長野県しもたかいぐんやまのうちまち下高井郡山ノ内町
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5,697人
directions_walkこの地域を訪れたおてつびと
下高井郡山ノ内町について
長野県下高井郡山ノ内町は、志賀高原、湯田中渋温泉郷、北志賀高原という個性の異なるエリアを有し、豊かな自然と温泉文化が共存する町です。冬はスノーリゾートとしてにぎわい、四季を通じて高原散策や雲海、渓谷美を楽しめます。地獄谷野猿公苑では温泉に入るサルの姿でも知られ、歴史ある石畳の温泉街やおもてなしが、旅に余韻を与えてくれます。標高差のある地形が生む気候の変化も魅力で、春の新緑、夏の避暑、秋の紅葉、冬の雪景色と、訪れる時期ごとに表情が変わります。長野電鉄の終点・湯田中駅を起点に巡りやすく、湯治場の風情と山岳観光が一体となった観光地です。温泉と自然、暮らしの近さが同時に味わえるのも山ノ内町らしさです。
下高井郡山ノ内町の人たち
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志賀高原 癒しの宿幸の湯（Sachinoyu Hotel）
中村 克
代表
おてつたび先一覧
参加した人の体験記
男性50代
2026年9月参加
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得られた体験・発見
シルバーウィークというちょっと長めの休暇とはいえ、夏でも冬でも無い中途半端な時期の志賀高原にお客さんは来るのかなと訪問前には疑問がありましたが、実際にお仕事してみると連日多くのお客様に来館頂いたことに驚きました。
今回のホテル様は比較的高価格帯の位置づけで私がこれまでに経験した団体客メインの画一的な接客とは異なるスキルが求められ、接客の幅を広げることが出来ました。
短期の日程で覚えることが多く仕事はハードで身体に応えましたが、毎日温泉に入ることが出来て疲れを癒すことができました。
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地域や現場の人との関わりで心に残ったこと
これまで7回ほど志賀高原のホテル様で仕事は経験していましたが、今回は高価格帯の個人客が対象、ほぼ全ての仕事が初めての経験でしたが、スタッフの皆さんに教えていただきながら何とか務めることができました。 ホテルのスタッフをはじめ、海外からの技能実習生、リゾバの方々と多様な方々と交流できたことも良い経験になりました。
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実際のお手伝い内容
勤務（前後15〜30分変動） 7:00〜9:00朝食配膳下膳及び夕食セット、9:30〜12:00客室及び公共場所清掃、12:00～17:00中抜け休憩、17:00〜21:00夕食配膳下膳及び翌日の朝食セット、平均8時間勤務とほぼフルに1日働きました。労働負荷が高く8時間働くとクタクタに疲れました。
お客様に料理を配膳する際に料理の説明をしますが、事前に十分学習する機会がないままいきなり対応することになり最初は戸惑いました。2日目からはアンチョコを見ながら何とか説明できました。こちらのホテルでは夕食時は懐石料理となっており、料理を出すタイミング、下膳のタイミングについても教えていただき、少し理解した頃にはおてつたびが終了しました。お酒の注文はタブレットから行うのですが、操作方法が充分理解できず、万が一間違えるとお客様、ホテル様双方に迷惑をかけてしまうので、ドリンクの注文は社員さんにお任せしました。
これまで経験した志賀高原内のホテル様とは色々な点で異なり、手間暇かけた接客を心掛けているため、過去の経験は余り役に立たず戸惑うことも多かったですが、OJTで仕事をしながら学びました。
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次の参加者へのアドバイス
既に他の参加者の方が記載されたことはその通りです。それ以外のことを書いておきます。
9月なら今回のような勤務でも良いのですが、冬に中抜け休憩でスキースノボを楽しむとなると毎日8時間勤務していたら中抜けで滑ることは非常に難しいと思います。仕事終わりの疲労感が半端ないです。
おてつたびのコンセプトである「旅と仕事の両立」という点では今回のおてつたびは「ほぼ仕事only」でしたが、事前に理解した上で参加したので問題無しです。但し冬にスキースノボ目的で参加する人は事前に受け入れ先の方としっかり会話して、こちらの勤務希望、仕事の負荷は伝えた方が良いと思います。
