駒ケ根高原リトリートすずらん颯【駒ヶ根高原🍃】日常から離れ、心と身体を癒す宿「すずらん颯」でレストランサービス・調理補助のおてつたび♪館内には江戸時代の「浮世絵」のギャラリーも。

千畳敷カールの雪山は絶景でした。
近くの飲食店の方々ともお話できたり星空や雪景色が素敵で滞在でないと味わえない体験でした。

女性60代

2025年11月参加

基本的にホテルの一室に宿泊させていただいたので、旅行気分になれました。

女性70代

2025年9月参加

新しい経験も色々出来ました。

女性30代

2025年7月参加

駒ヶ根の自然の豊かさ水のキレイさ
スタッフの皆さまや地域の方々の人の温かさに感動しました。
お陰様で観光も仕事も充実した日々で、自分の成長にも繋がった夏となりました！

女性60代

2024年12月参加

「ホテル」とは言っても、地域に密着した「旅館」といった雰囲気でこの宿が大好きで常連のお客様も多く、フレンドリーな感じでした。
湖畔にあって、とても静かな宿ですが近所にはホテルなどが点在する程度で、コンビニなどがないことと休日の日に、どこか近所の観光地に行ってみようと思っても、車がないとだいぶ不便なのは事実。（公共のバスは１時間に１本しか来ないので）
とは言っても、仕事することで喜んでくださる宿のオーナーさん、スタッフの皆さん、お客様との出会いが貴重でしたし、さらに、毎日温泉に入れて、自分で用意しなくても炊けてるご飯があって、幸せな数日間でした。

女性50代

2024年9月参加

駒ヶ根市とても良い所でした
しかし長野県は広い！全てを満喫するには1ヶ月半の滞在では足りないと思いました

女性20代

2024年10月参加

初めは、周りの観光地やおすすめの場所など何もわからず、お客様に質問されても答えれないことが多いですが、休日を利用して千畳敷カールや周辺の散策をすれば、話を弾ませることができるようになるので大丈夫だと思います！

女性50代

2024年9月参加

毎日入れる温泉が良かったです

女性40代

2024年10月参加

温泉と自然にとても癒されました。

女性30代

2024年7月参加

駒ヶ根の自然を存分に感じられたのはとても良い経験でした！
特に千畳敷カールは絶景です！

女性30代

2024年8月参加

また、従業員数がそこまで多くないアットホームな旅館のため、宿泊施設の総合的な仕事の流れを学びたい人にはうってつけの滞在先かと思います。
レストランでの接客をさせていただけたことは本当に良い経験になりました。
賄いも本当に豪華で美味しかったです。

女性40代

2024年1月参加

少ない人数で多人数分の対応で、慣れないうちは、時間も長くて大変でしたが、休日をリゾートバイトという形で充実した時間を過ごせました。
食事も美味しくいただき、温泉も1日2回入れて良かったです。

女性20代

2023年9月参加

休憩時間やお休みの日には、
大沼湖、すずらんハウス、こまくさ橋、光前寺、千畳敷カール etc.へ行きました！
移動手段が徒歩だけでも、駒ヶ根の青く澄んだ空とアルプスの山々を堪能できて最高でした。
千畳敷カールは360度違った風景を楽しめるので、是非訪れてください。
個人的には光前寺もおすすめします。青々とした木々と木漏れ日が凄く綺麗でした…。紅葉の季節はより最高だと思います！
忙しい日が続く事もあり体力が必要ですが、
美味しいまかないや温泉や自然やコミュニケーションなどなど…
ご自分なりのリフレッシュ方法を見つけながら、楽しんでください〜！
勤務内容は記載の通りです。

女性20代

2023年10月参加

すずらん颯さんは大自然のど真ん中にあり空気が澄んでいて、文化や芸術を楽しむ豊かさも感じられ、居るだけで心が芯から洗われました。
健康志向へのこだわりや地元愛も強く、ご飯がとてもとてもおいしかったです。
一日に何度も温泉に入ったり、山の中を散歩するのも毎日の楽しみでした。

女性50代

2023年9月参加

賄いも本当に美味しくて、でも、とても健康的で、心身共にリフレッシュできる空間です。
温泉にも入れて美肌効果あり！
女将さん達の綺麗なお肌が何よりの証拠です。
目の前には大沼湖が広がり、山々に囲まれた自然豊かなこの地域で、普段の疲れをゆっくり癒せるまさにリトリートのような素敵な場所でした。

