雪国・秋田で旬を収穫!三関せりの収穫作業をおてつたび
自己紹介
わたしたちがお待ちしています
はじめまして、湯沢市三関地区で伝統野菜「三関せり」を育てている三関ファームの小松です。
冬の寒さの中で育つ三関せりは、香りとシャキッとした食感が自慢です。
収穫作業は体を動かしますが、難しい作業はありません。農業が初めての方でも大歓迎です!
作業のコツや、せりのこと、地域の話もしながら、楽しく一緒に進められたら嬉しいです。
ぜひ三関せりの収穫を体験しに来てください。
募集の背景
はじめまして。湯沢市三関地区で、伝統野菜「三関せり」を育てている三関ファームの小松です。
この募集は、秋田県が取り組む「半農半X実証事業」の一環として行われます。三関せりの収穫作業を通じて、農業や地域の暮らしに触れてもらいたいと考えています。
農業に興味はあるけれど未経験という方や、地方での暮らしを少し体験してみたい方も大歓迎です。
作業は収穫から水洗い、選別、箱詰めまで。やり方はその都度お伝えするので、特別な経験は必要ありません。
冬の寒さの中で育つ三関せりは、香りと食感が自慢で、忙しい時期ならではのやりがいも感じられます。
本事業は秋田県から委託を受けた東成瀬テックソリューションズ株式会社が運営に関わり、参加者の方へご連絡する場合があります。また、参加者情報は秋田県と共有され、簡単なアンケートにご協力いただくことがありますのでご了承ください。
おてつたびでの体験や湯沢の風景を、SNSなどで発信してくださる方と出会えたら嬉しいです。
まずは「やってみたい」という気持ちだけで大丈夫。秋田でお会いできるのを楽しみにしています。
特典・魅力
➀冬だからこそ美味しい食
寒さが増すほど、食の魅力が深まる秋田の冬。三関せりをはじめ、体を温めてくれる旬の味を、現地で味わえます。
参加者との懇親会も企画予定!
➁雪景色の中で心が整う
一面の雪に包まれた湯沢は、とても静か。日常の忙しさから離れ、自然と気持ちが整う時間を過ごせます。
➂移住・地方暮らしをリアルに想像できる
冬を知ることは、秋田を知ること。観光ではなく暮らしとして滞在することで、地方での生活をリアルにイメージできます。
おてつたび先の環境・雰囲気
おてつだい内容
募集日程
2026年2月4日(水) 2026年2月8日(日)
(勤務なしの移動日も含む)
おまかせしたいこと
🥬 秋田が誇る伝統野菜「三関せり」の収穫体験
湯沢市三関地区で代々受け継がれてきた伝統野菜「三関せり」。
冬の寒さの中で育つ三関せりは、香り高く、シャキッとした食感が特徴で、全国的にも高い評価を受けています。
今回の作業では、そんな三関せりの収穫から出荷までの一連の工程を体験していただきます。
【作業内容】
・三関せりの収穫作業
・収穫後の水洗い
・出荷に向けた選別
・計量
・箱詰め作業
・伝統野菜のPR業務(土曜日開催のイベントスタッフ)
生産者の想いや、伝統野菜が食卓に届くまでの流れを、実際の現場で学べる貴重な機会です。
農業に興味がある方、地域の食文化に触れてみたい方におすすめの内容です。
お客様のご予約状況や店内の混雑具合、天候などにより、休日の日数や作業内容を調整させていただく場合がございます。
変更の際は現場でご相談のうえ決定いたしますので、あらかじめご理解のうえお申し込みください。
こんな人におすすめ
\ 特にマッチしやすい方の特徴 /
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- 初対面は少し緊張するけど、慣れれば自然に話せる方に向いています
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- 前向きにチャレンジすることが好きな方におすすめです
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- 立ち作業が中心となる仕事です。動くことが苦でない方におすすめです
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- 10kg程度の荷物を持ち運ぶ業務があります
お手伝い時に必要な服装・アイテム
- 上着:汚れ・濡れてもいい上着
- ズボン:汚れ・濡れてもいいズボン
- 靴:長靴・防水靴:膝丈まである長めのもの推奨
- 作業手袋:軍手 ※各自で持ってきていただいても構いません
- 帽子:日よけ帽・つば付き(屋外作業用)
- 水筒:作業中の水分補給用
- タオル:複数枚あると便利
- 胴長 ※既にお持ちの方は持参を推奨しています
身だしなみルール
- 髪が長い場合は後ろで結ぶ
- ピアス・ネックレス・指輪は出勤時に外す(結婚指輪のみ可)
環境・設備
寝床

部屋タイプ➀

部屋タイプ➁

部屋タイプ➂


1F ワーキングスペース

3F コインランドリー

3F 調理スペース ※宿泊の方が自由に使える調理場です。IH調理器やフライパンなどの調理器具を揃えております。

1F 駐車場 ※140台駐車可能。24時間出入りできます。当館ご利用のお客様は無料です。

1F レストラン ※朝食バイキング、ランチ、カフェタイム、ディナー。シェフが腕をふるったお料理をお楽しみください。
食事
朝食・夕食は基本的に各自でご用意いただきますが、
「湯沢ロイヤルホテル」での食事(自己負担)もご利用いただけます。
朝食・夕食は基本的に各自でご用意いただきますが、
「湯沢ロイヤルホテル」での食事(自己負担)もご利用いただけます。
地元の味を楽しみたい方は、是非ご相談ください。
貸出可能な物・設備
以下も用意がございます。
・ヘアドライヤー
・フェイスタオル
・グラス、カップ
・加湿空気清浄機
・IH調理器
・フライパン
寝床から徒歩20分圏内にあるもの
送迎をご希望の際は、ご相談ください。
その他・備考
・宿泊先、農場共に無料駐車スペースをご利用いただけます。
・当日の移動費用:自家用車・レンタカー共に費用を定額で補助します(定額:15,000円)
・自家用車・レンタカー共に移動手段が無い方につきましても、ご相談いただければ可能な範囲で移動補助など対応いたします。
勤務地・周辺情報
勤務地
勤務地 | 〒0120000 秋田県湯沢市 田沢76‐1 |
駐車場 | あり(無料) |
送迎 | あり(無料) |
秋田県 湯沢市のココがおすすめ!

道の駅おがち小町の郷。お土産の品ぞろえが豊富で、湯沢市の名品稲庭うどんをはじめとして、地酒やいぶりガッコ、工芸品などがたくさんあります。

小安狭しがっこ祭り 引用:https://akita-fun.jp/spots/10

かだる雪まつり 引用:https://akitayuzawa.jp/event-w-02.html
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