これまでに志賀高原のホテル様複数で仕事をさせて頂きましたが、ほぼ全てが団体客メインのホテルで過去の経験は今回に限っては余り役に立ちませんでした。今回は高価格帯の個人客が殆どでこれまで経験したことのないお客様が対象で、食事の配膳、部屋の清掃、いずれも手間暇かけて行います。その分労働負荷は高く、且つ覚えることも多く、短期のおてつたびにはちょっとミスマッチかなと思いました。
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おてつたび先の方への感謝メッセージ
ホテルのスタッフ、外国人スタッフの皆様、リゾバの方、 5日間という短期のお仕事で覚えた頃には終わるという大した貢献は出来ませんでしたが、皆さまには大変お世話になりました。ありがとうございました。 過去のホテル勤務経験はあまり役に立たず、殆どが初めて経験する仕事で最初はなかなか段取り良く仕事することができませんでしたが、その都度丁寧に教えていただき少しずつ仕事を覚えながら何とか終えることができました。
不慣れな私を温かく受け入れて接して頂いた皆様には大変感謝しております。
以下支配人等への進言です。外国人スタッフが「早く早く」と作業をせかす場面が多々ありました。一般宿ならスピード重視でささっと掃除してすぐに準備しても良いと思いますが、こちらのお宿は一般宿とは価格帯が違いますからスピードより丁寧さを重視しないとお客様に何を提供したいのかわからなくなります。「丁寧さ」なのか「スピード」なのか、慣れた人なら両立可能でしょうが、短期アルバイトに両立は難しいでしょうし実際私は無理でした。スピードを重視したら「雑な仕事」にしかなりません。その辺を外国人スタッフに理解させた方が良いと思いました。
女性50代
2026年9月参加
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得られた体験・発見
山奥なので行くのは大変ですが、天然記念物のゲンジボタルと満点の星がみられる場所です。長く滞在すれば遭遇する確率が高まるので良いですね。
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地域や現場の人との関わりで心に残ったこと
マネージャーさんの包容力が素晴らしいなぁ〜、現場の雰囲気が良いのはそのおかげなのだろうなぁと感じながらお仕事させていただきました。
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実際のお手伝い内容
午前6:45〜9/9時半頃 フルーツサラダ&卵料理の盛り付け、オーダー数のサラダと卵料理をカウンター出し、従業員食の盛り付け手、夜のお重&小鉢の準備、洗い物、ふきあげ、食器戻し
終了後〜10時まで 休憩（朝食まかない）
10時〜12/13時ごろ 客室清掃、帯たたみ、ウォーターサーバー替え、共有トイレ清掃、タオルたたみ&補充
（中休み）
17時〜20時半/21時頃 前菜盛り付け、オーダー数カウンター出し、洗い物、ふきあげ、食器戻し
※洗い場専属ではなく、臨機応変に盛り付け、カウンター出しも手伝うので、全体を進行具合を気にしておく必要があります！
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次の参加者へのアドバイス
スリッパは館内用と調理場用と履き分けます。可能なら調理場用にクッション性のあるサンダルを持参すると良いです。足の疲れが段違いだと思います！
お借りできる部屋は2箇所あります。1階のベットの部屋は湿気が篭りやすく一年中冷えるようですがこちらは鍵付き。もう1箇所は客室と同じ仕様ですが、部屋の鍵が取り外されてかかりません。山奥なので、悪い人はいませんが、都会慣れしているとビックリします…
テーブルをストッパー代わりにして鍵の代用しました（笑）山小屋などなれている方が良さそうです。
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おてつたび先の方への感謝メッセージ
短い間でしたが、お世話になりありがとうございました。ロッジの心地よい雰囲気は、スタッフの皆さまのお人柄あってこそだと感じました。あいにく滞在中の天気には恵まれませんでしたが、帰りに湯田中に送っていただき、ゆっくり温泉と観光も楽しみました。地域一帯をよく知る良い機会になりました。まかないも特に麺類、自分ではあまり作らないので、美味しくいただきました。
この度のご縁、誠にありがとうございました！
男性50代
2026年9月参加
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得られた体験・発見
ホテル従業員、おてつたびで一緒に仕事をした方本当にお世話になり、ありがとうございました。
おてつたび期間はあいにくの天気が多かったのですが、最終日は晴れ念願の星空も見れて、帰宅時には観光しながら帰れて良かったです。