女性20代

2023年9月参加

すずらん颯のある駒ヶ根は自然がとても豊かです。
私はタイミングが合わず行けませんでしたが千畳敷カールと言うとても素敵な場所があります。
他にも養命酒工場やすずらんハウスなどの面白い場所もたくさんあります。
約1ヶ月間長野を堪能する事が出来ました！
盛り付けや食材の切り方など覚える事は比較的多いかもしれません。
またすずらん颯ではオーガニックや無添加に拘っているため関心のある方は社長や女将から色々と興味深いお話しを聞くことができると思いますよ！
温泉にも業務後入る事ができ、私が朝から毎日働けたのはこの温泉が大きいと思います！
お肌も保湿なしでも乾燥知らずでした！
大学生活最後の夏休みここで過ごす事が出来て良かったです！

男性30代

2023年9月参加

食事も既製品ではなく手作りの物を食べさせて頂けてその点も他のおてつたび場所には無い魅力だと思います！！
あと、温泉に入り放題なのもすごく嬉しかったです！
休みの日に行った千畳敷カールはとてもおすすめです！絶対行くべき！

女性40代

2023年8月参加

千畳敷カールはお客様からもおすすめされましたが、晴れた日を選んで行くべきです！！
養命酒工場もさんさんバスで200円なので、パンもお土産もあっておすすめです。
自家用車があるとさらに足が伸ばせて楽しめるとは思います。

女性30代

2023年8月参加

ステキな大自然に囲まれている地域なので、隙間時間にフラッと散歩するのも、ご当地のお店を試すのも、休みの日には思い切って少し離れた観光地に出かけるのもオススメです。
ちょうど、さんさんバスという駒ヶ根の観光地を巡ることのできるバス(¥200)がお試しで走っているので、私もそちらを利用して充実した休日を過ごすことができました。
温泉にも毎日入れるし、オーガニックや自然由来のものにこだわっているすずらん颯での毎日はとっても健康的に過ごすことができました。

男性50代

2023年8月参加

真夏にも関わらず高原の夜は気温が下がるので、一日中エアコンを切れない生活から解放されて少し嬉しかったです。

男性60代

2023年7月参加

お手伝い中、温泉つかり放題が1番の魅力で、手の荒れが温泉効果だと思うのですが治りました。

handshake
地域や現場の人との関わりで心に残ったこと

料理長さんはじめ皆さん優しい方ばかりでテキパキと指示もしていただきとても気持ちよくお仕事ができて楽しかったです。

女性60代

2025年11月参加

中抜けの時間には、毎日のように豊かな自然の中を散策しましたが、そんな中で地域に移住された方と顔を合わせるようになり、仲良くなりました。その方と、休日に一緒に観光地に出かけたりもして、いい思い出になりました。

女性70代

2025年9月参加

社長さんや女将さん、スタッフの方々は皆さん優しくて仕事しやすかったです。

女性30代

2025年7月参加

別荘やイタリアンレストランの店員さんとお友達になれた事。

女性60代

2024年12月参加

おてつたびは初めてだったし、私以外に、もう1人参加メンバーがいるようだったのでどんな方と一緒なのか？が最初は不安でしたがとても素敵な方とご一緒できて、よかったです。

女性20代

2024年10月参加

事務所には犬がいます。
とてもいい子で人懐っこくて、かわいいです！

女性30代

2024年7月参加

スタッフの方々には大変よくしていただきました。
仕事はきつかったですが同期に恵まれたため、一緒に部屋で女子会をしたり、勤務後に星空を見に行ったりと、充実したひとときを過ごせました。

女性30代

2024年8月参加

受け入れ先の方々には相談に乗ってもらいやすく、仕事内容や時間など柔軟に対応していただける環境ではあると思います。

女性20代

2023年9月参加

スタッフの方々がとても暖かく迎え入れてくださり、会話やまかないを楽しみに勤務することができました。

女性20代

2023年10月参加

アットホームというよりもはや家族のように接してくださり、千畳敷カール(観光名所の山)に行くなら…とわざわざ晴れの日にお休みを下さったり、お別れ会に水炊き鍋を作ってくださったり…感動する事ばかりでした。

女性50代

2023年9月参加

私の家族の都合で２週間の予定が３日となり、本当にとんでもないご迷惑をお掛けしてしまったにも関わらず、むしろ私の状況をとても心配してくださいました。
女将さんも社長もにこやかで優しく、短い期間でしたが、その存在に心も体も癒されました。
訪れるお客様へ精一杯のおもてなしをし、笑顔で帰って頂きたい。そんな想いがあちらこちらで感じる事ができ、その考えに深く感銘を受けました。

男性30代

2023年9月参加

とても皆さんに優しくして頂けて、かつアットホームな感じで、シフトも個人の都合を優先して頂けてすごくありがたかったです。
自分が体調を崩してしまった時も優しく対応して下さりとても助かりました。

