２か月間、調理補助とビュッフェ時のオープンキッチン業務を担当致しました。
♥５つ、いや６つでございます。
採用担当の方を筆頭にホテル全体がおてつたびの受け入れに慣れておられる為、何の苦も無くスムーズに新生活をスタートさせる事が出来ます。
仕事に順応する事も容易かと存じます。
プロの仕事を淡々とこなす魅力ある調理場の方々と共に仕事に向き合えた時間は私の宝物となりました。
募集事項に黒の革靴を持参と記載されております。
ホールや受け付け業務を担当する方は其れでOKですが調理補助を担当される方は油汚れが付着する為、黒のコックシューズを持参する事が好ましいかと存じます。
本人の許可を得たので記載致しますが福井県のラーメン屋さんを知り尽くしたY様は特筆です。
とっっても美味しいラーメン屋さんを紹介していただけますよ。
素敵な居酒屋にお供させていただいた方にも感謝しかありません。
沢山の方々に恵まれ幸せな日々でございました。
ありがとうございました。

今回この旅が初めてのおてつたびだったのですが、私にとってわくわくの体験ばかりでした。
お仕事は3つのシフトが組まれており、繁忙期ということもあり全日朝と夜お仕事がありました。ライブキッチンで朝はフレンチトーストと干物とひとくちおにぎりを、夜はハンバーグを焼いて提供します。その前後、朝夜共に厨房でお皿の準備、小鉢の盛り付け、下拵え、洗い物などをします。
中休みと休日は、Eバイクを借りて海を眺めに行ったりラーメンを食べに行ったり、他のおてつびとさんの車に乗せてもらって永平寺や東尋坊など楽しみました。
忙しかったこともあり、旅よりお手伝いがメインとなりましたが、広い厨房でプロの料理人さんたちと一緒に作業できる体験はそうそうありませんし、あんなに沢山の量の仕込みをしたり、黙々と手を動かして一つ一つの料理を作り上げていくのを間近で見られ、そして参加できる貴重な体験ができました。

作業の合間のおしゃべりや、料理人の方が用意してくださる賄いを楽しくおしゃべりしながらいただく時間も本当に楽しかったです。
毎回今日は何かな？と冷蔵庫を開けるわくわくも、食べすぎて体重が増えたこともいい思い出です。
一日の終わりに入る露天風呂にも癒されましたし、たくさんの色に変わる空と海を見ることも楽しみのひとつでした。

料理人の方々、調理場の主婦の方々、朝のライブキッチンのおふたり、ホテルの総支配人はじめ社員の方々、先輩おてつびとさん、同時期おてつびとさん、とにかく皆さん優しい人ばかりでいい出会いに恵まれました。
本当にお世話になりました。
私にとっての福井とは、休暇村越前三国とそこで働く皆さんのことです。
福井が大好きになりました。

他者のレビュー通りで過去参加した中で最高のおてつたびだった。①寮の台所にスリッパがあると便利②冷蔵庫は２ドア(冷蔵室 101L/冷凍室 29L)と結構大きめ、２Lペットボトルを立てたまま収納可 https://www.haier.com/jp/refrigerators/jr-n130b.shtml ③大浴場には設置されてるが、自室入浴者はドライヤーやシャンプー等入浴アメニティ必要。④私の部屋には前任者が残した衣料用洗剤･ボディソープ・手洗ソープ・食器洗剤があったが必ずあるものとは限らない。⑤夜間、本館と寮の往復時、人感センサー照明が数個あるが、ない場所は暗い。懐中電灯でなくても、スマホ内蔵ライト機能で代用可。⑥本館と寮は近いが雨天時には傘必要

夜は席への案内、下げ膳、ドリンクのオーダーが主です。ビュフェのおかずを並べる準備もあります。
朝は、ビュフェの準備と下げ膳と掃除。
人が優しい。探し物をしている様子を見てすぐに声をかけてくださる。こちらが質問するとサッと解決してくださる。夏休みで人は多かったけど、スタッフの皆さんがてきぱきと動かれていたので励みになりました。明るい若者スタッフ、フレンドリーな外国人スタッフ、パワー溢れるパートの方と出会うことができます。自然は、豊かで水が美味しいです。電動自転車が貸りられるので、同期と海水浴にも行きました。観光地やショッピングにも行かれます。15分～30分は、かかりますが。暑かったので、距離に応じてバス移動を検討し、休日はかなり充実させる事ができました。自転車での移動は、夜だと道の亀裂が見えにくいので怖いです。街灯も少なくかなり暗いので、気をつけてください。

