🍚まかない3食♪ 大雪山の恵みを届ける、層雲峡の厨房おてつだい🍳 層雲峡の自然に包まれたホテルで、仕込み・盛り付け・調理補助を通して、お客様の楽しみにしている食事時間を支えます。
自己紹介
わたしたちがお待ちしています
募集の背景
私たちホテル大雪 ONSEN&CANYON RESORTは、北海道・大雪山国立公園のふところ、層雲峡温泉にあるホテルです。層雲峡の一番高台に位置し、四季折々の山並みや峡谷の景色に包まれながら、お客様をお迎えしています。
館内には、3つの大浴場と2つの露天風呂、そして3つのレストランがあります。なかでもビュッフェダイニング「HINNAの森」は、大雪山の恵みが育んだ上川近郊の食材を使い、和洋中や郷土料理、小鉢、デザートなど約100品を提供する食の空間です。
ホテルで過ごす時間の中で、食事は旅の印象を大きく左右する大切な時間です。大雪山の自然を楽しみに来られるお客様に、北海道らしい味わいや、できたてのお料理を届けることは、私たちが大切にしているおもてなしのひとつです。
今回募集するのは、そんな食事時間を厨房から一緒に支えてくださる方です。仕込みや盛り付け、調理補助を通して、層雲峡を訪れるお客様の旅の思い出を支えていただきます。
大雪山の自然、温泉、北海道の食、人との出会いにふれながら、観光だけでは見えない層雲峡の日常を体験してみませんか。
特典・魅力
・仕事終わりに温泉を利用できます♨️
勤務後は、施設の大浴場を利用できます。大雪山の自然に囲まれた層雲峡温泉で、1日の疲れをゆっくり癒やせるのは大きな魅力です。
・3つの大浴場と2つの露天風呂があります
ホテル大雪には、趣の異なる3つの大浴場と2つの露天風呂があります。日によって入るお風呂を変えながら、温泉宿ならではの時間を楽しめます。
・3食まかない付きで滞在しやすい🍚
朝食・昼食・夕食のまかないがあります。勤務日以外も従業員食堂を無料で利用できるため、滞在中の食事面も安心です。
・ホテル隣接の個室寮に滞在できます🏠
寝泊まり場所は、ホテルから徒歩約1分の個室寮です。Wi-Fiもあり、一人の時間を確保しながら住み込みで働けます。
・層雲峡の自然を満喫できます🌿
休日や空き時間には、銀河・流星の滝や峡谷散策など、層雲峡ならではの自然を楽しめます。北海道の大自然を近くに感じたい方にぴったりです。
・約100品のビュッフェを支える経験ができます🍳
ビュッフェダイニング「HINNAの森」では、和洋中、郷土料理、小鉢、デザートなど約100品のお料理を提供しています。大型ホテルの厨房で、スケールの大きな食事提供に関われます。
おてつたび先の環境・雰囲気
お手伝い内容
募集日程
\ 9/5〜9/30に滞在必須で調整OK！/
2026年9月5日(土)
（勤務なしの移動日も含む）
参加したい時期を教えてください。 新しい募集が公開されたらお知らせします。
おまかせしたいこと
ホテル大雪 ONSEN&CANYON RESORTで、ビュッフェを中心としたお食事提供に関わる調理補助業務をお願いいたします。
ホテル大雪には、ビュッフェダイニング「HINNAの森」をはじめ、創作料理レストランや個室食事処など、複数のレストランがあります。中でも「HINNAの森」は、大雪山の恵みが育んだ上川近郊の食材を使用し、和洋中・郷土料理・小鉢・デザートなど約100品を提供するビュッフェダイニングです。
今回お任せしたいのは、厨房内での調理補助です。
仕込み、盛り付け、下準備、簡単な調理補助、食材や器の準備、片付けなどを通して、お客様の食事時間を支えていただきます。
ビュッフェ形式のため、日によっては200名〜300名以上のお客様分のお料理に関わることがあります。
スピード感やチームでの連携が大切なお仕事ですが、その分、ホテルの厨房ならではの大きな現場を経験できます。
▼主な業務内容
・食材の下準備
・野菜や食材のカット
・料理の盛り付け
・ビュッフェ料理の差し替え準備
・天ぷら、焼き物などの調理補助
・小鉢やデザートなどの準備
・食器や調理器具の準備
・厨房内の片付け、清掃
・食材や備品の補充
・その他、厨房業務に関わる補助業務
