【25日間/調理経験ある方歓迎!】松本城のお殿様が使った歴史ある温泉地の温泉旅館で調理のお手伝い🍽仕事終わりには、天然温泉に浸かって、心も体もほっこり🌠市街地にも近く、松本観光も楽しめます☆
自己紹介
わたしたちがお待ちしています
学生時代に海外留学したので、英語とスペイン語が話せます。生まれ育った浅間温泉や松本を盛り上げるために、地域の魅力を世界の人達にも伝えようと日々奮闘しています!
募集の背景
・人手不足の解消もございますが、当館のことや、浅間温泉のことを少しでも知ってもらいたいと思います。松本市は松本城が有名ですが、その先にある浅間温泉にもぜひ足を運んでいただきたいと思っております。
かつての松本城のお殿様も浸かったといわれる歴史のある温泉になっております。自然と歴史を堪能してぜひ浅間温泉のファンになってもらいたいです。貴方が感じた魅力をぜひ教えてください!
特典・魅力
・温泉大浴場の入浴が可能です
・地元出身のスタッフが多いので、ぜひ地域のおすすめスポットなど聞いてください!
・自転車の貸し出しが無料です◎空いている時間は地域巡りをお楽しみください
・ご希望がございましたら、おてつたび期間中、地域の観光スポットなどをお教えできます。ぜひ皆さんから積極的に声をかけていただければ嬉しいです!
おてつたび先の環境・雰囲気
お手伝い内容
募集日程
\ 11/2〜11/22に滞在必須で調整OK!/
2026年10月31日(土) 2026年11月23日(月)
(勤務なしの移動日も含む)
参加したい時期を教えてください。 新しい募集が公開されたらお知らせします。
おまかせしたいこと
■料理の器出し
料理を盛り付けるためにお盆に器を並べていく仕事です。
最初は先輩スタッフについていきながら徐々に慣れていきましょう!
■料理の盛り付け
お盆に並べた器に料理を盛り付けていきます。
未経験でも丁寧に教えますのでご安心ください。
当館自慢の創作懐石料理の調理過程を実際に体験する事ができます♪
■食材の切り付け
野菜などの切り付け作業です。
簡単な切り付けを行って頂きますので、普段から包丁を握っている方なら、それほど難しくありません。
■調理器具の洗浄
調理で使用した器具を洗う仕事です。
【お手伝いの時間について】
お客様の状況によって、勤務時間の変更等が発生する場合がございます。
現地で相談させていただきますが、ご了承の上お申し込みをお願いいたします。
こんな人におすすめ
\ 特にマッチしやすい方の特徴 /
- task_alt
- ある程度スピード感を意識しながら作業できる方におすすめです
- 人と話すのは少し苦手だけど、必要な場面では対応できる方におすすめです
- 新しい環境や仕事にもすぐ慣れやすい方におすすめです
- ルールを意識しながら、柔軟に対応できる方におすすめです
お手伝い時に必要な服装・アイテム
- 上着:長袖シャツ
- ズボン:ズボン
- 靴:コックシューズ
- 靴下
身だしなみルール
- 髪型については長髪の方は縛っていただきます(アフロ・パーマなどはご遠慮ください)
- 髪色については派手な色は避けてください(黒か暗めの茶であれば可)
- 勤務中の香水や、ピアス、ネックレス類はご遠慮ください
寝床・設備
寝床(株式会社ホテル玉の湯の寝床)
松本市浅間温泉1-28-16
※相部屋の場合は同性同室となります
トイレは共用になります。お風呂は大浴場をご利用ください。尚、宿泊施設内は全面禁煙です。
当館客室(シングルルーム)客室には洗面台があります。
大浴場は23時間利用できます。(午前10時~午前11時は掃除の為、使用不可)
食事
ご自身でご用意ください。従業員食堂で自炊できます。
当館の惣菜部門で作っているお手製のまかないです。日替わりですので、楽しみにしていてください!お仕事のない日は、まかないの用意はありませんので、ご了承ください。
お弁当を手配致します。日替わりですので、楽しみにしていてください!但し、勤務のない日は提供はありませんので、ご留意ください。
貸出可能な物・設備
電子レンジが従業員食堂にありますのでご利用いただけます