大浴場では、仕事で疲れた体をリフレッシュ出来ました。
仕事終わりのまかないも、種類も多く食べ放題で美味しく頂きました。
普段の仕事とはまったく違う、貴重な経験が体験出来て充実した4日間になり良かったです。
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実際のお手伝い内容
記載内容通りです
9時〜13時頃迄は客室での作業が中心です。
枕や布団のシーツ剥がしやメイク、布団の上げ下げ、掃除機掛け等が主な作業です。
中休みを挟み
16時〜21時頃迄はレストランでの作業です。
夕食の準備、接客、配膳、下膳、食器洗浄等が主な作業です。
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おてつたび先の方への感謝メッセージ
体力勝負の募集にも関わらず、３日目途中よりバテバテになりましたが、『ありがとう』と感謝の言葉が頂ける職場で、気持ち良く4日間働く事が出来ました、ありがとうございました。
また今後も、会社員なので休日があえば、短期募集で参加させて頂ければ幸いです。
男性40代
2026年9月参加
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得られた体験・発見
標高1300mから望む大自然や星空を満喫できました。
お客という立ち位置でなく、一緒にもてなす側で従業員のみなさんと働けて、充実した4日間を過ごせました。
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地域や現場の人との関わりで心に残ったこと
普段やり慣れてない仕事でも、丁寧に教えてくだったり、フォローして頂けたので、こちら側としては不安なくこなすことができました。
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実際のお手伝い内容
午前中は宿泊されたお客様の部屋の片付け、掃除、セッティングなど、昼休憩を挟んで夕食のセッティングや接客、片付けなど、宿泊業の内側の体験をさせて頂きました。
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次の参加者へのアドバイス
標高が高いホテルなので、天候も変わりやすく、夏でも涼しいので、暑さ対策よりは寒さや雨の対策の方が重要な感じがしました。
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おてつたび先の方への感謝メッセージ
一から丁寧に仕事内容を教えて頂き、短期間でしたが楽しく充実した期間を過ごすことができました。
まさこさんをはじめ、みなさんにはお世話になりました。
またご縁がありましたらぜひよろしくお願いします。
女性60代
2026年9月参加
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得られた体験・発見
志賀高原という自然に囲まれた場所で生活できたことが良い思い出となりました。毎日美味しい賄いを頂けたことや、広々とした湯船に綺麗なお湯がたっぷりの大浴場'を自由に利用できたのも嬉しかったです。
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地域や現場の人との関わりで心に残ったこと
初めて調理補助という仕事をしてみて、新しい発見が多く有りました。厨房の衛生管理が行き届いていることに改めて感心しました。料理長が時々話しかけてくださったおかげで緊張が和らぎ楽しく働くことができました。また、午後からのシフトがなかった日に、専務が所用で出かけるからと長野駅まで送迎してくださり、2時間程でしたが、他のおてつびとさんと一緒に美味しいお蕎麦を食べたり(お店も専務に紹介していただきました)、駅ビルの中のお土産物屋さんを見たり、駅周辺を散歩したりと楽しい時間を過ごす事ができました。
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実際のお手伝い内容
ビュッフェで出す料理の下ごしらえ、盛り付け、片付けなどをしました。ライブキッチンで目玉焼きやピザを焼いたり、天ぷらや串カツを揚げたりもしました。シフトは日によって変わりますが、大まかには朝〜と夕方〜の勤務の間に中抜けの時間がある感じです。
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おてつたび先の方への感謝メッセージ
短い間でしたが大変お世話になりました。
不慣れで、お役に立てたかどうか分かりませんが、機会があればまた参加させていただきたいです。本当にありがとうございました。
男性60代
2026年9月参加
