男鹿半島の海を臨む温泉宿で、調理のおてつたび
自己紹介
わたしたちがお待ちしています
募集の背景
なまはげの里として知られる秋田県・男鹿半島。その豊かな自然と日本海を望む男鹿温泉郷に、「結いの宿 別邸 つばき」はあります。
当館は、男鹿半島で初めて2本の源泉を楽しめる温泉と、秋田・男鹿の旬の食材を生かした料理が自慢の宿です。館内には男鹿市の花である椿をはじめ、波や稲穂をモチーフにした意匠を取り入れ、訪れるお客様に地域の文化や四季を感じていただける空間づくりを大切にしています。
秋田の食でお客様をお迎えし、お客様にさらに満足いただくために、調理のご経験をお借りしたいと思い募集を開始しました。
これからも一人ひとりのお客様を温かくお迎えし、男鹿で過ごす時間を心に残るものにしていくため、おてつたびの皆さんのお力をお借りしたいと考えています。旅館の仕事を通して男鹿の自然や文化、人とのつながりを楽しんでいただけたら嬉しいです。
特典・魅力
・男鹿温泉郷で、暮らすように働けます♨️
秋田の奥座敷として親しまれてきた男鹿温泉郷。温泉街ならではの穏やかな空気に包まれながら、観光だけでは見えない男鹿の日常に触れられます。
・日本海を望む温泉宿で働けます🌊
館内や客室からは、雄大な日本海や寒風山、天候に恵まれれば世界遺産・白神山地の稜線まで望めます。美しい景色を身近に感じられる環境です。
・男鹿ならではの文化に出会えます👹
男鹿半島は、なまはげ文化で知られる地域です。地域の歴史や伝統、地元の方々との交流を通して、男鹿ならではの魅力を深く知ることができます。
・泉質の異なる2本の源泉が自慢の宿です♨️
別邸つばきは、男鹿半島で初めて2本の源泉を楽しめる宿です。長く親しまれてきた男鹿の湯と、温泉を守るための日々の仕事に触れられます。
・秋田・男鹿の食の魅力を感じられます🐟
日本海の海の幸をはじめ、秋田や男鹿の旬の食材を生かした料理が自慢です。食事の時間を支える仕事を通して、地域の食文化にも触れられます。
・休日には男鹿半島の観光も楽しめます🚗
入道崎や寒風山、なまはげ館、男鹿水族館GAOなど、男鹿半島には自然や文化を楽しめるスポットが豊富です。仕事と地域での時間、その両方を楽しめるおてつたびです。
おてつたび先の環境・雰囲気
お手伝い内容
募集日程
2026年10月16日(金)
（勤務なしの移動日も含む）
参加したい時期を教えてください。 新しい募集が公開されたらお知らせします。
おまかせしたいこと
ホテルでの調理業務をお願いします。
・食材の仕込み、盛り付け
・調理場全般業務
・四季・旬に応じてメニューが異なります
目安として調理経験が3年以上ある方向けの募集となります。
必須ではありませんが、お刺身が引ける、寿司が握れる方は歓迎いたします！
調理のご経験、内容、資格の有無などがあれば申込時にご記載ください。
また、男鹿半島はしょっつるや魚介の石焼料理も自慢です。
※お客様のご予約状況や店内の混雑具合、天候などにより、休日の日数や作業内容を調整させていただく場合がございます。
変更の際は現場でご相談のうえ決定いたしますので、あらかじめご理解のうえお申し込みください。
※状況に応じて開始日、終了日の微調整をご相談する場合があります。ご希望も含め、申込後にお気軽にチャットでお聞きください。
こんな人におすすめ
- 人と話すのが好きな方や、初対面でも積極的にコミュニケーションを取れる方におすすめです。
- 新しい環境には少し不安を感じるかもしれませんが、慣れれば活躍できます
- ある程度スピード感を意識しながら作業できる方におすすめです
- ルールを覚えるのが少し苦手な方でも、都度確認しながら対応できる方におすすめです
お手伝い時に必要な服装・アイテム
- 上着：制服の調理服
- お持ちの調理器具
- ズボン：黒いズボン
- 靴：コックシューズ
身だしなみルール
- 調理に支障がない恰好でお願いします。ネイル・香水・アクセサリーは外し、髪が長い場合はまとめてください
環境・設備
寝床
１人部屋、トイレ共同・風呂共同（ホテル温泉利用可）
徒歩約10分の戸建てタイプの寮です。二間続きの八畳の個室ですが、建物には他に入居者が2名います。
寮にもお風呂はありますが、宿の温泉大浴場を使う方が多いです。
※ 寝室は男女別部屋になります
宿の温泉大浴場・露天風呂がご利用可能です。内湯は鹿の湯温泉、露天風呂は男鹿錦温泉です。
食事
セルフです。ご飯、味噌汁、おかず
セルフです。ご飯、味噌汁、おかず
貸出可能な物・設備
寝床から徒歩20分圏内にあるもの
敷地内に従業員向けのコカ・コーラ自販機あり、地元の小さい商店、酒屋はあります。
無料駐車場があるため、車でのご参加も歓迎です。
初日の集合時間16：23は、電車でお越しの場合です。自家用車持込の場合は、直接お越しください。
その他・備考
施設・周辺情報
施設
施設 | 〒0100687 秋田県男鹿市北浦湯本 |
ホームページ | https://ogaonsen.jp/ |
駐車場 | あり（無料） |
送迎 | あり（無料） 男鹿駅まで 手段に応じてご相談ください |
秋田県 男鹿市のココがおすすめ！
なまはげ館では、お面や衣装の展示、大型スクリーンによる映画の上映などを行っています。150体以上のナマハゲが集う展示ホール「なまはげ勢揃いコーナー」は、迫力満点です。男鹿真山伝承館では、元来、民俗行事として大晦日のみに地元の人以外なかなか見ることができなかったなまはげ習俗を広く観光客の方にも知ってもらうために、古い伝統としきたりを厳粛に受け継いでいる真山地区のなまはげ習俗が体感できる学習講座を行っています。
男鹿･南秋地区のどこからも見える寒風山は、360度の風景を楽しむことができます。
「日本の灯台50選」に選ばれる入道埼灯台は、わずか16か所しかない「登れる」灯台のひとつ。景勝地として名高く、見るものの心を奪う緑の大地、青い海、空の絶妙なコントラスト。 ここに来たら、一面に広がる草原の上で、パノラマ上に広がる海を見ながら穏やかなひと時をお過ごしください。
参加した人の体験記
assignment実際のお手伝い内容
前菜準備から刺身の盛り付けが基本的な作業で、夜は揚げ場で天ぷらを揚げていました。
技術を考慮していただけるので、不安な方でも安心して働ける環境だと思います。
おてつたび先の雰囲気
体験記
実際のお手伝い内容
参加したい時期を教えてください。 新しい募集が公開されたらお知らせします。