女性30代

2023年8月参加

賄いの時間や食事の準備中など皆様とお話しする時間もたくさんあり、まるで自分も彼らの一員のように居心地の良い空間でした。

男性50代

2023年8月参加

業務未経験である私をとても温かく受け入れて頂きました。

男性60代

2023年7月参加

社長、女将、従業員の方々から丁寧な指導、アドバイスをしていたたき18日間勤めさせていただきました。

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実際のお手伝い内容

朝食の盛り付けと準備、夕食の仕込み盛り付け等でした。

女性60代

2025年11月参加

早朝6時から8時、朝食準備と配膳、接客。
9時から11時半頃まで、夕食準備。
16時から19時、夕食盛り付けの仕上げと配膳、接客。

女性30代

2025年7月参加

調理補助メインでした。
以前のおてつびとさんはフロントやホール、調理補助と様々やっていたそうですが、調理補助メインのおてつびとは私が初めてだそうです。
募集ページでは調理補助とホール両方かな？と思っていたのですが実際は違いました。
私の場合基本のシフトは６時〜８時朝食準備９時〜１２時半(１３時)夕食盛り込み等１７時〜１９時夕食準備、翌日朝食準備等でした。

男性70代

2024年12月参加

お手伝いに行っているので、メインの仕事は社員が、雑用はおてつたびのものがする方が良いと思う。

女性60代

2024年12月参加

フロント業務や、レストランでのお食事の提供やお皿を下げること、食洗機と併用しての洗い場などをお手伝いさせていただきました。

女性20代

2024年10月参加

忙しい日（土日）は約8時間、落ち着いている平日だと7時間前後の勤務でした。
私は主にフロント業務に加え、忙しい日のみ夕食のホールの業務をしていました。
主にチェックインの仕事ということもあり、人とコミュニケーションをとるのが好きな人にはぴったりだと思います。

女性50代

2024年9月参加

配膳業務で難しいものではありませんでしたが、少ない人数で回すには業務改善が必要と感じました

女性30代

2024年7月参加

主にフロント業務と募集ページには記載されていましたが、8～9割はホール業務でした。
ホールもただ配膳・下膳をするだけでなく、料理の盛り付けやドリンクの作成、お客様のご案内・オーダー受付、座席の配置決め、お皿の準備、食洗器を使った洗浄など覚えることはたくさんありました。
しかし、基本「見て覚えて」というスタイルだったり、後出しで「これはこうだったのに」と指摘されるため、正直よほど要領がいいか、接客・飲食業を経験していない方じゃないとキツイと思います。
(一応おてつたびの方へ向けて、仕事の流れを簡単にまとめたメモをホールのカウンターに残しました。よろしければ参考にしてください)
相談には応じてくれますが、教育体制があまり機能していないです。
また、シフトの人数決めが“この日はお客様が●人だから、●人体制で足りる”という考え方で、各スタッフの経験値や能力が考慮されていません。
そのため、まだ2~3回しか勤務していない状態でもほぼワンオペを任されたりもします。(何がどこにあるかわからない状態でも)
仕事うんぬんというより、人を育てる環境が整っていないな～という印象でした。
募集ページには6時間と記載されていましたが、繁忙期は11時間以上働くこともありました。
「稼ぎたい！」という方にはいいかもしれません。
休日は事前に申請しておけば配慮してもらえます。

女性30代

2024年8月参加

（状況によっては長時間の勤務があり得る現場です）

女性40代

2024年1月参加

調理補助と食器洗浄を担当しました。

女性20代

2023年9月参加

盛り付けは少し複雑な所もあるので、写真を撮っておくとやり易いと思います。

女性20代

2023年10月参加

お料理の仕込み（盛付け）と、配膳・接客のお手伝いをさせて頂きました。

女性20代

2023年9月参加

お手伝いは朝から朝食の準備と片付け。
朝ごはんを食べた後お昼頃まで仕込みや夕食の盛り付けを行います。
休憩を挟み夕食の盛り付けと準備、片付けをして1日の業務は終了します。
お客様が多い時はホールも行いました。

男性30代

2023年9月参加

内容としては、お食事の盛り付け、配膳、片付けなどが主な仕事でした。

女性40代

2023年8月参加

朝食と夕食の仕込みから配膳、接客、後片付けの仕事でした。
朝早い日は6時から、夜は遅くて10時くらいまででした。
中抜けが仕込みの進み具合によって2～4時間くらいあります。

女性30代

2023年8月参加

お手伝い内容は記載通り、食事の配膳や盛り付け、調理補助などでした。
私たちの希望と適材適所を考え役割分担をしてくれますが、包丁に慣れている方だとおてつだいの幅が広がり、とても助かると思います。

