自己紹介
わたしたちがお待ちしています
宿はその土地の魅力的な食・文化・歴史を伝える場所であると思っています。
地域の旬の食材、地域ならではの文化、これまでつむがれてきた歴史。
それらを大切にすることが、ホテル旅館のブランドを創り上げる礎になると考えています。
一緒に宿を通じて地域の魅力を発信し、地方創生を担う仲間と出会えることを楽しみにしています。
募集の背景
浜の雅亭一井はコロナの影響を受け2021年5月に倒産し、2021年8月に新会社に事業を承継しました。
現在、新しい経営体制のもとで旅館の再生に取り組んでいます。
これまで経営難が続いてきた背景から、ハード・ソフト・ヒューマンウェアすべてに改善、再生が求められる中で、日々小さな改善を積み重ねて1歩ずつ着実に歩みをすすめています。2021年12月には館内の一部をリニューアルしました。また2021年12月から三浦料理長が就任し、これまでの料理を一新。強いこだわりをもって日本料理をお出ししています。
旅館が再生していく中で、まだまだ改善が追いついていない部分がありながらも、スタッフ一丸となって「ここに来て良かった」と思っていただける旅館づくりを目指しています。
浜の雅亭一井が位置する相差町は、海と山に囲まれた田舎町ですが、都会にはない閑静さやゆっくりとした時間の流れを感じられる場所です。この地域にもっとたくさんの方が訪れて、この土地の良さや魅力にふれてもらうためにも、当館が担っている事業再生の役割や意味は非常に大きいものであると捉えています。
特典・魅力
・夏休み期間中はたくさんのおてつたび参加者の方が来てくれています。参加者同士で仲良くなることも多く、現地で仲良くなって休日に一緒に観光に出かけたり遊んだりされています
・目の前の海で海水浴を楽しめます
・毎日温泉に入れます
・社長の岡本と料理長が開催する「事業再生とは？」をテーマにしたセッションに参加できます
・休日に鳥羽や伊勢に出かける際には送迎バスに同乗頂けます
・まかないまたはお弁当つき
おてつたび先の環境・雰囲気
おてつだい内容
募集日程
2022年8月5日(金)
（勤務なしの移動日も含む）
2022年8月9日(火)
（勤務なしの移動日も含む）
2022年8月15日(月)
（勤務なしの移動日も含む）
おまかせしたいこと
海が目の前の旅館で夏休みのおてつだいを募集しています。
【おてつだい内容】
・朝食、夕食の準備、配膳、お客様とのコミュニケーション、片付け
・洗浄機をつかったお皿洗い
・簡単の料理の盛り付け補助
・清掃
・チェックインのお客様案内サポート
ご到着後に各部署リーダーが研修やマニュアルレクチャーを行います
日程調整はある程度柔軟に対応していますのでご希望がある場合は備考に添えてください
おてつだい頂く日程についてはシフトで管理します。ご友人同士でご応募頂く場合はできる限り休日を同じ日にできるように努めます。
環境・設備
寝床
※ 寝室は男女別部屋になります
8畳和室で相部屋となります。お部屋にはトイレ、洗面台、お風呂、シャワーがついています。お風呂は温泉大浴場もご利用いただけます。
お部屋のお風呂または温泉大浴場をご利用頂けます。
海水浴場まで徒歩30秒。休日はぜひ海水浴を楽しんで下さい
食事
朝食はご自身でご用意頂きます。周辺にコンビニやスーパーがないのでスーパーまでの買い出し送迎を3日に1回程度の頻度で行っています
お弁当または料理人のまかないとなります
お弁当または料理人のまかないとなります
貸出可能な物・設備
電子レンジ、冷蔵庫は従業員食堂のもの（共用）をご利用ください
服装・持ち物・身だしなみ
配属先の部署によって異なりますので、マッチング後、配属部署確定後にお伝えしています。
海水浴をされる方は水着等必要なものはご持参ください。
寝床から徒歩20分圏内にあるもの
その他・備考
【集合場所について】
鳥羽駅近鉄1番出口を出たところで送迎車にてピックアップします。
【おてつたび終了後の延泊について】
おてつたび終了後に観光などで延泊をご希望される方は滞在中にお申し出下さい。できる限りの対応をさせて頂きます。
【滞在中のご要望について】
自然に囲まれた立地のため、滞在中にご不便に感じられることも多いかもしれません。
滞在中のリクエスト（スーパーまで行きたい等）があればできる限り柔軟に対応させて頂きますので、いつでも気軽にお申し出下さい。
【日程短縮延長について】
日程の短縮と延長はご相談下さい。
あまりにも期間が短くなってしまう場合（1週間を切る場合）については基本的にお断りさせていただきます。
延長は8月末まで可能です。8月末に夏休みお疲れ様会として、おてつたび参加者のみなさんとBBQを予定していますので、8月末まで延長をご希望の際はお申し出下さい。
勤務地・周辺情報
勤務地
勤務地 | 〒5170032 三重県鳥羽市相差町1522−27浜の雅亭一井 |
ホームページ | https://www.toba-ichii.jp/recruit |
駐車場 | |
送迎 | なし |
三重県 鳥羽市のココがおすすめ！
伊勢神宮やその他の観光スポットが近いため、おてつたびの前後に伊勢志摩観光を楽しめます。おてつたび終了後に館内の滞在延長もご相談頂けます。
浜の雅亭一井が位置する鳥羽市相差町は日本一の海女さんの町。目の前の海では海に潜って漁をする海女さんや道を行く海女さんなど、海を中心とした生活を身近に感じることができます
一井でお出ししているのは日本料理。日本料理についての知識や知見を深めることができ、食や日本文化についても学ぶことができます。
レビュー
（73件）
