調理補助の仕事で参加させていただきましたが、前菜やお造りの盛付け、スィーツの飾り付け、翌日の仕込み、出来上がった料理の持運び、洗い物等、多種にわたる内容で大変貴重な経験が出来たと同時に普段見ることのない裏方の仕事の大変さを知り、頭が下がる思いでした。最初は調理器具などしまう場所がわからなくてウロウロしたり、ピーク時はまず何をどうしたらいいのか思うように動けずお役に立てたかわかりませんが、皆さん親切に教えてくれました。
基本は朝食会場と職場となる調理場、寝泊まりする部屋の3ヶ所が基点になり、自転車をお借りすることができたので、買い物や、洗濯、近くを散策することもできて不便を感じることはありませんでした。有難いことに、朝は多種類ある豪華な朝食バイキングで1日のエネルギーをがっつり蓄えて仕事を始めることができました。昼、夜はお弁当ですが、1食250円でとてもバランスのよい大満足なものでした。周りの環境もとてもよく毎日温泉に入れてゆったりした気分になれました。
休日は松江界隈に、出雲大社、
足立美術館、境港、由志園と初めて訪れた島根県を堪能できました。これから行かれる方の参考情報としては、マイ箸マイコップ、小物を干すハンガー、部屋で出るゴミを捨てる小のゴミ袋、調理場なら紙のハットをとめるヘアピン等などあれば、よいかと思います。
採用して頂けたことに感謝しかありません。
又機会あれば是非訪れたいと思えるおてつたび先でした。
お世話になった皆様、有難うございました。