八島山荘【調理補助メイン🔪】シルバーウィーク繁忙期をしっかり支える！標高1,630m、八島湿原のほとり・八島山荘でおてつたび🌿【経験者限定◎】

今回のおてつたびでは、普段の生活では出来ない体験をたくさん得る事ができました。

仕事は主に調理補助で、配膳や片付けなど宿泊業全般のお手伝いをしました。宿を支える仕事の大変さを知る事ができました。

休憩時間には湿原散歩や山登りを楽しみ、朝日や星空の美しさにも感動しました。自然の中で過ごす時間で、気持ちがとてもリフレッシュできたと思います。

また、受け入れ先のご家族が本当に温かく、おてつたび仲間もとても良い方で人との出会いの大切さも改めて感じました。毎日の美味しいまかないも嬉しかったです。

働きながら旅をする中で、新しい環境に飛び込む楽しさや、自分でも意外とやれるんだという発見があり、「また行きたい」と思える貴重な経験になりました。

水が限られている環境だったため、普段以上に節水を意識して生活しました。空気の澄み具合や自然の景色の美しさが印象的で、夜には星がとても綺麗に見えたことも心に残っています。また、車を貸していただけたことで生活面でもとても助かり、休日には一人で地域を巡ったり、もう一人のおてつたび参加者の方と一緒に出かけたりして、その土地ならではの魅力を知ることができました。毎回のまかないもとても美味しく、仕事の楽しみの一つになっていました。さらに、同じおてつたびに参加していた方とも仲良くなることができ、新しい出会いや交流の大切さを感じる経験になりました。

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地域や現場の人との関わりで心に残ったこと

今回のおてつたびで一番心に残ったのは、人との関わりです。

受け入れ先では、ただ働きに来たというより、ホームステイをしているような感覚で過ごさせてもらいました。ご家族皆さんが本当に温かく、自然に声をかけてくださったり気にかけてくださったりして、安心して毎日を過ごす事ができました。

仕事では慣れない事もありましたが、指導してくださる方がとても寛容で、頭ごなしに怒る事なく丁寧に教えてくださったのが印象的でした。「忙しくてもこういう接し方ができるんだ」と、人として学ぶ事も多かったです。

おてつたび仲間との出会いも楽しく、年齢や住んでいる場所が違っても、同じ場所で働き生活する事で自然と距離が縮まりました。

人の温かさにたくさん触れ、「またここに帰って来たい」と思える、本当に素敵な経験になりました。

指導者の方の元気で明るい人柄がとても印象に残っています。仕事で分からないことも気軽に聞くことができ、忙しい時でも現場がピリピリすることなく、常に温かく明るい雰囲気でした。私が失敗してしまった時にも励ましの言葉をかけてくださり、安心して働くことができました。また、業務だけでなく地域のことやご家族のお話などもたくさん聞かせていただき、人とのつながりの温かさを感じました。自分自身の悩みについても親身に話を聞いてくださり、とても心に残る経験になりました。

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実際のお手伝い内容

主な業務は、キッチンでの調理補助でした。

野菜のカットをしたり、麺類の調理をさせていただきました。丁寧に教えてくださり、安心して働く事ができました。

掃除全般、レジ、配膳片付けなど
幅広く担当しました
事前に聞いていた通り、天候によって仕事の内容や進み方が大きく左右されることを実際に体感しました。自然の中で働くからこその大変さを知ると同時に、その環境に合わせて柔軟に動く大切さも学ぶことができました。

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次の参加者へのアドバイス

GWの参加でした。山の上は想像以上に冷えるので、防寒着はしっかり持って行った方が良いと思います。館内で使えるサンダルや、キッチン用のエプロンもあると便利でした。

また、自然豊かな場所なので虫は多めです。虫が苦手な方は少し大変かもしれません。

内履き外履き、エプロンがあると便利です
4月〜5月前半はかなり冷えるので暖かくした方がいいです

おてつたび先の方への感謝メッセージ

受け入れてくださったご家族には、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

皆さんとても温かく、寛容な心で接してくださり、毎日安心して過ごす事ができました。教えてもらった料理を作ったりしています。

仕事だけではなく、ご家族みんなでの食事や何気ないおしゃべりの時間もとても楽しかったです。また一緒に飲みたいです🍺

花火のあとに見た満天の星空は、忘れられません。自然の美しさと人の温かさ、どちらも感じられる素敵な時間でした。

本当にありがとうございました。