【ひるがみ温泉】まかない2食付き🍚石苔亭いしだ本物の会席料理を作る ”調理スタッフ” のおてつたび。 土地の旬を彩る一生モノの体験を！
自己紹介
わたしたちがお待ちしています
皆様にお会いできること、楽しみにしております！
募集の背景
長野県・南信州の昼神温泉にある「石苔亭いしだ」は、能舞台や萱葺きの茶室をしつらえた、数寄屋造りの純和風旅館です。「日本旅館の中に本当の日本を感じてほしい」という思いのもと、やまと心を大切にしたおもてなしと、四季折々の会席料理でお客様をお迎えしています。
私たちが今回、調理の現場で「おてつたび」を募集するのは、単なる厨房の人手が必要だからではありません。
ユネスコ無形文化遺産にも登録された「和食」という素晴らしい文化を、次世代を担う皆さんや、旅を通じて新しい価値観を探している方に、肌で感じてほしいと考えたからです。
料理のプロを目指している方はもちろん、「日本の文化を深く知りたい」「丁寧な暮らしに触れたい」という方も大歓迎です。この村の滋味深い味を、私たちと一緒に作り上げ、お客様へ届けてみませんか？
特典・魅力
・仕事終わりには、美人の湯と言われる温泉でゆっくり疲れを癒してください。
・勤務の際はまかない2食付きです。
おてつたび先の環境・雰囲気
おてつだい内容
募集日程
2026年2月1日(日)
（勤務なしの移動日も含む）
おまかせしたいこと
旅館の厨房で、調理スタッフのサポートとして「和食」を形にするお手伝いをお願いします。
・食材の下準備： 地元の新鮮な野菜を洗ったり、皮をむいたり、和食の土台となる大切な準備を丁寧に行います。
・盛り付けのサポート： 季節を表現する美しい盛り付けの補助。一皿が完成していくワクワクを間近で感じられます。
・調理器具の管理・片付け： 料理の基本である「道具を大切にする」こと。常に清潔な環境を保ち、次の調理へ繋げる重要なお仕事です。
【アクセス】
電車の場合・・・最寄りの駅【飯田駅】
バスの場合・・・最寄りのバス【伊賀良】【昼神温泉】
※勤務初日・最終日は最寄りのバス停か駅までの送迎をいたします。
どちらの公共交通機関を利用するかを事前にお伝えください。
こんな人におすすめ
- 人と話すのは少し苦手だけど、必要な場面では対応できる方におすすめです
- 新しい環境には少し不安を感じるかもしれませんが、慣れれば活躍できます
- ある程度スピード感を意識しながら作業できる方におすすめです
- ルールを意識しながら、柔軟に対応できる方におすすめです
お手伝い時に必要な服装・アイテム
- 上着：調理用白衣（上）
- ズボン：調理用白衣（下）
- 靴：調理用：靴
- 調理用：帽子
身だしなみルール
- 髪：長い髪は結んでいただいきます。
- ネイル・香水はご遠慮頂いております。
- ヒゲ：清潔感を重視していますのでその範囲でご配慮ください。
環境・設備
寝床
施設から寮は徒歩5分
・禁煙
※ 寝室は男女別部屋になります
リビング
リビング
トイレ・シャワールーム3点ユニット
キッチン
食事
コンビニが近くにございます
※勤務時は昼食/夕食でまかないがあります。
※勤務時は昼食/夕食でまかないがあります。
貸出可能な物・設備
・乾燥機（30分100円）
・シャンプー・リンス・ボディーソープ・洗濯用洗剤 持参でお願いいたします。
・ドライヤーは貸し出しいたします
寝床から徒歩20分圏内にあるもの
施設から寮までは徒歩5分程度です。
その他・備考
勤務地・周辺情報
勤務地
勤務地 | 〒3950304 長野県下伊那郡阿智村智里332-3 |
ホームページ | https://www.sekitaitei.com/ |
駐車場 | あり（無料） |
送迎 | あり（無料） 最寄りのバス停・駅まで送迎いたします。 |
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