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得られた体験・発見
ホテル運営でのスタッフ業務の実際を垣間見ること・体験ができて、とても興味深かったです。
また志賀高原の自然を体感できて、その素晴らしさを実感できました。
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実際のお手伝い内容
洗い場担当：食器・調理器具等の洗い場で、拭きあげと収納、業務後の清掃
ルーム担当：客室の寝具上げ下ろし、掃除機での清掃
宿泊客数によって、洗い場とルームの担当時間、中抜け休憩時間などのシフトが変わります。中抜け時間が12:00〜18:00と長い日も何日かありました。
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次の参加者へのアドバイス
洗い場担当では、蒸気の熱さと作業のスピードを求められること、収納など動き回ることで、汗かきの私は大量の汗をかきました。汗かきの方はバンダナやリストバンドなどの汗対策の用意をした方がいいと思います。
また、お皿や器具の種類が多いので、それぞれの収納場所を覚えるまでは戸惑いますが、スタッフの方に聞けば、ちゃんと教えてくれます。
ルーム担当は体力勝負です。
持参するもので、黒いシャツとありますが、寒い時に着る用とのことで、夏季には必要ありません。
休日や中抜けの空き時間には、遊歩道散歩やマウンテンバイクを借りれるので近隣の散策もできます。また横手山リフトの無料カード等の貸し出しもありました。
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おてつたび先の方への感謝メッセージ
2週間という短い間でしたが、大変お世話になりました。
慣れてきたところで終了ということになって、お役に立てたかどうか分かりませんが、機会があればまた参加させていただきたいと思います。
そこそこ大変でしたが、楽しく働かせていただいて、本当にありがとうございました。
Special thanks to グループリーダー！
男性30代
2026年8月参加
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得られた体験・発見
ホテルがある場所は標高850mで、晴れた朝は真っ白な雲海が一面に広がり、雨の日は山々にかかる幻想的な雲が美しく、山に住んでいるという実感のある場所でした。キッチンに向かう途中にフロントを通りますが、そこから見える景色が素敵で、毎朝の楽しみの一つでした。
初めての調理補助でどれだけお役に立てるか不安でしたが、料理長から理由や目的も含めてしっかり教えていただけたので安心して仕事を進めることができました。スタッフの皆さんからおてつびととして大切に迎えて下さっている感じが常に伝わってきていて、自然とこちらも一生懸命に仕事を覚えて、お役に立ちたい、頑張りたい、と思うようなムードに満ちていました。
全国4位に輝く長野県の圧倒的な広さ(北から南まで約200km！)は凄まじく、観光・グルメ・秘境スポットの数はおてつたび期間の3週間どころか一生かけても巡りきれないほどの名所に溢れていました(詳細は写真で説明)。ユニークな山々に数々の温泉、水も美味ければ飯も美味い、文化遺産も沢山あり、知れば知るほどもっと滞在したくなる…そんな日々でした。懐の広すぎる長野に、また時間を見つけて再訪したいと思います！
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地域や現場の人との関わりで心に残ったこと
調理補助の時間はもちろん、休憩/まかないタイムでのスタッフの方々とのお話が楽しく、気づけばあっという間に過ぎた三週間でした。
メンバーそれぞれが優しく、奥深い人生経験をお持ちで、ご当地のお勧めグルメスポット・観光スポットのお話に留まらず、今の仕事への情熱からどのように生きてきたか、食に対しての思い等、今まで積み重ねられてきた知識・経験に触れられたのは大変貴重な体験でした。
今回初めておてつたびでしたが、想像以上にディープで、学びとやりがいのある日々にできたのは、他でも無いホワイトイン北志賀の皆さんのお陰だと思っています。
地域の雰囲気や温かさはもちろんですが、職場(キッチン)も別の意味でホットです。料理長のBGM選曲のもと、毎日ノリノリで調理補助できるのはおそらくココしかないのではないのでしょうか。そして、夜の賄いは更に激アツです。何から何まで美味しすぎて毎回写真激写してしまいました。仕事終わりの達成感と美味しい賄い、面白いトーク、素敵な日々をありがとうございました！
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実際のお手伝い内容
