🍊11月は南信州へ！市田柿の収穫から干し柿づくりまで🍂
自己紹介
わたしたちがお待ちしています
様々な地域、様々な職種を経験してたどり着いたやる気あるスタッフたち。
農業未経験だからみんなゼロからのスタートです。
だからこそ基礎に忠実に。
毎日トマトと市田柿と向き合いお客様により良いものをお届けするべく誠心誠意取り組んでいます。
手間をかけてこそ得られるもの、みんなで効率よく動いてこそ得られるもの、ヌーベルファーム泰阜だからできることを追求していきます。
募集の背景
長野県南部、山々に囲まれた泰阜村。豊かな自然の中で農業が営まれ、秋から冬にかけては、
南信州を代表する農産加工品「市田柿」づくりの季節を迎えます。
株式会社ヌーベルファーム泰阜は、2014年に設立された農業法人。トマトの生産とともに、
市田柿の栽培・加工・販売を行っています。「新しい技術を取り入れながらも、一つひとつ丁寧に育てる」ことを大切にし、
柿は苗木から育て、収穫後は廃校の体育館を活用した施設で加工しています。
今回のおてつたびでは、11月の柿畑で収穫や選果作業を中心にお願いします。
天候が悪い日は、屋内で柿の皮むきや吊るし作業へ。畑で実った柿が、冬の名産品「市田柿」へと姿を変えていく、その最初の工程に関われる仕事です。
南信州の山里で農家さんと一緒に身体を動かしながら、この土地に受け継がれてきた柿づくりの日常に入ってみませんか。
特典・魅力
🍊 市田柿ができる「最初から」に関われます
収穫だけでなく、選果、皮むき、吊るしまで。畑になっている柿が、
南信州を代表する干し柿へ変わっていく工程を間近で経験できます。
🌿 南信州の山里で農業を体験できます
山や畑が身近にある環境で、都市部とは異なる農村の日常に入りながら働けます。
🏫 廃校を活用した加工場で市田柿づくり
ヌーベルファーム泰阜では、廃校となった学校の体育館を市田柿の加工に活用しています。
地域に残る場所を新しい農業へつなげているのも、この農園ならではです。
👨🌾 農業未経験から始めたスタッフも活躍
公式サイトでは、異業種や地域外から農業未経験で入社したスタッフが複数紹介されています。
「農業に興味はあるけれど経験がない」という方も、現場の仕事を知るきっかけになります。
☀️ 晴れの日も雨の日も「柿」に向き合います
晴れた日は畑で収穫、雨の日は屋内で加工。天候に合わせて仕事を変えながら、
一つの農産物を育て、商品へつなげる農家の日常を幅広く経験できます。
🤝 地域農業を支える現場に入れます
ヌーベルファーム泰阜は、遊休農地の活用や市田柿の生産を通して、
泰阜村の農業や雇用を支える役割も担っています
おてつたび先の環境・雰囲気
お手伝い内容
募集日程
2026年11月2日(月)
（勤務なしの移動日も含む）
2026年11月9日(月)
（勤務なしの移動日も含む）
2026年11月16日(月)
（勤務なしの移動日も含む）
おまかせしたいこと
株式会社ヌーベルファーム泰阜で、柿の収穫・選果・加工に関わるお仕事をお願いします。
✨基本的には畑での屋外作業が中心ですが、雨などの悪天候時には、屋内で市田柿の加工業務を行います。
⚠山深い地域のため、現地での交通手段（車・バイク等）を確保できる方のご応募をお願いします。
🌞晴天時を中心とした業務（屋外での作業になります）
・柿の収穫/運搬
・柿の選果、仕分け
・収穫物の整理
・その他、収穫に関わる作業
※「選果」では、収穫した柿を状態などに応じて確認し、次の加工工程へつなげていきます。
☔雨天・悪天候時などの業務（廃校の体育館内での作業になります）
・柿の皮むき/吊るし作業
・加工場内での柿の整理
・その他、市田柿づくりに関わる加工補助
🍊市田柿は、収穫した後に皮をむき、吊るして干すなど、いくつもの工程を経て仕上がっていきます。
【勤務時間につきまして】
AM7:45〜PM17:15 （休憩90分※3回に分けて休憩を取っていただいております ）
※ご経験や適性などを踏まえ、状況に応じて2つの現場のうち、よりご対応いただきやすい現場へ変更となる場合があります。
※天候などにより作業内容を調整させていただく場合がございます。
変更の際は現場でご相談のうえ決定いたしますので、あらかじめご理解のうえお申し込みください。
こんな人におすすめ
\ 特にマッチしやすい方の特徴 /
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- 決まった環境で安定的に働くスタイルが向いている方におすすめです
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- スピード感を持って効率よく作業するのが得意な方におすすめです
- 初対面は少し緊張するけど、慣れれば自然に話せる方に向いています
- ルールを意識しながら、柔軟に対応できる方におすすめです