ホテルでのレストラン勤務経験がある方、飲食店のキッチン業務経験がある方、普段から調理をされている方を歓迎します。
飲食店や厨房での経験、日常的な調理経験を活かして働いていただけます。
大型ビュッフェの現場なので、状況を見ながら手を動かすこと、周りと声をかけ合いながら進めることが大切です。
北海道の食材や、層雲峡ならではの食の時間を、厨房から支えてみませんか。
※ご本人の経験やスキル、当日の現場状況を踏まえて、お任せする業務を決定いたします。
※お客様のご予約状況や館内の混雑状況により、勤務時間や業務内容が前後する場合がございます。
※立ち仕事が中心となります。厨房内での作業に支障のない服装・靴をご準備ください。
※食品を扱う業務のため、清潔感のある身だしなみをお願いいたします。
こんな人におすすめ
\ 特にマッチしやすい方の特徴 /
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- ある程度スピード感を意識しながら作業できる方におすすめです
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- テキパキとスピード感を持って働ける方に向いています
- 人と話すのが好きな方や、初対面でも積極的にコミュニケーションを取れる方におすすめです。
- 少し時間はかかりますが、変化に慣れていける方に向いています
お手伝い時に必要な服装・アイテム
- 上着：白衣
- ズボン：動きやすい服装（下） 黒：スラックス/チノパン等 ※ジーンズ・ジャージ・スウェット不可
- 靴：黒靴
- 白衣の中に着るTシャツ
身だしなみルール
- 作業に支障のない範囲で、清潔感のある身だしなみを心がけてください。
- ネイル：不可 爪は短く整えてください
- ピアス、ネックレス、指輪やアクセサリーは出勤時に外してください。
- ヒゲ：清潔感がある状態に整えてください（無精ひげ・剃り残しは不可）
- 香水不可です。匂いの強い整髪料などもご遠慮くださいませ。
- 髪色は黒が望ましい
環境・設備
寝床
ホテルに隣接しています（ホテルから寮まで：徒歩約1分）
※ 寝室は男女別部屋になります
１K 6.2畳
食事
※従業員食堂で勤務日以外も無料でご利用いただけます
※従業員食堂で勤務日以外も無料でご利用いただけます
※従業員食堂で勤務日以外も無料でご利用いただけます
貸出可能な物・設備
※トイレ・洗濯機は共用でご利用いただけます
※洗濯用洗剤 シャンプー・リンス・ボディーソープはご持参ください
※食堂に電子レンジ有
※扇風機貸し出し有（扇風機でも過ごせます♪）
※お風呂は大浴場の利用が可能です◎
寝床から徒歩20分圏内にあるもの
セイコーマート 層雲峡店：徒歩約9分
セブン-イレブン 上川層雲峡店：徒歩15分
Ｄａ*マルシェ上川店＿スーパー（JR上川駅付近 約22km）車約23分
その他・備考
【アクセス】
JR旭川駅（旭川駅前乗り場8番）より、層雲峡・上川行路線バス(道北バス)でお越しいただくルートがおすすめ✨
詳細はこちら→https://www.dohokubus.com/
施設・周辺情報
施設
施設 | 〒0781701 北海道上川郡上川町層雲峡 |
ホームページ | https://www.hotel-taisetsu.com/index.html |
駐車場 | あり（無料） |
送迎 | あり（無料） 最寄り駅（層雲峡バス停） |
北海道 上川郡上川町のココがおすすめ！
銀河・流星の滝： 層雲峡の中でも最大の2つの滝を同時に眺めることができます。日本の滝100選に選ばれています。
層雲峡 峡谷火まつり： 今から百年前まで、イオマンテでコタンコロカムイ(部落の守護神)と呼ばれもっと も格式の高かったシマフクロウの送りがありました。儀式は数日にわたりましたが、峡谷火まつりは本まつりともいうべき部分を公開する、日本では珍しい行事です。
旭川市 旭山動物園 ：『伝えるのは、命』。旭川市が運営する日本最北の動物園です。 動物本来の姿を間近で見られる「行動展示」が有名で、大人も子供も楽しめます。
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