「日本の素晴らしい食や文化を世界に届けたい」私たちは、高齢化が進み担い手がなく失われていく一次産業の持続的発展と成長を目的とし、地方創生という形で支援するため活動しています。高齢化や人口減少により地域の柚子農家は年々減少してますが、他方で世界では日本の柚子が大人気となっています。そこで、高知県北川村の柚子をブランド化し海外展開することで、柚子農家の所得向上と発展を支援しております。
収穫の時期は特に人手が不足しがちで、おてつたびを通じて北川村の風土や柚子栽培の楽しさも合わせて体験して頂ければと思っております。大自然に囲まれた中での農作業となりますが、楽しみながらサポートしていただける方を募集しています。

🍋 11月半ばは、ゆず仕事のど真ん中
高知県内では10月後半から11月にかけて収穫・搾汁が本格化します。
畑に黄色いゆずが実る、収穫期ならではの景色の中で働けます。

🧃 「収穫して終わり」ではありません
畑でゆずを摘み、その後は搾汁へ。農産物が加工品の原料になるまでの流れを実際の仕事を通して経験できます。

🌿 ゆずの香りに包まれる仕事
収穫したばかりのゆずを扱い、搾汁する時期ならではの香りを間近で感じられます。ゆず好きの方には特におすすめです。

🌏 高知のゆずが世界へつながっています
Coeur Richeでは「YUZURI」を通じて、ゆず果汁や加工品をアメリカ・中国・香港など海外にも展開しています。
自分が関わった収穫が、地域だけでなく世界へつながっていく仕事です。

🤝 地域農家さんと一緒にゆず産地を支える
同社では自社農園だけでなく、北川村の地域農家とも連携しながら事業を進めています。
観光ではなかなか見えない、産地の人たちの日常や農業にふれられます。