【飲食店での調理経験が1年以上ある方限定】北海道の玄関口・新函館北斗で、道南の食を届ける🍽️天然温泉のある駅前ホテルで、北海道の食材を届ける調理スタッフ募集🍚
自己紹介
わたしたちがお待ちしています
募集の背景
ホテル・ラ・ジェント・プラザ函館北斗は、北海道新幹線「新函館北斗駅」から徒歩1分。
函館市街地や大沼方面へのアクセスもよく、道南を旅する方の玄関口として多くのお客様をお迎えしています。
館内レストラン「Dining アロサール」では、北斗市のお米「ふっくりんこ」や道南・北海道の食材を活かし、旅のはじまりの朝食から、一日の終わりにほっとできる夕食まで、ホテルで過ごす時間を食で支えています。
今回は、調理経験のある方に、朝食・夕食の仕込みや調理、ビュッフェ準備などを一緒にお願いしたいと考えています。
観光地としての函館だけでなく、北斗で暮らす私たちの目線から、地域の食や空気、人のあたたかさにも触れていただけたら嬉しいです。
また今回の滞在で、この地が気に入っていただけたなら、今後も長期で関わることも是非ご検討ください◎
短い滞在でも、この土地とのつながりが少し残るようなおてつたびになればと思っています。
特典・魅力
・北海道新幹線「新函館北斗駅」徒歩1分の好立地。函館観光や道南エリアへの移動もしやすい環境です
・ホテル内には露天風呂付きの天然温泉「北湯路」があり、勤務後に旅の疲れを癒せます
・レストランでは、北斗市のお米や道南・北海道の食材に触れながら働けます。
・休日は函館朝市、五稜郭、金森赤レンガ倉庫、大沼国定公園などへ足を運びやすい立地です
・調理経験を活かしながら、ホテルレストランならではの朝食・夕食づくりに関われます
・新幹線の駅前という土地柄、観光・ビジネス・団体のお客様など、さまざまな旅の場面を食で支える仕事です
おてつたび先の環境・雰囲気
お手伝い内容
募集日程
2026年7月1日(水) 2026年8月31日(月)
(勤務なしの移動日も含む)
おまかせしたいこと
主に、ホテル内のレストランにて、調理業務をメインに行なっていただきます。
本募集【飲食店で1年以上の調理経験者の方限定】募集です!
・ホテル内レストラン「Dining アロサール」での調理業務全般
・朝食ビュッフェ、夕食対応の準備・調理
・営業中の料理補充、盛り付け、提供準備
・翌日や次の営業に向けた仕込み作業
・団体様向けの昼食/夕食対応
・一般営業メニューの仕込み補助
・食材の確認、調理場やレストラン内の清掃、洗い場、衛生管理 等
朝食はビュッフェ準備から始まり、営業をしながら翌朝の仕込みを進めます。
夕食は予約状況に応じて、団体様向けビュッフェや一般営業メニューの仕込みをお願いする想定です。
お申し込みの際は、以下をお知らせください
*調理経験年数
*これまで携わってきた料理ジャンル
※宿泊・予約状況により、勤務時間の増減が発生します。また、スタッフの出勤状況やお客様の状況によっては、休日数の変更や業務内容の変更をお願いする場合がございます。ご了承の上お申し込みください
こんな人におすすめ
\ 特にマッチしやすい方の特徴 /
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- 新しい環境や仕事にもすぐ慣れやすい方におすすめです
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- ルールを意識しながら、柔軟に対応できる方におすすめです
- 初対面は少し緊張するけど、慣れれば自然に話せる方に向いています
- ある程度スピード感を意識しながら作業できる方におすすめです
お手伝い時に必要な服装・アイテム
- 上着:制服(コックコート)
- ズボン:黒いズボン(スラックス等)
- 靴:キッチンで使用する滑らないコックシューズ
- ご自身で使用しやすい包丁
身だしなみルール
- 髪色は黒髪を推奨しています。染めている方は事前にご相談ください。
- 無精ひげ、剃り残し不可。
- キッチンの中ではマスク着用推奨です
環境・設備
寝床
・写真は一例となり、お客様の状況に合わせ空いている部屋をご提供いたします
・月に一度、部屋を移動していただく可能性がございます
※ 寝室は男女別部屋になります







食事
出勤時はまかないとしてお召し上がりいただけます。
また、休日もホテルの朝食を無料でお召し上がりいただけます。
貸出可能な物・設備
電子レンジは共用スペースにございます
寝床から徒歩20分圏内にあるもの
・コンビニの営業時間は、7:00〜20:00となります
・周辺飲食店等が少ない環境です。自家用車等を持ち込める方の方が、観光含め選択肢が広がるかと思います◎
その他・備考
施設・周辺情報
施設
施設 | 〒0411242 北海道北斗市市渡1丁目1 |
駐車場 | あり(無料) |
送迎 | なし |
レビュー
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