シャンプー・リンスは大浴場にあるのでご安心ください
あると便利な持ち物
まずは、貸出可能な物・設備をご確認ください。
寝床から徒歩20分圏内にあるもの
その他・備考
施設・周辺情報
施設
施設 | 〒3900303 長野県松本市浅間温泉1丁目28−16 |
駐車場 | あり(無料) |
送迎 | なし |
参加した人の体験記
star_shine得られた体験・発見
今回は10月に4週間程お世話になりました。
比較的晴れる事が多く、暑くもなく寒くもなくとても快適に生活できました。
中抜けの時間には温泉街を散歩したり車でドライブしたりと松本市を満喫させていただきました。
浅間温泉は1300年の歴史があるそうで、あちこちに歴史的観光施設がありました。
平地では紅葉はまだ見られませんでしたが、標高が高い地点ではちょうど見頃でした。
11月にもなれば平地からでも綺麗な紅葉が見られるそうです。
お掃除の日は9時から14時くらい、夕食サービスの日は夕方から夜までだったの観光もたっぷり楽しめました。
空いている時間は温泉に好きに入っていいよと言われたので朝晩お湯を楽しませていただきました。最高でした。
まかないも美味しくて、わたしのいたタイミングは賄い以外にもお土産などのお菓子も充実していて毎日楽しみにしていました。
おやすみの日もごはんとお味噌汁はご自由にどうぞとの事で助かりました。
隣にある漬け物喫茶のお蕎麦もとても美味しく、ココナッツぜんざいは絶品でした◎
ホテル運営において、それぞれの持ち場の方々が専門性を発揮しながら他の部署の方と連携をとり協力しあっておられることが印象的でした。社会人の方はもちろんですが、学生の方も素晴らしい働きをされていて頼もしい限りでした。お客様への心尽くしがこのように作り出されているのだなぁと教えていただきました。
松本をもっと深く知りたい!!玉の湯さんで働いてみたい!と思い今回のおてつたびに応募しました。浅間温泉は懐かしい雰囲気や風情があるのに新しい…魅力たっぷりの温泉街です。お洒落なカフェも沢山あります♪
また松本といっても穂高に近く混雑する市内を通らずにアクセスできたのもよかったです。
ホテルで出している手打ちそばを食べに行ったり、同じおてつたびの仲間と出かけたり出来て楽しく過ごしました。
従業員としてただ働く、観光客としてただ宿泊するだけではなく、従業員とお客様の両方の目線に立つことができるのがおてつたびの魅力だと改めて実感しました。
お仕事中は、お客様の快適なご滞在を最優先に考え、真摯に業務に取り組みました。
一方で、中抜けの休憩時間や仕事終わりには、温泉街を散歩したり、温泉に浸かったりするなどして、観光客としての目線で浅間温泉の魅力を満喫することができました。
たった11日間の滞在で運よく虹を見ることもでき、公私共にとても充実したおてつたびになりました。
温泉街の中に雰囲気あるお店などが並んでおり毎日素敵な通りを散策しました。駅方面のバスに乗って市街地まで行けたのも良かったです。歴史ある建物が多くあり歩くだけでも楽しかったです。
お休みには、桜満開シーズンの松本市街を散策できました。また、普段は人事労務の仕事をしているため、現場を体験させていただけたことは貴重な経験となりました。
浅間温泉街には魅力的なショップがたくさんあり、松本駅周辺まで行くことなく毎日有意義に過ごせました。豆腐屋さんの豆腐ソフトクリームも美味しかったです。
浅間温泉の裏山やアルプス公園では、北アルプスを眺めながらウオーキングを楽しみました。
毎晩開催されるコンサートは素晴らしく、仕事がない日はお客様と一緒に楽しませていただきました。
経験のあるお仕事だったので、とても入り安かったです。
皆さん、わからない事は親切に教えてくださいました。
また、松本市内と言う事で買い物や飲食店もたくさんあり、日々過ごすには困らなかったです。
宿のトップの方々も常に表に立ちお客様や従業員の方々に接し、とても真摯に向き合い、暖かみを感じました。
handshake地域や現場の人との関わりで心に残ったこと
