郷土料理を作るところを見せてもらえたり、器の盛り方や並べ方など勉強になりました。客室を使わせていただき、温泉はいつでも入れて(貸切露天風呂も！)特別な時間を過ごせました。乾燥室が使えて洗濯物がすぐ乾くのがすごく便利でした。

今回のおてつたびで初めての民宿での仕事で思ってた以上の仕事量で始めはフラフラでしたが（笑）女将さんの心こもった栄養たっぷりの料理で元気に働くことができました。
女将さんや旦那さん、皆さんとすっと馴染めて楽しく会話もできて本当に楽しい日々でした

ご夫婦で経営されていてお料理と露天風呂付き温泉が自慢で、リピーターさんも多い旅館でした。ご夫婦は人柄も暖かく楽しい会話が心地よかったです。汗をかいた後の温泉は最高でした。特に貸し切り露天風呂は昼夜問わず入らせていただき、温泉好きな私にとってはこの上ない贅沢でした。お部屋は客室だったのでテレビの音など注意するほかは、清潔で快適に過ごせました。

明るく元気な女将さんが出迎えてくれました。ご主人は美味しいお料理や手打ちそばを作っていて、旅館のお客様は登山客や釣り人のリピーターの方が多く、ご夫婦のお人柄同様気さくな方が多い印象でした。
滞在中ほとんど雨降りでしたが、晴れそうな日に「この後晴れそうだから行っておいで」と休憩時間を増やしてくださり、新穂高ロープウェイに行くことができました。

仕事面では細かいとこまで優しく指導していただきご苦労さんって常に声もかけてくださりやりがいありました。
お客様ともざっくばらんに話しかけてもらえて楽しかったです

中居・清掃業務ともその都度丁寧に教えていただきました。

7〜12時
配膳、下膳、食洗機、食器を元に戻す、食事会場片付け　
2階客室清掃(〜7室)
シーツカバー浴衣交換、はたき、掃除機、拭き掃除、湯呑みポットを並べる

17〜20時
配膳、飲み物の注文を聞く、下膳、食事会場片付け、食洗機、食器を元に戻す、朝食会場準備

作業が早く終わると時間より早く終わることがありました

朝食の片付け、夕食の準備や後片付け、客室の掃除など全般的な仕事です

朝食・夕食の配膳と後片付け、食器洗い、夕食時の飲み物の注文をとる、シーツや浴衣回収・掃除機・拭き・お茶のセットを含む客室清掃

厨房用のスリッパがあると便利です。
朝食と夕食の器を決まった位置に並べられるよう、最初に写真を撮っておくとわかりやすいと思います。配膳の際お客様に「これは何？」と料理について聞かれることが何度かあったので、聞かれたら答えられるようにしておくといいです。
客室は造りが違うと物の配置が違うので、こちらも写真を撮っておくと覚えやすいです。

特にないのですが、2階が客室でお客様と重なってしまうので１階のトイレをよく使っていました。