料理長の指示のもと、①〜③の流れで進めます。レパートリーが豊富にありますが、料理長がしっかり教えてくださいます。周りのスタッフも親切な方ばかりなので、安心して業務できる環境でした。
①朝食(7:00-9:00)
(a) 準備
・食材準備
・盛り付け、配膳
・調理器具回収、洗い場作業
(b) 食事中
・料理の補充、お客様対応
・昼食/夕食の仕込み(途中まで)
(c) 片付け
・食器回収、清掃、洗い場作業
-休憩(9:00-9:30)
・朝食(賄い)
②昼食(9:30-13:00)
(a) 準備
・昼食/夕食の仕込み
・盛り付け、配膳
(b) 食事中
・調理器具回収、清掃、洗い場作業
・料理の補充、お客様対応
(c) 片付け
・食器回収、洗い場作業
-中抜け(13:00-16:30)
・昼食(賄い)
③夕食(16:30-19:00)
(a) 準備
・食材準備
・盛り付け、配膳
(b) 食事中
・調理器具回収、洗い場作業
・料理の補充、お客様対応
(c) 片付け
・食器回収、洗い場作業
・厨房掃除、片付け
-業務終了後
・夕食(賄い)
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次の参加者へのアドバイス
◆業務
・料理長がしっかり教えてくださいます。わからない点は積極的に確認しましょう。
・料理長の指示のもとで進めます。作業完了のタイミング、次のアクション、わからない/判断に迷った時は素早い報連相を意識して、常に自分にタスクが割り振られ、稼働している状態を目指しましょう。
◆ホテルでの生活
・住み込みの場所はトイレとベッドがある個室でした。洗面台は共用スペースのものを使います。
・入浴は大浴場を利用します。ボディソープ、シャンプー、コンディショナーあり、ドライヤーもあります。利用時間はお客様の予約に左右されますが、都度指示いただけます(21時迄や22時以降など)
◆その他
・最寄りのコンビニ/スーパー等に買い出しに行く場合、徒歩でも1時間ほどかかる場所のため、車やバイクなど移動手段を用意した方が良いです。周辺には美しい自然や観光スポット盛り沢山ですので、休日や中抜けの時間はぜひ愛車で巡られることをオススメします。
・バイクはホテルの屋根下に停められるので、雨の日でも安心でした。
・参加期間は8月下旬〜9月上旬まででしたが、朝が冷え込む日もあったため、上着を一枚持っておくと良いです。
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おてつたび先の方への感謝メッセージ
約3週間、おてつびととして受け入れて下さり、本当にありがとうございました。
人生初のおてつたび、人生初の調理補助、人生初の住み込み生活と初めて尽くしで最初は緊張していましたが、皆様が暖かく迎え入れてくださり、日々声掛けいただけたことがとても嬉しく、励みになりました。
調理補助として初心も初心な中、「まずは自らやって見せる」「相手にさせてみせる」「質問に真摯に答える」仕事姿勢を持って指導して下さり、此方もいつまでも感激と尊敬の意をもって、全力で応えようと思う日々でした。食に興味があったことが参加のきっかけでしたが、今回のキッチンの経験で、より具体的な形で調理師になりたい、こんな人になりたいと思うようになりました。
美味しいお酒、サプライズで振る舞っていただいたオヤマボクチ蕎麦、熊肉、ご当地の食材を使った多彩なご馳走、そして数々の楽しいお話…ここで過ごした3週間は私にとって一生の宝物です。
いつまでもここで働いていたい…そんな気持ちの中での別れとなりましたが、また皆さんの元気な姿が見れるよう、手土産と楽しい話をいっぱい持ってまた伺いたいと思います。3週間本当にありがとうございました！
男性10代
2026年9月参加
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得られた体験・発見
普段は環境音が多く人が多い場所に住んでいるのですが、それと全く異なり静寂とした空気と独特の雰囲気が心地良かったです。空いた時間にはマウンテンバイクを借りてサイクリングしたり、3食美味しい賄いが頂けて大浴場も清掃時以外何回でも入ることができ、とても心地よかったです。現地の自然、食、温泉に触れることができ、本当に充実した時間を過ごすことが出来ました！
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地域や現場の人との関わりで心に残ったこと
地域の方々はみんな温かく、笑顔で接してくださいました。業務内容を教えていただく際も丁寧に分かりやすく教えてくださりました。
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実際のお手伝い内容