お手伝い時に必要な服装・アイテム
- 中の作業：柿の加工作業に必要な手袋・帽子・エプロンなどの衛生用品
- 外の作業：手袋
- 上着：汚れても良い動きやすい上着（ジャージ・スウェット可）※色指定なし
- ズボン：汚れても良い動きやすいズボン（ジャージ・スウェット可）※色指定なし
- 靴：汚れても良い動きやすい靴※色指定なし
- 水筒：作業中の水分補給用
- タオル：複数枚あると便利
- 長靴・防水靴
- 昼食：弁当もしくは畑近辺のコンビニで調達可能
- カッパ
身だしなみルール
- 髪が長い場合は後ろで結ぶ (※加工作業中)
- ピアス/ネックレス/指輪は出勤時に外してください（結婚指輪のみ可）（※加工作業中）
- ゴム手袋・ヘアキャップ・マスク・エプロンを支給しますので着用をお願いします。（※加工作業中）
- 動きやすく、作業に適した服装・身だしなみでお越しください。※屋外での作業では特に身だしなみルールはございません。
環境・設備
寝床
一棟貸し 施設
長野県下伊那郡泰阜村2756番地イ
⚠施設から寝床まで約2キロ程度（車で5分）です
⚠1棟貸し(シェアハウス)をご利用いただきます
受け入れ状況によってご利用いただくお部屋が変更となる場合があるため、掲載写真は一例となります
※ 寝室は男女別部屋になります
一棟貸しのため、他にもお部屋があります。
レトロなタイル張りのお風呂場です。
古民家をそのままの形でお借りしています。田舎の祖父母のお家に来たような気分になれます。
居間は貴重な建具があり、古民家らしいカッコよさです。
レトロなキッチンは広々仲間たちで集えます。
食事
コンビニ・スーパー等の利用や、自炊等、ご自身でご準備をお願いいたします。
弁当をご自身でご用意ください。収穫の場合は、柿畑近辺のコンビニでも調達可能です。
コンビニ・スーパー等の利用や、自炊等、ご自身でご準備をお願いいたします。
貸出可能な物・設備
・滞在者全員が同時刻に出勤・帰宅する場合は、社用車を貸し出せます。乗り合わせて勤務していただいて結構です。（私用での利用はできません）
・タオルは必要最低限しか用意しておりません。入浴や洗面等個人的に必要な分はご自身で用意してください。
・食器類豊富にあります。一度洗ってからご使用ください。
・寝具一式
寝床から徒歩20分圏内にあるもの
山深い地域です。徒歩での食料等調達は非常に厳しいです。車で５分ほどのところにＪＡ泰阜店と商店がありますが小さいお店でどちらも品ぞろえは良くないです。最低限のものは手に入ります。車で20分ほど行けば市街地に出られ、生活に困ることはありません。20～30分ほどの圏内に温泉施設もいくつかありますので、休日や就業後にはオススメです。
※現金対応になります
その他・備考
・寒暖差の激しい地域で冬の朝晩は氷点下まで下がります。宿泊場所にはエアコンはなく、石油ストーブ、ブルーヒーターで暖を取ることになりますので、部屋の中でも使えるような防寒着があると便利です。
・勤務中の体感温度は日々の天候によって大きく変わります。脱ぎ着しやすい服装で勤務をお願いします。
・食事については全て自己負担で各々購入もしくは自炊をしてください。勤務中のお茶菓子は会社から支給します。ご自由にどうぞ。
・かなりの悪天候により収穫が困難だと判断した場合や日々の人の配置の加減で、室内での作業に従事していただく場合がありますのであらかじめご了承ください。
施設・周辺情報
施設
施設 | 〒3991801 長野県下伊那郡泰阜村３７９３−１ヌーベルファーム泰阜 |
ホームページ | https://www.nouvellefarm.com |
駐車場 | あり（無料） |
送迎 | なし |
長野県 下伊那郡泰阜村のココがおすすめ！
あいパークやすおか：ボブスレー、展望台、遊具、マレット・パターゴルフなどで遊べる公園です。最近は県外から訪れる方も多く、特にボブスレーは大人気！楽しくて何周も乗りたくなりますよ～
万古渓谷（まんごけいこく）：天竜川の支流で金森山を水源とする万古川上流の渓谷で、泰阜村二軒屋より飯田市唐沢の滝までの約7Km間をいいます。 渓谷には瀑布、淵、奇影が続き、千古の密林のおおいかぶさる秘境であって、夏場には沢歩きの醍醐味が味わえます。
田本駅（たもとえき）：絶壁の駅と呼ばれ、何もないというより、よくこんな場所に駅を作ったと思われるほどの、ほんのわずかなスペースに申し訳程度のホームがあるだけの駅。いわゆる秘境駅で、ホームの後ろにはコンクリート壁がそびえた建ち、線路下には天竜川が流れている。駅へは車でいけず、徒歩によるしかない。秘境駅ランキングでも上位にランクイン。「ゼッペキノート」と呼ばれる駅ノートが存在します。
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