お手伝い内容については記載の通りでした。配膳や食器下げ、食事会場の後片付け、食器洗い、ドリンクのオーダーなどでした。朝食は2日目から一人で対応することになりました。

館内はこじんまりとしていますが、からむし織りのディスプレイが館内にあり、落ち着いた雰囲気です。お洒落な隠れ宿といった風情です。

皆さんとてもいい方々ばかりなので、和気あいあいとお互いにフォローし合いながら仕事が出来たので良かったと思います。

車が無いと買い物に行けないことが心配でしたが、朝晩の賄いで十分でした。アイスやジュースの自販機や、冷凍シュークリームなんかも館内で販売しているので、お茶やコーヒーやコーンスープ、ちょっとしたお菓子なんかを持参すると良いと思います。

朝食のお客様対応は、2日目から一人なので、初日に手順と気をつけるポイントをしっかりメモしておくと安心です。配膳時の食器の並べ方をスマホで撮影しておくと配膳がスムーズです。
メモ帳とボールペン必須です。クロックスのような上履きも有ったほうがいいです。
館内は暖かいので、外に出ないなら防寒着はそんなに必要無いと思います。

繁忙期の宿泊業全般に言えることですが、体力持久力は必須です。特に過疎地や山間部では人が居ない中、最低限の人数で乗り切らなければいけないので、最低限の飲食や宿泊の経験がある方が望ましいと思います。