『お手伝い内容』
午前中は朝食の配膳、お客様がいらっしゃると
刺身、おでん、お茶のセットを準備
帰った後、食器を決まった重ね方で下げる。
夕食の配膳準備して掃除機をかける。
重ね方は必ず写真を撮って覚える必要あり。
夕食の配膳もコースにより3パターンあるので
写真を撮り覚える。
10時前になるとチェックアウトした部屋のアメニティ、バスタオル、テッシュ等の補充、シーツ交換、
コップ等の洗い物、最初はスタッフと2人で行うので
心配ありません。

午後は厨房からEVで上がって来る食材の仕分け
醤油、食前酒等の準備。
食事が始まると、どんどん食器をスタッフが下げて来るので仕分けをしで、EVで厨房へ
ここは体力と素早い動きが必要ですが、助けてくれます。
朝食の配膳準備をして終了。
朝の配膳は同じなので写真を撮り覚える。

『魅力』
毎日、ほぼ同じスタッフと仕事をします。
皆さん魅力的な方ばかりで、仕事の合間に
色んな話をしました。わからない事はどんどん
質問しても、すぐに答えてくれます。
特にネパール人スタッフにはお世話になりました。
休憩中は海が近いので、浜辺で本を読んだり、ボー
っと出来ます。
休みの日は教えもらった伊豆高原の大室山にリフトで登りました。天気も良く最高の景色でした。
池田20世紀美術館も穴場でピカソ、シャガール、
ダリなど20世紀の画家が充実しています。
バスの本数が少ないので注意が必要です。
『旅館の皆様へ』
本当にお世話になりました。
最初、焦ってミスをした時に、遅くても確実に
した方がいいよと言っていただき、それからは
確実にする事を心がけてやる事でミスが減りました。
旅館の経営の大変さも少しはわかりました。
これからもお客様のありがとうをたくさん集める
宿のままでいて下さい。
ありがとうございました！