他のおてつびとの方も書かれていますが、皆さん本当に優しく接して下さいます。
現場では優しく丁寧に教えて下さり、同じ事を何度聞いても(すみませんでした)嫌な顔1つせずに教えて下さいました。
自分が鈍感なだけかも知れませんが、どんなに忙しくてもピリピリした雰囲気を感じる事は一度もありませんでした。
ピークが過ぎて業務が落ち着いたタイミングで軽い雑談をしたり、オススメの観光地なども沢山教えていただきました。
毎日が本当に忙しくてあっという間に時間が過ぎていきます。
女将さん、社長はとても良い人ですれ違う時に優しく声をかけてくださったので安心して過ごせました。また社員やバイトの方々もみんな優しくて助かりました。
天候に恵まれず予定していた登山ができなかったのですが、近くにはおしゃれなカフェや、無料で入れる松本本箱、パン屋、足湯等あったので雨の中でも楽しく過ごせました。
みなさん、とにかくよく働かれる方ばかりで、ついて行くのに必死の私をさりげなくフォローしてくださったり、よりやりやすい方法を教えてくださったりと、すごく気遣っていただき感謝しかないです。
玉の湯の皆さん、女将さん、社長やご家族の皆さん…従業員の方々…皆さんとても優しく親切で安心して過ごすことができました。
社員の方々だけでなく、大学生のバイトのみなさんも責任感を持ちしっかりと現場を支えていたのが印象に残ってます。
またバリアフリーのおもてなしを実際に自分の目で見ることができ、お客様が喜ぶ姿を見て幸せな気持ちになりました。体が不自由な人にとっては、とても貴重な温泉宿だと思います。将来もっともっとこんな温泉宿が増えたらいいなぁと感じました。
お盆の時期で仕事は忙しかったのですが、働いている方々は皆優しく教えてくださり、辛いことはありませんでした。
空いた時間に温泉に入れる事が希望だったのでそれも叶いました。
部署が異なる方でも、言葉を交わす際にはどの方もいつも笑顔で接してくださいました。
また、滞在中は常に体調を気遣ってくださいました。私は体を動かすことが好きで体力に自信があるため、日々業務に取り組むなかでハードだと感じたことはなかったですが、スタッフの皆様の温かいお心遣いがとても嬉しかったです。
皆さんあたたかく受け入れてくださり業務に励みやすい雰囲気でした。また、ご指導だけでなく地域のことなども教えていただき学ぶことが多くありました。
2週間という短い期間にも関わらず、初日には社長自らオリエンテーションを行ってくださり、ホテルのことをキチンと知ってから業務に就くことができました。
また、一緒に働いていただいた従業員の方は、皆さんとても親切で細かい所まで丁寧に教えてくださり、安心して働くことができました。
スタッフのみなさんから声をかけていただき、的確な指導とフォローでストレスなく働くことができました。他部署の方もみなさん笑顔でコミュニケーションをとりながら働いておられたことが印象的でした。
社長さんはおてつたび開始前のチャットから滞在中まで気にかけてくださり、困りごとなどすぐに相談することができました。
私自身、家庭料理のお店をやっていたので、改めて経営者側の目線で見ていたり、今回従業員側になった事で雇われる側の目線も勉強になりました。また、最近温泉宿に行く機会を多く、宿選びの参考にもなりました。
assignment実際のお手伝い内容
朝食夕食の配膳、接客、下膳、清掃
朝 7:00〜
お客様を席へご案内、料理の提供及び説明、食事が終わった席から下膳 を繰り返す
9:30〜11:00
掃除、夕食の準備
夜 17:30〜
配膳、注意事項の共有、座席割確認
18:00〜
お客様を席へご案内、料理の提供及び説明、食事が終わった席から下膳 を繰り返す
21:00〜22:00
洗い物(手洗い)、掃除
朝も夜も食事に固形燃料を使用しますがマッチで火をつける為、慣れてない方は練習しておくと良いでしょう。
夜は覚える事が本当に沢山あります。いままでのおてつたびの中でダントツで多かったです笑
朝も朝で全ての料理に簡単な説明があったりマッチで火をつけたり発熱剤にお湯を注いだりと覚える事、やる事が沢山あります。
