【実際のお手伝い内容】
午後の勤務（16:30-21:00）の業務内容の例を記載します。

【16時】夕食
自分は出勤前に社員食堂にてお弁当を食べてました。食堂だと美味しいお味噌汁の用意があります。

【16時半〜18時半】勤務開始。簡単な盛り付け
前菜やお肉料理、お造り等ライン作業のように複数人で料理を盛り付けていきます。決められた順番・場所・向きに沿って食べ物を置きます。
食事処が1Fと2Fに分かれてるのでそれぞれの階のサービス係（ホール）へ渡します。
2Fの場合は業務用エレベーターを使用します。

【19時半〜20時半】お皿の仕分け
食事が済んだお皿の残飯、カトラリー等を決められた場所に入れてお皿の種類大きさに合わせて番重にまとめます。台車に乗せて洗い場へ届けます。

【20時半〜21時】片付け
ゴミをまとめたりグラスや配膳トレーを掃きます。業務時間を超える事はなかったです。

【21時半】お風呂、帰宅
遅い時間でお客さんも少ない為、しっかり疲れを癒やすことができました。
自転車で7~8分漕いで帰寮します。

【23時】
就寝

名前で呼んであげるとフランクに会話できるので楽しく働けます。

【次の参加者へのアドバイス】
あると便利な物

・ラップ、割り箸、紙コップ→寮内で洗い物を出したくなかったので便利でした
・ハンドソープ→自分は借りる事ができましたが用意はないです。寮へ帰ると匂いが残るのであった方がいいです
・水筒→寮で洗剤使って洗えるので勤務用に軽めの水筒を持っちてった方が良いと思います
・大きめのハンドバッグ→白米の丼ぶりや、お弁当、＋aを持ち帰る為です。ただし、電動キックボードに荷物をかける事ができません

お湯含めて水道水を飲む事に慣れていない方は
飲み物をL単位で用意した方がいいです。
チュリオという自販機でお水やお茶、サイダーが100円で売ってました。土地柄仕方ないですが商店は高いです。

お弁当についてですが
参加者で不評だったらしく何かと気遣ってもらう事が多かったです（笑）
あくまでも厨房のご飯や仕出し弁当ではないです。
5種ほど和食中心のおかずが入っています。量は多くはないですが白米は厨房の炊飯器からてんこ盛りで用意してくれました。おてつたびの為に用意していると聞いたのもあって自分は美味しくいただけました。飲食店が少ない町で満たせるような食事を提供していただき感謝しております。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
移動日含めて11日間大変お世話になりました。
私にとって思い出に残る年末年始を過ごせました。
初日に「お客様と同様楽しく帰ってほしい」と言っていただき、業務外含めてその通りに過ごす事ができました。

相差という小さくて素敵な町を知れたのも
故郷ネパールを離れて懸命に働く従業員の姿を見て感動したのもこの機会がなければ味わう事ができませんでした。

繁忙期の中、教える事も大変だったかと思いますが
少しでも貢献できたのであれば幸いです。

また会いましょう。
ありがとうございました。