1町歩ほどさつまいも栽培（農薬、化学肥料を不使用）をして干し芋生産をしている農家です。
さつまいもの収穫、選別、洗いの作業をお願いいたします。

【具体的な作業内容】
掘り取り機で掘り起こした後のさつまいもの株からいもを切り離して運ぶ作業です。
「シンジョハウス」と呼ぶ湖岸の施設（宿泊場所）に運びます。
収穫のできない天気の日は、施設に持ち帰ったさつまいもを出荷できる形に、選別、洗いを行います。

新たに「みそ製造業」を立ち上げ準備中で、麹とみその原料として米と大豆を有機栽培で育てております。
この土地の恵みを受け取って、麹菌の発酵の営みによりどんな味を生み出すか楽しみです。
さつまいもの収穫の合間に米や豆の収穫に関わる作業にも関わっていただく可能性がありますのでご承知おきお願いいたします。
「シンジョハウス」は浜名湖に面しており、そのままSUP、カヤックも出艇できるロケーションなので、終業後、夕焼けの浜名湖を散策というような生活はいかがでしょうか。