男性50代

2023年8月参加

・初めてのおてつたびで9日間の参加
・主にレストランの洗い場と料理盛り付けを担当

男性60代

2023年7月参加

調理補助、配膳、食器洗いを担当しました。

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次の参加者へのアドバイス

女性30代

2025年7月参加

とにかく日々忙しくて戸惑う事も多いかと思いますが、皆さま優しいので分からない事は質問してください。
どんなに忙しくても手を止めて丁寧に教えてくださいます。
ただ質問するタイミングは気を付けてください。
特に料理人さんが数を数えているなという時はお声がけしない様気を付けてください。
あと質問ばかりするのではなく自分から考え覚える努力も必要です。
例えば食材のしまう場所や食器の場所が初めはなかなか覚えられません。
ですが自分の仕事をしつつ他の方の動きを追って、あーコレはここなんだなとか常に周りも意識していると早めに場所を覚えられるので仕事がし易くなるかと思います。
覚える事は沢山ですがスマホで盛り付けの写真を撮って見返したり、メモをとったりして、日々繰り返しになるのでそのうち慣れます。
楽しみながら頑張ってください！
以前の口コミに書いてらっしゃる方もいますが、現場のスタッフの人数が少ないので基本見て覚えてスタイルです。
指示がないと動けないタイプの方は相当キツイかと思います。
私なりに次のおてつびとさん向けにマニュアルを置いてきたので参考になさってください。
そして何かあればすぐ女将さんに相談してください。
丁寧に対応してくださいますのでご安心ください(^_^)
持ち物はメモ帳、室内用スリッパ、延長コードがあると便利です。
制服は前開きの割烹着なのでTシャツがあると良いです。

女性60代

2024年12月参加

行くまでに心配だったのは「洗濯機、洗剤あり」と記載されていたので、自分で洗濯できることはわかっていましたが、どこへ干すのか？がわからないので、ハンガーがいるのか？ピンチも持参するのか？持ち物に悩みました。（結論としては宿泊する部屋に干せましたし、ハンガーなども貸していただけました）
東京から高速バスで現地入りしましたが、（バスターミナルまで送迎くださいました）、マイカーを持っている方の方が良いかもしれません。

女性20代

2024年10月参加

がっつり稼ぎたくて参加しました。

女性30代

2024年7月参加

しかし、何点か気になることもあったので、今後おてつたびに参加する方へ向けて共有させていただきます。
記載されていませんが、経営陣はホテルに住み込みで小学生のお子さんがいます。
休憩中に自室へ遊びに来たり、休日外出先へ同行しようとしたりと結構好奇心旺盛なため、子供が苦手な方はキツイ環境だと思います。
色々と募集ページに書かれていた内容と異なったため戸惑う部分はありしたが、
大変なこともあるかもしれませんが、ぜひ観光も楽しんでみてください！

女性30代

2024年8月参加

わたしが忙しい時期の現場を想像しきれていなかったことと、そんな中で満足いく動きができるスキルがなかったのが原因です。

女性20代

2023年9月参加

また夏に訪れる方には虫除けグッズやムヒを持っていく事を強くおすすめします。
9月末でしたが、強力な蚊が飛んでいました…窓やドアの隙間から簡単に入ってくるので是非対策を…！

女性20代

2023年10月参加

素敵な方に囲まれて最高の環境で働けるので、参加しようか迷われている方には全力でお勧めしたいなと思います。

女性20代

2023年9月参加

可能なら車で来る事をお勧めします。
写真を撮ったり積極的に聞くことが大事だと思います。
また体力も必要になりますが3日もすれば慣れますよ。
私の宿泊していたスタッフ棟は虫がまぁまぁいました。
気になる方は虫除けグッズを持って行ったほうが良いと思います。
他にも制服を洗濯出来ないタイミングがあるので消臭スプレーもあるといいと思います。

男性30代

2023年9月参加

次に参加される方もきっと良い思い出となること間違い無いと思いますので、何も心配する事なく参加されたら良いかと思います！

女性40代

2023年8月参加

賄いは仕事の日は毎食いただけますが、15分圏内に蕎麦屋さんやピザが美味しいカフェや物産館のパン屋さんがあります。
コンビニは徒歩20分です。

女性30代

2023年8月参加

上は制服があるので、黒っぽいパンツだけあれば問題ありません。
服装はそんなに厳しくないので、スラックスでなくても大丈夫です。
靴も立ち仕事がほとんどなので、運動靴だといいです。

男性50代

2023年8月参加

徒歩圏内にコンビニやスーパーが無い環境ですので、マイカーは有った方がいいと思います。

男性60代

2023年7月参加

今後の参加者の方へは、近くにコンビニなどがありませんので、車で来られる方が何かと便利だと思います。

おてつたび先の方への感謝メッセージ