ビュッフェのお料理の追加やレストラン内の清掃が主な業務内容でした。朝は早く7:00頃の開始から10:30まで業務を行い、そこから夕方18:00くらいまで長い休憩がありました。
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次の参加者へのアドバイス
室内用スリッパとキッチン用の靴があると便利です。また、洗濯する事ができるので、洗剤などは忘れないようにすると良いと思います。
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おてつたび先の方への感謝メッセージ
仕事だけでなくプライベートでも車を出して頂いたり、長野名物をくださったり本当に優しく良くして頂けました。ホテルの皆さんには感謝しかありません。また急な終了となってしまい本当に申し訳ないです。お陰様で充実した日々を過ごすことができました。本当にありがとうございました！
女性60代
2026年7月参加
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得られた体験・発見
ホテルからゴンドラの無料リフト券を借りて、東館山高山植物園には6回足を運びました。
7月中旬にはニッコウキスゲ、8月上旬にはヤナギラン、そして下旬にはリンドウが満開となり、季節の移り変わりとともに表情を変える自然を、存分に満喫することができました。
仕事は結構ハードで身体に応えましたが、発哺温泉のおかげで、いつでも疲れを癒すことができました。
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地域や現場の人との関わりで心に残ったこと
全ての仕事が初めての経験でしたが、スタッフの皆さんに教えていただきながら、何とか務めることができました。
ホテルのスタッフをはじめ、派遣スタッフや他のおてつ旅の方々も、日本全国、さらには海外からいらしていて、さまざまな地域の方と交流できたことも楽しかったです。方言など、それぞれの地域色を感じられたことも、何気に楽しい思い出となりました。
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実際のお手伝い内容
お客様に料理を配膳する際には、料理の説明もするのですが、事前に十分学習する機会がないまま、いきなり対応することになったため、最初は戸惑いました。2日目、3日目と料理のメニューが変わるので、慣れるまでは不安もありました。
また、日本料理の下膳のタイミングについても教えていただき、少しずつ理解することができました。
お酒の注文はタブレットから行うのですが、メニューを十分に把握していなかったため、他のスタッフに確認することが多く、迷惑をかけてしまいました。
初めは戸惑うことも多かったですが、実際に仕事をしながら学ぶことで、少しずつできることが増えていく喜びも感じることができました。
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次の参加者へのアドバイス
清掃は靴を履かず、靴下で行います。汚れてもよい靴下を用意しておくとよいと思います。
おてつ旅の年齢層が「50～60代が多い」となっていたので、私も参加を決めました。しかし、実際には想像していた以上に体力的にきつい仕事でした。階段の上り下りや、下膳する際のお盆の重さ、拭き掃除など、思っていた以上に体力を使いました。
おてつ旅を終えてから筋肉量が増え、体脂肪も落ちていたので、結果的には体力づくりにもつながりました。大変ではありましたが、仕事をしながら体力づくりもできたと思えば、よい経験だったと思います。
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おてつたび先の方への感謝メッセージ
女将さん、支配人、ホテルのスタッフの皆様
約一カ月半、大変お世話になり、本当にありがとうございました。
初めて経験する仕事で、最初はなかなか皆様のお役に立つことができませんでしたが、その都度、丁寧に教えていただき、少しずつ仕事を覚えながら、何とか無事に終えることができました。
慣れない私を温かく受け入れ、支えてくださった皆様に、心より感謝しております。
そして、大女将が作ってくださった野沢菜の漬け物の味も、忘れられない思い出の一つです。とても美味しくいただきました。
こちらに戻ってきてまだ一週間ですが、すでに志賀高原の美しい自然や、あの涼しい風が恋しくなっています。
約一カ月半の滞在は、仕事だけでなく、たくさんの素敵な思い出ができた貴重な時間でした。
皆様とご一緒に過ごせたことを嬉しく思っています。
本当にありがとうございました。
またいつか、志賀高原を訪れたいと思います。
皆様のご健康と、ホテルのますますのご発展を心よりお祈りしております。