肘折温泉 料理自慢の宿 松屋

はじめて訪れた肘折温泉。昭和を感じる小さな温泉街でした。私が行ったときは、外国のお客さんはほぼいなくて、訪れたみなさんは温泉や朝市をゆったり楽しんでいました。 急な１週間の募集でしたが、以前から行きたいと思っていた場所でしたので、すぐに応募しました。女将さんや若旦那さんは、食事や住環境にとても気を配って下さいました。3食の美味しいまかない、若旦那の手打ち蕎麦もいただきました。快適に過ごせるよう、ライトやサーキュレーターも準備して下さいました。 休憩時間は、かけ流しの温泉や散策をしていました。

朝市で、地域の方とのやりとりが楽しかったです。炊き込みご飯とおまけの浅漬けが美味しかったです。かりんとう饅頭が美味しくて2回買いに行ったら、顔を覚えていてくれました。 地元の方同士で話す山形弁が、本当に分からなかったのですが、とてもほっこりしました。

仕事は、清掃、調理補助、配膳、食器拭き上げ等々全般です。おてつたびあるあるかもしれませんが、いきなり繁忙期の対応となるので、ゆっくり教えてもらうというより、その場その場で教えてもらう感じです。先に来ていたおてつたびさんが、仕事のできるとても頼りになる方でしたので、色々教えてもらいました。ただ、リピーターのその方でも知らないことややり方が違うということもあり、従業員の方に確認した方が、確実です。 従業員の方は、真摯に仕事に向き合っており、時には厳しく感じることもあるかと思います。でも、お茶の時間に話をしたり、仕事終わりには助かったよと声をかけて下さったりしたので、頑張ることができました。

サンダルを脱いで動くことが多いので、これからの季節、靴下は厚手のほうがいいと思います。 Tシャツ、ズボン、エプロンは貸してくれます。ズボンは薄いのでなかにタイツやスパッツを履いて、Tシャツの下にヒートテックを着ていました。 部屋の鍵やスマホを入れる小さなポシェットがあると便利です。 お水が美味しいですが、温かい飲み物が欲しければティーパックがあるといいです。ポットは部屋にありました。

タイミングよく、参加することができ本当によかったです。少し分かって来たところで終わってしまい、お役に立てなかったのが心残りです。色々と失敗して御迷惑をおかけしました。 ゆっくり話す時間はありませんでしたが、家族経営の宿で働くみなさんの努力や頑張りに触れることができたのは、これからの人生の糧になります。行く前にちょっと落ち込むことがあったのですが、たくさん動いてモリモリ食べて温泉入って、元気になりました。 本当に本当にありがとうございました。

今回のおてつ旅では、一緒に参加したおてつびとさんとの素晴らしい出会いがあり、意気投合して仕事もプライベートも全力で楽しむことができました。滞在中は雨の日もありましたが、松屋さまの周辺環境がとにかく素晴らしく、お天気に左右されることなく毎日を満喫できました。歩いて行ける距離に、趣のある素敵な酒屋、活気あふれる朝市、そして極上の温泉（日帰り入浴）がギュッと集まっています。この「徒歩圏内で東北の魅力がすべて完結する贅沢な環境」のおかげで、毎日出かけることができました。しっかり働いた後の仕事終わりに浸かる温泉の湯は、格別の気持ちよさで、心も体も芯から癒される至福のひとときでした。

お茶タイムの時間には、スタッフの方から肘折のローカルな情報をたくさん教えていただきお話しするたびにこの街がどんどん好きになっていきました。こうした温かい出会いがあったからこそ、毎日前向きに頑張ることができたと感じています。

実際のお手伝い内容は、接客よりもコツコツと進める裏方業務が中心という印象でした。思っていたよりもけっこうアクティブに動く内容で、しっかりと体を使って働く充実感とやりがいがあります。

山形弁（方言）が分からない瞬間もあるかもしれません。そんな時は、ぜひ遠慮せずに聞き直してみることをおすすめします。 裏方のお仕事で気持ちよく体を動かしたい方や、アクティブに働くメリハリを楽しめる方地域の環境や周りの人たちに対して、積極的に「良いところ」を見つけて楽しめる方にぴったりのおてつ旅先です。

2週間、大変お世話になりました。初めての東北でしたが、充実した時間を過ごさせていただきありがとうございました。 松屋さまと出会えたこのおてつ旅は、私にとって大切な宝物になりました。これから参加される皆さんに、素敵なマッチングがあることを心から祈っています。本当にありがとうございました。

落ち着いた雰囲気の温泉街の中心に位置するお宿で、中抜けの時間も周辺を散歩したりとゆったりと過ごすことができました。毎日作ってくださるまかないもどれも美味しく、仕事のあとの楽しみのひとつになっていました。期間が重なっていたおてつたびの方々と交流できたことも良い思い出になりました。

分からないことがあっても質問すればどなたも優しく教えてくださるので安心して働くことができました。お茶タイムや賄いの時間にスタッフの方とお話しできたことも嬉しかったです。みなさんがテキパキ元気に働かれている姿を見て、私も頑張ろうと力を貰うことができました。

朝食・夕食の配膳、客室・ロビーの清掃、料理の盛り付けを行いました。 朝食・夕食準備は流れが決まっているため、最初の数日仕事に入れば大体の流れが掴めると思います。分からないことがあるときはその都度ベテランのスタッフのみなさんに聞いて確認するようにしていました。個人的には、お客様の姿が見えなくなるまでお見送りする肘折ならではの文化を体験できたことが嬉しかったです！帰り際にお客様の記念写真を撮りつつ、会話ができたことも良い思い出です。宿泊者が多い日の夕食は忙しいですが、男性の番頭さんは忙しい時もポジティブな言葉をかけてくれるため、責任感を持ちつつ楽しく仕事ができました。中抜けで休むことができ、20:30過ぎには終わるため無理なく働くことができました。

温泉街で朝６時からやっている朝市に何度か行くことができ、賑わっていて面白かったです。また、星空がとても綺麗で感動したので、晴れている日の夜はぜひ外に出てみてほしいです！ 参加した期間の気温が自分が想像していたよりも寒かったので、冬は防寒対策が必須だと思います。洗濯機も自由に使わせていただき、快適な居住環境でした。参加期間中仕事終わりに毎日入れる温泉も最高でした！！

責任感を持ちつつも、安心して楽しく働くことができました。次はまた違った景色が見れるであろう雪の季節にも訪れてみたいと思うおてつたびでした。まかないも美味しかったです！２週間本当にお世話になりました！ありがとうございました！！