かたくりの宿

東京からそんなに遠くないところに、こんな日本の原風景の暮らしがあるんだって事を改めて知ることができて本当に貴重な体験ができました。賄いに熊汁や鹿カレーが普通に出てきたのもビックリでした。

滞在中に宿の裏の神社で盆踊りがあり、その前の飲み会にも参加させてもらって地元の皆さんと顔見知りになれた事でその後はとても居心地が良かったです。地元のおじいちゃんおばあちゃんや移住者の方々にたくさんお話を伺うことができて人生観が少し変わったような気がします。

午前中は毎日温泉とトイレ掃除、廊下・ホール・食堂の掃除機がけ、体育館の虫とクモの巣掃除、玄関掃除。休憩はさんで午後は日によって違うことをしました。玄関前の雑草取り、田んぼの雑草取り、館内の窓掃除など。葉書の宛名書きとデータ入力も少ししました。毎日11時に消灯作業も行いました。 難しいことは特にありませんが温泉掃除は汗をすごくかくので初日に少し頭痛になり、その後は意識してこまめに水分を取るようにしました。

おてつたび人にとても理解のあるスタッフの皆さんが細かな心配りをしてくださり、何も困ることがなく居心地が良かったです。 私はフロント裏の宿直室に寝泊まりしました。仕事場に近くて出勤と休憩が楽でした。 朝と夜の食事は用意してもらったものを一人で食べましたがお昼はスタッフ全員で食べることが多いのでそこでコミュニケーションが取れます。移住の話からマンガの話まで、色んな話ができて楽しかったです。 バンダナ・エプロン・タオル・内履き・外履きを貸してもらえ、休日の食材も洗剤も無料なので今までで一番身軽に行けました。外作業用に帽子とアームカバーはあった方が良いと思います。 休日に集落から出るにはデマンドタクシーとバスを乗り継ぐ必要があります。タクシーは一日数本と時間が決まっており電話で前日までに予約が必要です。私は今回はスケジューリングがうまくいかず利用しませんでしたがうまく計画してレンタルe-bikeでサイクリングもしてみたかったです。

スタッフの皆さんだけでなく、地元の皆さんにまで親切にしていただき、とても充実した時間を過ごせました。紅葉や雪の秋山郷も絶対見に行きたいです！その時はまたよろしくお願いします。

⚫︎源泉掛け流しの温泉三昧を堪能した。 　かたくりの宿の温泉(ほとんど毎日)、洞窟の温泉(徒歩約50分)、熱い温泉(松之山温泉)、赤い温泉(徒歩約2時間)、帰宅路にあった秘湯(津南町)。 　同じエリアで全く違う温泉がこんなにもあるなんて珍しい。どのお湯も良かった！ ⚫︎4種のジビエ、猪、鹿、ハクビシン、熊を食べた。 　鹿以外初めてで不思議な感覚、獣臭少しあったがどれも美味しかった。 ⚫︎ハクビシンの解体するとこを少し見学した。 ⚫︎心のこもった宿の賄いが食べれた。 　リメイク料理だったり、手間をかけたアイデア料理だったりで、どれも美味しくて感動した。 ⚫︎宿の白米でおにぎり作って近所をトレッキングした。 　野生の動物の鳴き声を聞いたり、熊避けと思われる花火のような爆発音が聞こえたり、道がないようである感じのコースだったり・・・結構スリリングでとても楽しかった！ ⚫︎宿舎の部屋の窓から足の長いウサギ？？のような見たことのない動物を見た。 ⚫︎見たことのない虫を多種見れた。 　虫の世界にお邪魔させていただいてるようでワクワクした。 まだまだあるが長くなるので割愛する。

地域の方 ⚫︎盆踊りの練習や花火交流会の時、トレッキングした時やヘルプで行った職場で地元の方々や移住された方と話す機会があった。話しかけてくれたり、疑問(何故こんなにも虫に刺されるのか？など)に答えてくれたり、アドバイスをくれたりとどの方々も優しかった。 現場の方 ⚫︎色々話しかけてくれて、笑いもあって楽しくあたたかい雰囲気だった。 　賄いをスタッフ、おてつびと全員で食べた時があり賑やかだった。「同じ釜の飯を食う」ってほんとだなと思った。

主に、早朝の準備と調理場担当だった。 6：00〜お風呂とトイレのチェック、コーヒー作り・セット、朝食のテーブルセット　など 7：00〜洗い場の準備、水・お味噌汁の準備など 8：00〜お客様朝食はじまる、賄い食べる 8：30〜洗い物 9：00〜12：00お客様に提供する料理の下準備と、チェックアウト後の洗い物 12：00賄い食べる 休憩 18：30〜洗い物 20：00〜賄い、1日終了 ※宿泊人数や料理の仕込みによって、午前のみ、日勤の通しの日もあった。 ⚫︎他のおてつびと2人はホールや部屋の掃除や草取り、フロント業務などをやっていた。 　大量のトウモロコシの下処理などもやった。