挑戦する事に寛大な雰囲気がありますので、できそうな事にはどんどん挑戦すると良いかと思います。皆さんフォローもしっかりして下さいます。
・お掃除
9時から14時〜15時まで
初めの頃はお世話してくれる方が教えてくれながらおトイレ掃除とゴミ集め、洗い物、茶器やアニメティセットをしました。
長年勤めている方が多くみなさん早送りで動いているくらいスピーディーでした。
・チェックイン時のお茶出し
16時15分〜17時半
お茶とおまんじゅうを出したりバッシングしたり。楽しかったです。
・夕食サービス配膳
17時〜22時前後
和懐石コース提供からバッシング、洗い物、お掃除、翌朝のセット等
やる事いっぱい、覚える事いっぱい。
社員、バイト共に20代の若い子が多くみんな親切で優しく教えてくれました。
どの部署も人手が足りないようでどこも忙しかったです。
お掃除は体力使うので終わった後はお昼寝してました。夕食サービスは忙しすぎて2時間くらい記憶ない時もあってそれもまた面白かったです。
朝食のセッティング(一部)
朝食、夕食の帰ってきた食器の洗い物(手洗い、機械洗浄)、洗い終わった食器の片付け及び洗い場の清掃
今回は主にサービスの業務(17:30〜22:00)に従事しました。
夕食の会場で
・お客様をご案内
・おしぼりや食前酒を人数分持って行く
・料理を運ぶ(コースによって多少内容が異なる)
・食事後のバッシング
・お客様が帰った後の会場の掃除
・翌朝のテーブルセッティング
チェックインの方々にお茶とお菓子を出す事と,朝の食事の片付け。夕食のお食事の準備から片付けまでの流れ全てと食事の提供。
9:00〜14:00 客室清掃
※12:00〜12:30はお昼休憩
ごみの片づけ、トイレ掃除、掃除機かけ、アメニティのセットなど
18:30〜22:00 食器洗浄
下膳されてきた食器の仕分け、食洗機では落ちにくい汚れの予洗い(ご飯茶碗や鉄板など)、洗浄済みの食器の拭き上げなど
私は当初、清掃業務の募集に応募したため、食器洗浄の業務がなく客室清掃のみの日もありました。
朝食、夕食の戻ってきたお皿等の仕分けと洗い中心の業務でした。朝食はお客様が来られる前、テーブルに事前に準備をしました。やる事が多いので正確かつスピーディーに行う必要性を感じました。
みなさん親切で、とても働きやすい職場でした。
参加前にシフトを頂け、到着してからもレクチャーがありました。
私は申し訳ないことに体力が追いつかなくて、シフトを考慮頂きました。いつも何か困ったことはないか気に掛けて頂けて安心して過ごせました。
仕事でご一緒した社員さん達は皆さんプロフェッショナルで、短期就業者に慣れていらっしゃるので的確な指示をして頂けました。
チェックアウト後のゴミや使用済み茶器の回収、トイレ・風呂掃除をメインに、掃除機がけや拭き掃除、アメニティのセットも担当しました。
業務は1人で1室全て清掃するのではなく、担当制で行っており、とても効率が良いなと感じました。
勤務開始時間は9:00〜。
12:00〜30分間は昼休憩で、賄いのご飯をいただきます。
終業時間は14時〜15時の間で1日4.5時間〜5.5時間の勤務でした。
朝食と夕食の準備、配膳、片付け、掃除をおこないました。朝夕各4時間の8時間勤務の日と朝または夕の4.5時間勤務の日がありました。配膳位置のマニュアルもありました。困った時にはすぐに聞くことができる環境でした。
バリアフリーの宿なので車椅子のお客様も毎日いらっしゃいました。
task_alt次の参加者へのアドバイス
長野県には松本市を含め、魅力的な観光地が沢山ありますので車をお持ちでしたら是非車で訪れてみて下さい。
仕事着の下に着る黒か紺色の無地のTシャツを何枚か持って行くとよいです。
仕事は覚える事が沢山あるので初めの内は空いた時間にお品書きの内容や料理の説明を覚えておくとスムーズに仕事に慣れる事ができると思います。
現場ではメモを沢山取るよりまずは実際にあれやこれやと動いた方が早く覚えられると思います。
せっかくのおてつたびですからアグレッシブにチャレンジしてみましょう!
