白河菓匠 大黒屋

福島県白河市の南湖県立自然公園の中にあるカフェでのおてつたびでした。勤務するカフェに寝床となる家も併設されているので、通勤時間もかかりません。カフェの目の前には南湖と南湖神社、裏には池泉回遊式の本格的な日本庭園の翠楽苑があり、素敵なロケーションでした。朝晩と違った表情をみせる南湖を毎日眺められるのはとても贅沢な体験でした。

社長はホスピタリティのかたまりのような方で、白河愛に溢れ、たくさん魅力を語ってくださいました。カフェでは店長をはじめ、スタッフの皆さんがとても優しく温かい職場でした。カフェのお仕事や袋詰めなどの作業も、丁寧に繰り返し根気強く教えてくださったおかげで、すぐに覚えることができました。成長をたくさん褒めていただけるので、嬉しくて作業効率もアップしました。また、一度だけお邪魔した工場の方々も「作業は順調？」「疲れていない？」と気にかけて声をかけてくださり、安心して働くことができました。

毎日カフェで10時〜17時までの勤務でした。昼休憩が1時間　混み具合によって多少かわりますが、だいたい11時半〜12時半　スタッフが３人体制の時は自室の方で食べたり、外食したりしましたが、２人体制の時は、カフェの休憩室で食べるようにし、接客が大変そうな時は食事を一時中断して店へ出て、落ち着いたら再び休憩に戻ったりしていました。カフェメニューのホットコーヒー以外のメニューは甘味もドリンクも作りました。カフェの方ではオープンクローズ作業、接客、提供、下げ、洗い物をし、カフェの方が落ち着いている時は和菓子の箱詰、袋詰、箱作りをしました。どの作業も立って行います。

寝床のある建物は広いです。店の奥に二階建ての一軒家が繋がっているような感じですが普段は誰も住んでいないこの家の一階を（10日後合流する）もう一人のおてつびとと二人で使いました。共有スペース（広いLDK、風呂、トイレ、洗面所）と洋室が大小２つあり、そのうち小さい部屋の方を私は使用しました。部屋にカーテンはなく新聞を窓に貼りました。部屋はすぐに使えるように整っていましたが、共有スペースは前使用者の使用状態が悪く私物もゴミも放置され、あまり清潔な感じではなく掃除と片付けが必要でした。電子レンジ、トースター、電気ケトル、フライパン鍋食器類も一通り揃っていますが、こちらも同様で私は使うには抵抗がありレンジ以外はほとんど使いませんでした。冷蔵庫（冷凍庫あり）はとても小さいです。掃除機はありません。虫が多いので虫除け殺虫剤は必要です。食材の買い出しは社長が初日に車でスーパーに寄ってくださったので助かりました。追加の買い物は徒歩20分程度のファミマか業務スーパー、電動モビリティで少し離れたスーパーへ行きました。南湖のまわりにカフェ、団子屋、食堂がありますがだいたい夜まではやっていません。

皆さんに、白河の魅力をお聞きし、（お借りした車で）実際に訪れてみたことで、 本当に素敵なところだと実感し白河がとても好きになりました。 また、紅葉と桜の季節に、訪れたいと思います。 短い間でしたが、大変お世話になりました。ありがとうございました。

年末は午前中は南湖店で接客業務と袋詰めや箱折り作業、午後は新白河店で接客業務と袋詰めや工場での業務補助。 年始は一日南湖店で同様の業務でした。 いずれも難しいものはありませんし、どの店舗の方も親切で丁寧に教えて下さり、手間取る時や忙しい時でも嫌な顔をされることはありませんでした。 立ち仕事です。また、水仕事や箱折り作業があるので少し手が乾燥しやすいです。 1/1は時短営業のため短時間勤務。残業は期間中１回だけ1時間ありました。休憩は1時間いただけました。

服装：白シャツ、黒ズボン、黒カーディガン着用可、エプロン貸し出しあり 持ち物：アイマスク、室内スリッパ、シャンプーリンスボディソープ、洗濯洗剤、(お持ちであればポケットwifi) お部屋にあるもの：ベッド、机、椅子、オイルヒーター、ハンガー、ハンガーラック 近場にコンビニやスーパーがなく、仕事後は冬場で暗くて寒いこともあり、お買い物のために車を出していただくことがありました。 休日はお借りした電動バイクで白河ラーメンを食べに白河を散策して楽しみました。

初日のオリエンテーションで、白河やお菓子への想いをたくさん伺いました。お店の商品をお客さまに説明できるようにと、一通りお菓子を食べさせていただきました。 白河プチ観光にお買い物の車出し、年越しのお食事会への招待などなど、短い間に大変お世話になりました。おかげさまでとても充実した時間を過ごすことができました。 また白河へ遊びに行く際は、ぜひ立ち寄らせてください。どうもありがとうございました。皆様にもよろしくお伝え下さいませ。