【調理】経験者歓迎！「第43回プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」に選ばれた、名湯と美食に愉しみ 心いやす湯宿で働きませんか！
自己紹介
わたしたちがお待ちしています
”調理師免許をお持ちの方”、”未経験”でも調理師希望の方の応募をお待ちしております！
募集の背景
新潟県・月岡温泉の「ホテル清風苑」は、硫黄成分豊富な“美肌の湯”と、会席料理・ビュッフェで地元食材を楽しめる温泉旅館です。
2025年夏には夕食ビュッフェのメニュー・会場をリニューアルし、ライブキッチンでの出来立て料理や、新発田牛・日本海の海の幸など、より一層「食」に力を入れています。
一方で、客室数約100室・ファミリー層中心の多くのお客様をお迎えするなかで、ビュッフェ会場や会席料理の調理業務を担う人材が不足している状況です。
そこで今回、おてつたびを通じて、キッチンの一員として一緒に“美食のおもてなし”をつくってくれる方を募集することにしました。
特典・魅力
徒歩圏内に足湯やカフェが点在する月岡温泉街があり、休日は浴衣でそぞろ歩きや食べ歩きが楽しめます◎
月岡カリオンパーク（恋人の聖地）や、エメラルドグリーンの“美人の湯”など、写真映えスポットもたくさんあります。
お休みの日は車で15〜20分ほど足を伸ばして、新発田城や清水園、日本酒蔵見学などちょっと本格的な観光も♪
おてつたび先の環境・雰囲気
おてつだい内容
募集日程
2025年12月29日(月)
（勤務なしの移動日も含む）
おまかせしたいこと
～お手伝い内容～
【調理師免許お持ちの方歓迎】
【未経験者歓迎】
以下のような業務が想定されます。
・食材の準備、下処理
・簡単な盛り付け作業
・お皿などの食器の準備
・調理場の清掃/片付け
宿泊者をメインに朝食夕食パーティーなどを中心としたビュッフェ形式の料理の調理及び
提供のサービスを行っていただきます。
（料理内容：和食、洋食、中華、ケーキデザート合計60種類）
・実働８時間で勤務はシフト表によります
こんな人におすすめ
- 人と話すのは少し苦手だけど、必要な場面では対応できる方におすすめです
- 新しい環境には少し不安を感じるかもしれませんが、慣れれば活躍できます
- 丁寧に進める方が得意ですが、スピードも少しずつ意識できる方に向いています
- ルールを意識しながら、柔軟に対応できる方におすすめです
お手伝い時に必要な服装・アイテム
- 上着：ホテルの制服（上）
- ズボン：ホテルの制服（下）
- 靴：靴：コックシューズ
- 自前の包丁 ※未経験者の方は、こちらで用意します。
身だしなみルール
- 髪が長い場合は後ろで結んでください
- 黒または茶色が望ましい
- 爪・短く整えてください
- タトゥーのある方にはご遠慮頂いております
環境・設備
寝床
・寮のため部外者を入れることができません
・バス/トイレ/冷蔵庫/キッチン/ベット/エアコン
・館内から徒歩3分
※ 寝室は男女別部屋になります
食事
貸出可能な物・設備
※共用の洗濯機があります
※洗濯用洗剤は持参でお願いいたします
寝床から徒歩20分圏内にあるもの
自動販売機は館内にあります
※最寄り駅▶（羽越線）月岡駅
駅から勤務地までの交通手段
・車
所要時間
・10分
◎電車で来訪の場合は送迎いたします。
その他・備考
▲「経験者・未経験者 歓迎」▲
わたくしどもの募集を読んでいただき、誠に有り難うございます。
ご経験者様は、これまで経験をお申し込みの際【その他欄】へご記載いただけますでしょうか。よろしくお願いいたします。
勤務地・周辺情報
勤務地
勤務地 | 〒9592397 新潟県新発田市月岡２７８－２ |
ホームページ | https://www.seifuen.com/ |
駐車場 | あり（無料） |
送迎 | あり（無料） 電車利用の方は送迎いたします （最寄り駅▶（羽越線）月岡駅） |
新潟県 新発田市のココがおすすめ！
【月岡温泉街さんぽ】硫黄の香りが漂う昔ながらの温泉街で、足湯・手湯・飲泉などが楽しめます。昼は食べ歩きやお土産屋さん巡り、夜はライトアップされた街並みが雰囲気◎
【阿賀野川ライン遊覧船】日本百景に数えられる奥阿賀の渓谷をめぐる約40分の周遊コース。 新緑、深緑、紅葉、雪景色と、四季折々の自然美が楽しめます。
【月岡温泉どんどまつり】冬の月岡温泉を舞台に行われる恒例の火祭り。 たいまつを掲げて温泉街を駆け抜ける“たいまつランナー”の姿は圧巻で、湯のまちに熱気をもたらします。 そのほか、「下駄リンピック」や屋台・縁日など、多彩な催しも充実。 幻想的な御神火と活気に包まれた一夜は、心も体も温まる冬の風物詩です。
レビュー
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