朝・夜ともにバイキング会場において、お席への案内とドリンクのオーダー伺い（夜のみ）、食器補充、下膳、テーブルの消毒作業、洗い場さんが洗ったカトラリーやコップの拭き作業などをお手伝いしました。分かりやすく事前に説明してくださいますし、特に難しい作業はありません。また、おてつたび先の方々は受け入れに慣れているようで、お忙しい中でも、我々に「これをして」「次はあれをして」とその時々の状況にあった指示をだしてくださいました。手持ち無沙汰になることがなく、有難かったです。若い方が多いのに、全体を把握し、テキパキと働かれていてすごいなと感心してしまいました。おてつたび先の現場の方々は仲が良いようで、まるで家族のようでした。魅力としては、勤務後にバイキングの残りをいただけることと、隙間時間に温泉に入れることだと思います。
お手伝い以外の環境面については、寝泊まりする部屋は和室でした。客室を想像しない方が良いです。水道とトイレは部屋になく、廊下に出て共用です。また、寝巻きや歯ブラシ、バスタオルやタオルは持ち物必須です。
1泊2日でしたが、総合的に働きやすい職場だと感じました。また、日程があえばお手伝いしにいきたいです。