　お手伝い内容はほぼ応募時の掲載内容でした。主に厨房での料理下拵えの補助作業で、指示された食材の盛り付けや冷蔵庫への格納など。またシフトによっては朝食レストランでお客様への一口おにぎり、フレンチトーストなどをサービスしてました。
　勤務シフトは基本午前中（06:30-12:30）場合によっては午後2時頃（08:00-14:00）となっており、午後は路線バスを活用して近くの三国、東尋坊、雄島、丸岡城、海岸沿いの遊歩道を散策したり、路線バスと徒歩でスーパーでの用品補充。シフト休日も数回あって、その時は休日前日の仕事を終え、午後から路線バスとローカル鉄道を利用して福井駅前のビジネスホテルに泊まり、仕事先から日帰りではいけない勝山の永平寺、恐竜博物館、白山神社、朝倉氏遺跡などを出歩きました。おかげ様で行ってみたい観光地をすべて自分のペースでゆっくり廻る事ができました。
　仕事中ではスタッフの皆様プロらしく黙々と仕事をこなし、仕事の指示も段取りを含み的確に教えていただきました。要領いまいちの自分に対しても根気よく指導いただきました。いったん仕事を離れ、休憩室では地元スーパーへの買い出し、観光地への移動など、親身にアドバイスくれました。特に三国を回った時に気になった祭りなど尋ねると、由来など地元ならではのお話を聞かせてくれました。
　応募案内時の持ち物は「黒の革靴」とあり、パンプスを持参する予定でしたが、先輩方のレビュー見て「コックシューズ」を買って持っていたのが正解でした。水気の多い厨房を出入りするのにとても便利でした。

・お手伝い内容
募集記載通りです
・おてつたび先の魅力
賄い、電動自転車の貸し出し等、コメント欄に多くの方が記載されていると通り期待してください
「おてつ」より「たび」を重視し受け入れてくださっている感想です。
勤務時間もお休みも観光には十分です。私は一ヵ月の滞在と自転車が大好きだったので、車がなくてもほとんどの観光地に行く事ができました。
　ただ、今回優しい同期のおてつたびさんに車で観光地に連れて行っていただき「車って便利」とも実感しました笑
　生活面も完全個室の寮とイーザというショッピングモールやゲンキーというドラックストアなど必要な物は現地調達できます。
・おてつたび先の方へのメッセージ
大変お世話になりました。いろいろな面でお気遣いいただき本当にありがとうございました。
・今後の参加者へアドバイス
生活環境は申し分ないと思います。
観光目的の方は事前に計画して行くといいと思いました。
お仕事を重視したい場合は募集記載の勤務時間を確認して応募した方がいいです。
参加者の皆さんのコメントはとても参考になりました。特にマイナスポイントを自分なりに想定して行くと戸惑いも少ないと思います。
　

○仕事は、朝か夜のビュッフェのライブキッチンがメインで、その他の時間は厨房の料理の下準備や盛り付け、調理道具の洗浄等でした。
○職場は自然豊かな広い敷地が海のすぐ側にあり、レストランから毎日違った色の夕焼けが見ることができ感激しました。休み時間は、近場を散歩したり、車で遠出して峡谷や神社仏閣、庭園を観賞して優雅に過ごすことが出来ました。
○おてつたび先のみなさま、お世話になりました。美味しいビュッフェの裏方の仕事を体験できてとても楽しみながら仕事が出来ました。
客数もピーク時ではない時期だったので、親切に教えて頂きました。ありがとうございました。
○今後参加希望のみなさま。中休み(12時頃から16時頃)があるので、6月は歩きや自転車で散策できましたが、夏は暑さが厳しいと思います。バスや電車で観光を楽しんでいるおてつだびの方もいらっしゃいましたが、正直真夏や冬は車での参加が望ましい気がします。また、もっと働きたい、この日は休みたいなどダメもとでも要望はぶつけてみましょう。無理なときもありますが、考慮して頂けます。
また近年、人里に熊が出没しています。自然豊かな敷地ですので、寮から職場まで徒歩1〜2分ですが、熊鈴とライトがあったら心強いです。