【あるとより良い持参品】 ⚫︎顔全体がうつる鏡 　離れの宿舎は洗面台がないのでキッチンで歯を磨いた。大きな鏡はお風呂にあったが曇っていた。 ⚫︎調味料(交通機関で行く方) 　宿舎は調理器具一式そろっていたが調味料がなかった。賄いがない日は宿の厨房を使って料理したが緊張した。できれば宿のキッチンを使いたかったが、調味料を買う機会がなく、おにぎりとお茶を作っただけだった。 ⚫︎虫除けスプレー・虫刺され薬 宿舎に虫除けスプレーがあり助かったが、自分の肌に合うスプレーがあれば持参した方が良いと思う。 山に入るようになって凄く刺された。地元の方に聞いたが、足が臭い人が刺されやすいとのこと。足裏にスプレーをかけるのを忘れずに！ 【早く寝るしかない！】 宿舎はどこからか虫がたくさん入ってくる(主に羽根アリだった、7/30〜8/19滞在)。天候によってか知らないけど、虫が大量に来る日と全く来ない日があった。あとで知ったが光に集まってくるので電気を消すのが良いとのこと。でも夜は電気をつけざる負えない・・私は虫が好きなので、刺す虫ではなかったからほっといた。翌朝全虫が亡くなってしまうのが悲しかった。

たくさんのおもてなしをして頂き、ありがとうございました。名古屋に帰ってから「かたくりの宿」でのことは夢だったのでは？と思うほど刺激的で幸せな毎日だったと振り返っています。 仕事はとても丁寧に教えて頂き、忘れたりミスをしても怒る事なく私のペースに合わせてくれているな〜と感じていました。過ごしやすいように考えて提案してくれたり、シフトを変更してくれたり・・ずっと働いていて疲れているはずなのに嫌な顔をせず笑顔でいてくれて・・申し訳ない気持ちと感謝でいっぱいです。 今回の目的だった「ここに移住を決めた理由を聞く」も多くの方々に聞けて答えが見つかった気がします。 温泉も大自然も満天の星も堪能できました。 お手伝いも旅も同じくらい楽しめて想像以上に満足です。 今度は秋の秋山郷を楽しめたら良いな〜と思っています。 色々な体験の機会を頂きありがとうございました。お体に気を付けて、お元気で！！

まず家を出てから宿に辿り着くまでの道のり、電車を乗り継いでの約12時間、身体的なキツさはあったものの、道中で見た景色や風景、そこに住む人や土地柄を実際に目にできたのが、私にとって非日常的な出来事で、飽きることのない旅路となり、とても満足な旅の移動でした。 宿に着いてからは、更に非日常の連続でした。時期的にも様々な動植物が活発になる頃で、そういった自然と人が共に生きている社会の中で生活をすること、これは都会や田舎に関わらず、沢山の人が日常としている事かもしれないが、何となくでしか理解していない人が多いのではないかと感じます。私もその1人でした。ただ、今回のおてつたびで、その生活は当たり前のようで当たり前じゃないんだと認識させられ、貴重な時間を日々過ごす事ができていることを実感でき、このような安心感や幸福感を得られる場所に自ら赴く事ができた経験が何よりも嬉しく、おてつたびをやって本当に良かったと思いました。

宿の方々は、食や文化を非常に大切にされているんだなというのを今回とても実感させられました。 私の日頃の生活を振り返ると、お腹が空いたから何か食べる、朝食や夕食の時間帯になったからご飯にするというような何となくで食事をしていました。宿の方から、食材一つ一つに対して、この食材はこういった物なんだ、こういう組み合わせでその料理は出来ているんだと毎回お話を聞く度に、私は感銘させられたと同時に、何も知らずに当たり前のようにして何かを口にする事がとても失礼なように感じました。こういった食材一つ一つにこだわりを持ち、それらを常日頃から大切にされている方々がいるから、私のような者でも日々安心してご飯を食べ、生活が出来ているんだと強く考えさせれました。

私が行った業務は以下のようになっております。 初日に1日の流れ、掃除の仕方などを教えて頂き、以降は常にマンツーマンで動く訳ではないですが、基本的に宿の方と共同で仕事を進めていく形になります。また、分からない事で質問した際は、都度、丁寧に教えて頂きました。そのため、業務内容で詰まったり、困ったりすることは殆どなく、業務を進められました。 「AM」 ・朝食後の皿洗い(毎日ではなく、お客様の宿泊数による) ・風呂掃除 ・客室清掃およびセッティング ・時間に余裕が出来た日は、トイレ掃除や廊下の掃除等 「PM」 ・廊下、玄関、トイレ、洗面所、体育館等の掃除 ・フロント業務(日帰り入浴の方の対応、レジ対応、宿泊客の要望を聞く等) ・夕食後の皿洗い 他のおてつたびの方で、ホール対応、厨房での調理補助、配膳等を行なっておりました。そこは業務経験や経歴で分けられているのだと思います。

集落にいる間、車がない方は行動がかなり限定的になります。町へは基本的に降りられないと思った方が良いです。 また、シフトの都合上のためか中抜けの時間が結構設けられます。お店も近くにないため、本などの暇つぶしとなる物を持参した方が良いと思います。

かたくりの宿の皆様、大変お世話になりました！ 毎日、贅沢な賄いを用意してくださって、使われている食材一つ一つにこだわりがあり、食や文化、また、宿に来られる方との繋がりを本当に大切にされている方々なんだと日を増す事に実感させて頂きました。その土地を大切にする思いから、歴史や文化を知り、伝え、それを後世にも繋げていこうとされる方々と実際にお会いしお話しできた事が何よりも嬉しく、とても貴重な経験となりました。本当にありがとうございました！