1月1日(月)に発生した令和6年能登半島地震により、亡くなられた方々に心より哀悼の意を表しますとともに、被災された方々にお見舞いを申し上げます。また、懸命の救急救助にあたられている皆様に感謝と敬意を表します。 料理旅館としての伝統の技お一人お一人のお客様に最良のおもてなしをご用意。 明治33年富山県高岡市にて唯一の料理旅館「延對寺旅館」として創業。 竹久夢二・与謝野晶子・川端康成など様々な作家・文化人の方々に愛され、多くのお客様にご愛顧いただいてまいりました。






【得られた体験・発見】 おてつたび仲間が沢山いて、心強い見方になってくれます。 旅館の方々も、おてつたびの人たちに慣れていらっしゃるので、初体験でも受け入れてくださったので、感謝しています。 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 仕事中は細かい決まり事が沢山あって、少し厳しくかんじましたが、仕事終わりや、その他の時間には、晩ごはんに誘って下さったり、声かけもして下さるので、温かみを感じました。温泉地のお店の方も、おてつたびをご存知で、温かい言葉をかけてくれたりしました。
【得られた体験・発見】 何度か行ったことがある温泉地でしたが、数日滞在することによってお手伝い終わりやお休みの日に以前から気になっていた場所に行くことが出来て感激しました。 ただ一泊するだけの旅ではなく、その土地を気ままに出かけることが出来るのはおてつたびならではでしょう。 雪が残る山々や、緑に輝く川を眺めながらのお手伝いは心も洗われました! 更に良質な温泉に入り放題だったり、声をかけてくださった地元の方々やおてつたび先のスタッフの方々が皆さん温かく、会話も楽しく、日常から離れリフレッシュできて私には最高でした! 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 以前いらしたおてつびとさんが作ってくださったマニュアルのような物がありますが、毎回おてつびとが来るたびに教えるのは大変だと思いました。 バイキング経験者とはいえ、そのホテルや店舗によりまったく違った経験だったりするとなかなか思うようにはいかないこともあるかと思いますが、現場に順応し、臨機応変にお役に立てるようこころがけました。 【実際のお手伝い内容】 バイキング会場でオープン前の準備、まずはその日のリーダーの方に確認しながら進めます。 ポットにお茶、タオルの準備、お盆のセット等は必須です。 おてつびと同士での申し送りもあるので、心配はいらないと思います。 オープンしたら、にこやかにご挨拶(これ大事)お客様をお席に案内・食事終了時の説明をします。その後はお食事終了されたテーブルの食器類を片付け(バッシング)、他のスタッフの方のやり方を見ながら効率よく!これを繰り返します。 クローズの後はコーヒーマシンの清掃、指示に従い片付けや提供台の拭き上げ、その後指示された場所の掃除機掛けをし、時間があれば夜の食事用の準備をします。 【次の参加者へのアドバイス】 持っていくと良いと思ったもの: マイボトル・マグカップか紙コップ・腕時計・洗濯ピンチ・ハンガー・爪切り・マイバッグ(お風呂や洗濯物を入れて移動するときにも)・洗濯用ネット 大きめの安全ピン(作務衣とインカムを止める時に利用) スリッパは宿の物がお部屋にあります 筆記用具 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 マッチングのタイミングに運命を感じるほどでした。年齢に関係なくお手伝いさせていただいたことに感謝です。 また短い期間のおてつたびでしたが、小さなことでもいつも褒めていただき、モチベーションにもつながりました。ずっといたら?と声をかけていただき嬉しい気持ちにもなりました。 最終日、「お役にたてましたでしょうか?」とお聞きしたときにいただいたお言葉は忘れません! 最後に女将さまに声をかけていただき、お目にかかれてお話ができて感動しました。 日常の仕事に少しマイナーな気持ちでいた私でしたが、こちらで過ごした日々でリフレッシュでき、また元の自分らしくなれたような気がします! 色々といい経験をさせていただき本当にありがとうございました、お世話になりました。
【得られた体験・発見】 滞在中は、広い客室を使わせて頂き、仕事後には毎日大浴場にも入れて、贅沢な気分を味わえました。 また 地元出身のスタッフさんから、富山ならではの季節行事であるホタルイカ掬いや、地域の生活に根ざした黒部の湧水スポットなどの情報を頂き、3週間とは思えない充実した日々を過ごすことができました。 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 おてつたび利用のスタッフさんが多く、春休み期間ということもあり、大学生をはじめとする若い世代の参加者が数多く集まっていました。 皆さんとてもフレンドリーで、立場や世代の垣根を感じさせない明るい雰囲気がありました。 【実際のお手伝い内容】 勤務時間と業務内容(私の場合): 9:00〜15:00(客室の布団上げ、シーツ交換、ベッドメイク等) 18:00~20:00(夜の布団敷き) 業務環境: 客室数が多く、スピードと体力が求められる環境。 昼食: 全作業終了後の15:00以降。 ゴミ出し、お茶セット、客室掃除など数々の作業をほぼ分業で進め、手があけばお互いに助け合う形です。 スタッフの人数にもよりますが、人手が多ければ、休日を多くもらえたり、夜の仕事を抜いてもらえることもありました。 【次の参加者へのアドバイス】 コツを掴んで慣れてしまえば決して難しいものではありません。接客業として仕事に対する規律や厳しさはもちろんありますが、それはプロとして当然の配慮であり、決められたチェック項目を一つひとつ確実にこなしていけば大丈夫です。 分からないことがあっても、遠慮せずに尋ねれば丁寧に教えてくれるアットホームな職場です。「おてつたび」の利用者やリピーターも多く、色んな方々と交流できるのも楽しいですよ。 初めての方でも温かく迎え入れてくれる雰囲気がありますので、事前の心配はいりません。迷われている方も思い切って参加してみてください。 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 私の年齢を考慮したシフト調整や、温かいお声がけ、本当に感謝しています。 気さくに接してくださったおかげで、不安なく楽しく働くことができました。仕事終わりの皆様との談笑も、私にとっては大切な宝物です。 おかげさまで、たくさんの思い出とともに帰宅することが出来ました。 本当にありがとうございました。
【得られた体験・発見】 周辺環境も自然が多くて最高ですが、ホテルの一室を寮として使用させていただけるので、外へ出ず、ホテル内の温泉に入って部屋でゆっくりでも楽しく過ごせます。観光、旅好きではない方でも仕事しながらの滞在、おすすめです。 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 やりとりさせていただいた担当者様、同じセクションの方々が親切で、とてもお世話になりました。 【実際のお手伝い内容】 9:00-15:00までホテル内の4ヶ所の浴場&トイレ数ヶ所の清掃がメインです。その後18:00-20:00まで、女性の私は翌日客室にセットするお茶セットを用意する仕事内容でした。 【次の参加者へのアドバイス】 徒歩10分圏内にローソンがありますが、スーパーはないです。自家用車で参加される方は不便はないと思いますが、公共交通機関を利用される方は食事の面など、事前によく調べたり、レトルトなど簡単なものを用意してから向かう事をおすすめします。 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 多々ご迷惑おかけしましたが、親切に対応してくださり、ありがとうございました。