【調理師免許をお持ちの方限定】諏訪湖が一望できるホテルで、旅する和食厨房料理人の募集です！
自己紹介
わたしたちがお待ちしています
この道ウン十年。
一緒に働けることを楽しみにしています。
募集の背景
この地域では旬のお野菜やお料理を求めて県外からのお客様が多く訪れ、特に繁忙期は人手が不足しがちです。
特に調理人の人手不足が深刻であり、ぜひ全国の旅する料理人の方にお手伝いをお願いできればと思い募集いたしました。
当館は諏訪湖を望むことのできる美しい景色と、様々な趣向を凝らした名湯が楽しめるホテルです。
お手伝いと旅、メリハリをつけながらぜひ「おてつたび滞在」も楽しんでいただければ幸いです。
あなたの調理スキルを、ぜひ諏訪で活かしませんか？
特典・魅力
長野県のまん中に位置する諏訪湖。その湖沿いにRAKO華乃井ホテルはあります。
諏訪ICから白樺湖、蓼科高原まで車で30分。
冬はスキーやスノーボードなど、観光や信州蕎麦、諏訪５蔵の地酒も休日に楽しめる環境です。
仕事終わりには、源泉かけ流しのホテルの大浴場で夜景を楽しみながらゆっくり疲れを癒してください。
地元の方にも愛されるお風呂です。
おてつたび先の環境・雰囲気
おてつだい内容
募集日程
\ 12/25〜1/4に滞在必須で調整OK！/
2025年11月5日(水)
（勤務なしの移動日も含む）
おまかせしたいこと
※調理師免許お持ちの方限定募集です※
諏訪湖が一望できるホテル「RAKO華乃井ホテル」の和食厨房で宿泊者夕食・宴会料理に携わっていただきます！
当館では、諏訪地域の食と文化を愉しむ季節の信濃路会席を提供しており、以下のような業務が想定されます。
・天ぷら
・お刺身のお造り
・和牛のステーキ ほか、会席料理・宴会料理に付随するもの
HPもご参照ください：https://www.hananoi.co.jp/meal/index.html
お申し込みの際には、以下についてお知らせください◎
＊調理師免許の有無
＊実務経験年数／どういった調理に携わってこられたか
お客様のご宿泊、予約状況や天候などにより、休日の日数や作業内容を調整させていただく場合がございます。
変更の際は現場でご相談のうえ決定いたしますので、あらかじめご理解のうえお申し込みください。
こんな人におすすめ
\ 特にマッチしやすい方の特徴 /
- 人と話すのが好きな方や、初対面でも積極的にコミュニケーションを取れる方におすすめです。
- 新しいことに少し不安はあるけど、挑戦してみたい方に向いています
- 長時間立って作業することが苦にならない方におすすめです
- ある程度テンポよく作業を進められる方が合いやすいです
お手伝い時に必要な服装・アイテム
- 上着：動きやすい上着（ジャージ・スウェットNG）
- ズボン：黒ズボン
- 靴：コックシューズ
- 自前の包丁
身だしなみルール
- 髪が長い場合は結ぶなどまとめる
環境・設備
寝床
・アパート（２棟）のうちの１室に入寮していただきます。
・社員寮↔ホテルは徒歩３分
※ 寝室は男女別部屋になります
ワンルーム（フローリング６畳）
トイレ・ユニットバス・ミニキッチン付
食事
徒歩８分コンビニがあります。
勤務日はおてつびたび先で「まかない」となります。
お休みの日はご自身でご用意ください
勤務日はおてつたび先で「まかない」となります。
お休みの日はご自身でご用意ください
貸出可能な物・設備
・洗濯機は共用スペースに２台（無料）あり自由にお使いいただけますが。洗剤は自身でご用意ください。
寝床から徒歩20分圏内にあるもの
スーパーはSEIYU、綿半、角上など、生活雑貨用品はseria、DAISO、しまむら、nojima などがあります。
その他・備考
諏訪は比較的平らな土地であるので、生活しやすいと思います。
勤務地・周辺情報
勤務地
勤務地 | 〒3920022 長野県諏訪市高島2-1200-3株式会社サンティア RAKO華乃井ホテル |
ホームページ | https://www.hananoi.co.jp |
駐車場 | あり（無料） 株式会社サンティアRAKO華乃井ホテル |
送迎 | なし |
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諏訪湖 ホテルの目前に広がります
参加した人の体験記