多くの人が憧れる富士山を近くに感じ自然あふれる環境の中で約5週間生活させていただいたことは間違いなく自分の人生の一生の宝物となりました。
60歳過ぎで「おてつたび」初体験の自分を採用していただいたことに対し感謝しかありません本当にありがとうございました。
お手伝いの内容は調理補助で朝7時から11時頃まではサラダ、フルーツ、ヨーグルト、仕込みの補助等の作業。休憩後17時30分から21時頃までお客様へお出しするコース料理のシェフのサポートという感じでした。
シェフからは分かり易く作業指示があり最初の3日くらいで自分のやらなければならない流れをつかむことができ分からないことは質問すると優しく教えていただけたので安心でした。
調理場、ホールの連携が良く笑顔でのコミュニケーションも活発でした。
休日前にはシェフから観光の見どころ等アドバイスをいただきたいへん参考になりました。自家用車での参加でしたので近場では石割神社、富士浅間神社、忍野八海。少し足を延ばして富士スバルラインで富士山5合目、富士5湖制覇、御殿場プレミアムアウトレット、箱根芦ノ湖、ロープウェイで大涌谷等「おてつたび」ならではを満喫させていただきました。
歩いて1分の寮はまさに森の中にあり窓を開けると額縁の中の大自然を見ているようでした。大自然の中なので寮の中で、どこから入ってくるのかコオロギさんみたいな昆虫に会うこともありますが私はそれもまた楽しめました。
今度は愛犬を連れてお客さんとしてお伺いさせていただきます。
貴重な体験をさせていただき本当にありがとうございました。