新かどやは、熱海の高台に建つ創業130年の老舗旅館です。全20室それぞれに趣があり、自家源泉かけ流しの温泉やお部屋食などを通して、一組一組に寄り添う「一客一亭」のおもてなしを大切にしてきました。

お料理も、そのおもてなしを支える大切なひとつ。旬の食材を取り入れ、一品一品丁寧に仕上げた和食を通して、熱海での滞在がより心に残る時間となるようお客様をお迎えしています。

今回は、そんな新かどやの食を支える調理スタッフを募集します。和食の調理や仕込み、盛り付けなど、これまでの経験を活かしながら旅館ならではの調理に携わっていただきます。

忙しい時間帯もありますが、調理場の一員として、お客様の旅の思い出を「食」から支えられる仕事です。熱海で暮らしながら、老舗旅館の和食づくりに携わってみたい方をお待ちしています。

・館内の温泉を利用できます♨️
お仕事終わりには、新かどやの温泉でゆっくりと疲れを癒していただけます。旅館で働くからこそ味わえる嬉しい特典です。

・旅館ならではの和食調理を経験できます
旬の食材を使った和食に携わりながら、仕込みや盛り付けなど、旅館の厨房ならではの仕事を経験できます。これまでの調理経験を活かしたい方にもおすすめです。

・熱海のまちを身近に楽しめます
徒歩圏内には商店街やスーパーがあり、海沿いまで足を延ばすこともできます。休日には温泉街を散策したり、熱海ならではの暮らしを楽しめます。

・温泉地・熱海ならではの空気の中で働けます
新かどやは熱海の高台に位置し、花火の日にはまち全体が特別なにぎわいに包まれます。観光で訪れるだけではわからない、熱海の日常や季節の移り変わりを感じられるのも、おてつたびならではの魅力です。

※ 寝室は男女別部屋になります