初めてのおてつたび先でした。12:00〜21:00のシフトで、食材の仕込みや、夜のコース料理の盛り付けと料理出し(客席には行かない)、厨房の片付けをやらせていただきました。
最初こそ、慣れない立ち仕事で疲れましたが、調理場の方と程よく会話をしながらあっという間に日々が過ぎていきました。
調理場の雰囲気がよく、人柄のいい人が多いのが、魅力の一つだと思います。ストレスなく仕事ができましたし、今まで触れたことのない食材の仕込みや盛り付けも教えていただきました。島根の方が多かったので、地元の方とのトークや、料理を仕事としている方との会話も、個人的にとても楽しかったです。

毎日の朝バイキングと、温泉は最高でした...。生活面だと、玉造温泉街には、勾玉の遺跡や神社、めのうのお店、足湯、などがあります。飲み物は、Aコープで2リットルペットボトルを買い込んで節約しました。
松江に出るのには玉造駅まで散歩もいいですし、温泉街から500円と少しのバス代で行けるので便利です。島根は綺麗で、落ち着いていて、見どころの多い素敵なところでした。また訪れたいです。