目の前に日本海が広がる福井県・越前海岸。「越前温泉 平成」は、海の景色と温泉、
そして季節ごとの海の幸を楽しみに訪れるお客様を迎えている全14室の料理旅館です。

なかでも冬は、この地域を代表する味覚「越前がに」の季節。毎年11月6日に漁が解禁され、
越前町全体がかに一色に染まります。
今回のおてつたびでは、11月から約3か月間、レストランでのお食事提供、客室清掃、宴会での配膳や接客などをお願いします。
お料理を届ける表の仕事から、お部屋を整える裏方の仕事まで、旅館がお客様を迎える一連の流れに関われるお仕事です。

冬の越前で、スタッフのみなさんと一緒にお客様を迎えながら、海辺の旅館の日常や、この土地ならではの食文化にじっくりふれてみませんか。

🦀 本場の「越前がに」シーズンを間近で経験
越前がには11月6日に漁が解禁。平成では11月〜翌3月が越前がにの仕入れ時期となっており、
冬ならではの料理旅館の活気を経験できます。

🌊 目の前が日本海
宿は国道305号線の海側にあり、客室や大浴場などから日本海を望めます。
波音や冬の海の景色を身近に感じながら過ごせる環境です。

👘 仲居・清掃・配膳を幅広く経験
一つの職種だけではなく、食事提供、宴会、客室づくりまで携わります。「一軒の旅館がどうやってお客様を迎えているのか」
を実際の仕事を通して知ることができます。

🍽️ 越前の食文化にふれられます
冬の越前がにはもちろん、甘エビなど日本海の海の幸を扱う料理旅館。料理を提供する仕事を通して、
越前の冬の食文化を身近に感じられます。

♨️ 海を望む温泉旅館・大浴場の利用が可能です！
日本海を望む大浴場で日々の疲れを癒していただけます