料理好き・調理経験者歓迎◎日本海まで徒歩2分🌊山陰の旬の食材にふれながら、温泉旅館の食事づくりを支えませんか？源泉かけ流しの温泉も楽しめます♨️
自己紹介
わたしたちがお待ちしています
海がすぐそこ！皆生温泉に当館は位置しております。
コンビニやスーパーも徒歩圏内のため、暮らしながら働くが叶う場所です。
休日はレンタサイクルやレンタカーで少し足を延ばしても◎
ぜひ鳥取・米子にお越しください～！
募集の背景
鳥取県米子市・皆生温泉にある「芙蓉別館」は、日本海まで徒歩約2分の場所に佇む温泉旅館です。山陰の海の幸を使ったお料理や、源泉かけ流しの展望風呂を楽しみに、季節ごとに多くのお客様が訪れます。
当館では、境港で水揚げされる新鮮な魚介類をはじめ、山陰の旬の食材を活かしたお料理を大切にしています。お客様の旅の思い出に残るお食事を届けられるよう、一品一品、心を込めてご用意しています🐟
今回は、そんな当館の食事づくりを一緒に支えてくださる方を募集します！
盛り付けや食材のカットなどを中心に、ご経験に応じて焼き物の調理や魚の下処理などもお任せできればと考えています。調理経験のある方はもちろん、料理が好きで前向きに取り組んでくださる方も歓迎です◎
お仕事を通じて山陰の食文化に触れながら、休日には海辺を散策したり、温泉で疲れを癒やしたり。皆生温泉での暮らしも楽しんでいただけたら嬉しいです。皆さまと一緒に働けることを楽しみにしています！
特典・魅力
・海中から湧き出る源泉かけ流しの温泉に毎日入浴できます♨
・日本海を望む展望浴場で朝夕の景色の違いを楽しめます
・境港の水木しげる記念館や出雲大社など山陰観光の拠点として便利です
・皆生温泉にはレンタサイクルもあります🚲
https://www.kaike-onsen.jp/rental
おてつたび先の環境・雰囲気
お手伝い内容
募集日程
\ 11/25〜12/31に滞在必須で調整OK！/
2026年11月14日(土)
（勤務なしの移動日も含む）
\ 12/1〜1/5に滞在必須で調整OK！/
2026年11月14日(土)
（勤務なしの移動日も含む）
おまかせしたいこと
調理補助を中心としたお仕事をお願いします！
当館では、境港で水揚げされる新鮮な魚介類や、山陰の旬の食材を活かしたお料理をお客様にご提供しています。
今回は、そんな旅館の食事づくりを一緒に支えてくださる方を募集します！
＼調理経験のある方、大歓迎！／
主に食材のカットや盛り付けなど、調理補助のお仕事をお任せします。これまでのご経験やスキルに応じて、焼き物の調理や魚をさばく作業などもお願いできればと考えています。
【具体的なお仕事内容】
お料理の盛り付け
野菜や食材のカット、下ごしらえ
調理器具や食器の洗浄、厨房内の清掃
その他、調理場での補助業務
※ご経験やスキルに応じて、焼き物の調理や魚をさばく作業などもお任せしたいと考えています。
※調理経験のある方を歓迎します。旅館やホテル、飲食店などでの調理・調理補助経験がある方は、ぜひお申し込みください！
※白衣は貸与いたします。
【お申し込み時のお願い】
選考の参考にさせていただくため、これまでの調理経験や、対応できる作業について、できるだけ具体的にご記入ください。
（記入例）
・飲食店の厨房で1年間、仕込みや盛り付けを担当していました。
・居酒屋で焼き物の調理を担当していました。
・魚をさばくことができ、三枚おろしなどの経験があります。
・仕事での調理経験はありませんが、日常的に料理をしており、食材のカットや簡単な調理はできます。
これまでのご経験を活かして、山陰の食の魅力を届けるお仕事を一緒にしていただけるとうれしいです！
【勤務地】
基本的には「芙蓉別館」でのお仕事を想定しておりますが
状況によってはグループ施設の「三井別館」で同様のお仕事をお願いする可能性がございます。
芙蓉別館：〒683-0001鳥取県米子市皆生温泉3-14-10
三井別館：〒683-0001 鳥取県米子市皆生温泉3-15-55
休日は週2程度を想定しておりますが、お客様のご予約状況により休日の日数や作業内容を調整させていただく場合がございます。
変更の際は現場でご相談のうえ決定いたしますので、あらかじめご理解のうえお申し込みください。
こんな人におすすめ
- 初対面は少し緊張するけど、慣れれば自然に話せる方に向いています
- 少し時間はかかりますが、変化に慣れていける方に向いています
- ある程度スピード感を意識しながら作業できる方におすすめです
- ルールを意識しながら、柔軟に対応できる方におすすめです
お手伝い時に必要な服装・アイテム
- 上着：白衣
- ズボン：長ズボン
- 靴：厨房用シューズ
身だしなみルール
- 作業に支障のない範囲で、清潔感のある身だしなみを心がけてください。
- 髪色は黒または茶色が望ましいです。
- 髭は剃っていただきます。
- ネイル不可。爪は短く整えてください。
寝床・設備
寝床（芙蓉別館の寮）
〒683-0001 鳥取県米子市皆生3-8-30（勤務地まで徒歩19分程度です）
※相部屋の場合は同性同室となります
１部屋３.５畳
・バスなし（三井別館・芙蓉別館の温泉を利用）
・トイレ・キッチン共有
三井別館・芙蓉別館の温泉をご利用いただけます
食事
各自でご準備ください。
各自でご準備ください。
各自でご準備ください。
貸出可能な物・設備
キッチンは寮に共同でございます。
寝床から徒歩20分圏内にあるもの
滞在先の周辺には、地元の方に親しまれている飲食店やカフェが点在しています。
休日には気になるお店でランチを楽しんだり、少し足を延ばして皆生温泉街を散策したりと、地域での暮らしを楽しめる環境です◎
米子駅まではバス20分程度です。
その他・備考
施設・周辺情報
施設
施設 | 〒6830001 鳥取県米子市皆生温泉３丁目１４−１４−１０ |
ホームページ | https://www.fu-yo.net/ |
駐車場 | あり（無料） 寮にも併設しております |
送迎 | なし |
鳥取県 米子市のココがおすすめ！
皆生温泉ビーチ：徒歩2分でビーチです🌊幾つものお椀が連なったような独特な地形が特徴で、水質が良好なマリンリゾート。海水浴の他、様々なマリンアクティビティが楽しめます。
鳥取砂丘：当館より車で100分。日本最大級の起伏を持つ砂丘として知られる鳥取砂丘では、自然によってつくりだされる幻想的な風紋やすりばちを見ることもできます。 また景観を楽しむだけではなく、らくだ乗り体験やサンドボードなどの心躍るアクティビティもございます。
出雲大社：当館より車で70分。縁結びの神・福の神として名高い出雲大社は、日本最古の歴史書といわれる「古事記」にその創建の由縁が記されているほどの古社で、明治時代初期まで杵築大社（きづきたいしゃ）と呼ばれていました。 神在月（神無月）には全国から八百万の神々が集うと言われています
レビュー
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