かつて団体客用の添乗員さんたちが使っていた客室を使用させていただけるので快適に過ごせます。
他の方も仰っていた通り洗濯を干す場所に苦戦したので洗濯紐とかあるといいと思います。後はなんでも揃っています。部屋に洗面所、ポット、小さな冷蔵庫もあるので快適です。
スーパーは遠めなので車があった方が色々捗るかなと思います。
みなさんいい方ばかりなので安心して参加できると思います。自分の仕事が忙しくても、わからないことがあれば丁寧に教えてくださいます。それだけでなく、おてつびとのことをすごく気にかけてくださり、本当にありがたかったです。松本のことをいろいろ教えてくださり、朝ごはんの調達や観光についても情報を得ることができました。まかないもおいしかったですし、休みの日は玉の湯さんの車座コンサートにも参加でき楽しめます。10時から11時以外は23時間楽しめるお風呂♨️もよかったです。
とにかく何でも揃えていただけますので…生活に困ることはありませんでした。
(初めてのおてつたびの方や、遠方から参加の方には荷物が少なくても参加できるのでおすすめです!)
あえて言うならば皆さんがおっしゃってるように、部屋に洗濯を干す際のハンガーやロープなどあると便利です。(地下に干すこともできますので無くても問題ありません。)
ほとんどの生活必需品は揃っていたので、特別必要な物はないです。洗濯もできるので身の回りの下着や着替えも最低限で大丈夫でした。私は公共交通機関での参加の為、あまり遠くには行っていませんが、計画をしっかり立てれば無理なく観光も出来ると思います。部屋もホテルの一室でしたので、生活環境も良いと思います。
貸与されるズボンやサンダルはサイズが合わない場合があります。
履き慣れたサンダルがある方は持参をおすすめします。ただ、特にこだわりがない方や身軽さを優先したい方は持参不要だと思います。
また、サイズの大きいズボンのウエスト調整には、持参していたダブルクリップがとても役に立ちました!
ちなみに生活面では、洗濯物を干す際にピンチハンガーが非常に重宝しました。
他の参加者の方々が書かれている通りです。
周りの従業員さんが教えてくださいますが、不明な点はその時にすぐ聞くことが大切に感じました。
生活面では過去に参加された方が書かれている通りです。
浅間温泉街にはお洒落な雑貨屋やカフェがあり、松本十帖は図書館のようですし少し歩いて地元のスーパーや店舗めぐりも。(ごはんカフェ笑や、由比ヶ浜珈琲もオススメ)自転車を貸して頂いて松本市街を散策するのも楽しかったです。
車で参加される方が多いのかな?と思いますが、公共交通機関利用でも問題なかったです。
※持参した方がよいもの※
食器洗いの業務に就かれる方で手肌が弱い方は、腕までの長いゴム手袋を持参した方がいいと思います。
ビニール手袋は頂けますが短くて意味ないですし破れます。
他の方も書かれている通り、受け入れ体制が整っており、かつ従業員の方もとても親切なので働きやすいです。
荷物は持って行きすぎないことをオススメします。
出発前に勤務スケジュールをいただけたので安心して準備をして向かうことができました。休日でなくても勤務の合間の時間や半日休みを利用して観光を楽しむことができました。
部屋に館内着と履き物やタオルも準備されていたので快適に過ごせました。バスタオルは大浴場にありました。
受け入れ体制が充実しているので、初おてつたびの方も安心して滞在できると思います。
おてつたび先の雰囲気
体験記
得られた体験・発見
地域や現場の人との関わりで心に残ったこと
実際のお手伝い内容
次の参加者へのアドバイス
おてつたび先の方への感謝メッセージ
得られた体験・発見
地域や現場の人との関わりで心に残ったこと
実際のお手伝い内容
次の参加者へのアドバイス
おてつたび先の方への感謝メッセージ
得られた体験・発見
地域や現場の人との関わりで心に残ったこと
実際のお手伝い内容
次の参加者へのアドバイス
おてつたび先の方への感謝メッセージ
参加したい時期を教えてください。 新しい募集が公開されたらお知らせします。




