持ち物
洗濯物を干すピンチハンガー
暖かい靴下
スノーブーツ
簡単な調味料類
作業場に持っていくマイボトル

初めての干芋でしたが、自分で作った干芋を持ち帰り孫が喜んで食べてくれました。寒い中作ったかいがありました。

高齢者でたいしたお役に立てず申し訳ありませんでしたが、ご縁があればまたよろしくお願いします。

蒸したサツマイモの皮をむき、スライスしたサツマイモを乾燥できるように並べる、サツマイモの箱詰めなどをさせていただきました。干し芋が手作業で作られ、サツマイモの品種の特徴を活かした加工をされており、実際に味わうことも出来ました。農業や食品加工に関心のある方は興味深く作業できると思います。

自然が豊かで景色が綺麗だなと思いました！朝日や満天の星空、田園風景、集落の花火など見所がいっぱいでした。
谷内田さん以外の方とも交流をつくってくださり、たくさんお話出来たので想像以上に津南のこと、農業や移住の話を聞けて良かったです！収穫や販売を手伝うことで普段自分のもとに届いている野菜の裏側を知ることが出来ました。
ご飯も美味しかったです。10日間ありがとうございました！また津南の景色を見に行きます！