１ヶ月間調理補助をさせていただきました。
基本的に8〜13時と16〜19時の中抜け勤務で、忙しさによって多少前後します。
とても働きやすい職場で、やる事はしっかり指示があるので困る事はありません(下拵え、盛り付け、洗い物など)。
何度も聞き返しても穏やかに受け答えしてくださって有難かったです。
とても丁寧なお仕事をされていて勉強になりました。洗い場の方々も皆さん優しくて仕事も人間関係のストレスも０でした。

昼夜のまかないは、ほぼ一汁一菜(ごはん、お味噌汁、唐揚げ等…)か、麺類で、休日も希望すればいただけます。私はまかないを持参の容器で部屋に持ち帰り、自作の副菜といただきました。(時間的に従業員食堂でも一人なので)

従業員寮(１階男子２階女子)は築60年の旧客室(畳)で、トイレ、洗面所、キッチン、シャワールームは共同です。(夜８時以降は大浴場、露天風呂に入れます)
２階のキッチンにはIHヒーターがありますが１階は無いそうです。(従業員食堂のキッチンは使えると思います)
１階の外に洗濯機があり、シーツ等も自分で洗います。
寮の横に山陽本線が通っていて一晩中貨物列車が走り、結構な騒音なので慣れるまでは結構なストレスです。

近場での買物は大野浦駅近くのセブンイレブン(約2km)、大野生鮮市場(百均のワッツあり)、ADOA(大野まちの駅)にホテルの電動自転車を借りて行く(カゴは無いのでリュックサック等必)か、おおのハートバス＋徒歩で行きます。

休みの日には宮島や錦帯橋に観光に行きました。宮島は見どころが沢山あり３回行きました。日曜日の宮島観光協会主催のガイドツアーはおすすめです。

【これから調理補助で参加される方】
バンダナ(三角巾)、エプロン、お箸を持参してください。また、少し多めに食料を持っていく事をおすすめします。

【宮浜グランドホテルの皆様】
１ヶ月間大変お世話になりありがとうございました。
今までで一番楽しくやり甲斐のある仕事場でした。
また機会がありましたらよろしくお願いします。
マルミエロテンから見上げる夜空、最高でした。